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在与土豆烤箱粉红鲑鱼
粉红鲑鱼是野生的太平洋鲑鱼的种类。 这种鱼的肉具有相当密集,具有低床上用品,愉快的味道,它比其他的鲑鱼更干。 但是,如果你把我们的食谱中的优势,你会得到一个非常美味的菜肴。
在烤箱粉红鲑鱼 与土豆
在6份,你将需要:800克鲑鱼片,土豆半公斤,半升鱼汤,50毫升面霜,75毫升干苦艾酒或白葡萄酒,蛋黄两个,辣椒,50克黄油和盐调味。
对于酱必须采取:2个青葱,250克虾,2汤匙面粉,两汤匙切碎莳萝,150毫升奶油,40克油状物,3个汤匙刺山柑的。
土豆要洗净,洗净后,切成小片,放在冷水和盐腌此时,有必要切鱼成约3片宽度煮20分钟 - 4厘米折叠在下部较大锅或平底锅。 倒入鱼酒,这应该与鱼汤或热水混合,煮沸条件。 这是必要熬全部7分钟,总时间中的热量。 把制备的鱼在两升的陶瓷烤盘,沥干液体在一个单独的碗之中。
虽然土豆烤箱准备鲑鱼,酱油已准备就绪。
这是必要的融化的黄油在平底锅。 加入青葱,炒3分钟,直到它变得柔软。 加入炸洋葱粉,继续煮一分钟。 渐渐地要补充液体,该液体是从鱼分离和低热量进一步煮约5分钟,加入奶油,酸豆,虾,莳萝,拌匀,煮1分钟,然后用黑胡椒,盐季节,然后还要填写接收粉红鲑鱼酱形式。
沥干土豆。 然后把锅回了一点火,让土豆泥,它逐渐加入奶油,盐,蛋黄,黄油的残余。 当醪准备好了,就必须把它放在鱼上顶部的勺子和叉子践踏。 烤鲑鱼与土豆在烤箱30-35分钟至金黄色。
下一盘被蒸煮约45分钟。 在这种情况下,准备在烤箱整体鲑鱼,土豆,西红柿,芹菜,胡萝卜,和,当然,橄榄油在一起。 这既提供冷水和热水。
为了准备这个菜,取:
1.5公斤鲑鱼(2小或1以上),2个大土豆,胡萝卜2,3齿大蒜,番茄3大,香菜,2 芹菜,柠檬汁,盐,4汤匙橄榄油,黑胡椒。
首先,准备好所需的粉红色。 要做到这一点,洗下自来水,去除鳞屑,切断尾巴和头部。 接下来,你需要削减的鱼腩,拉出所有内部和清洁腔。 然后鱼应该有点干。
混合柠檬汁,盐和胡椒。 擦上两面制备这种混合物内部和粉红鲑鱼。 现在把粉红鲑鱼的容器是密闭的,在冰箱几个小时。 所以你必须在烤箱多汁的三文鱼。
现在准备蔬菜。 西红柿洗好切成中等大小的切片。 土豆洗净,去皮,切成片。 胡萝卜也去皮,切成块。
现在采取 一个烤箱 和润滑橄榄油,然后把它放到土豆,香菜部分和蒜瓣板。 然后把粉红鲑鱼和它倒入少许油。 躺在上面西红柿切片。 每边-胡萝卜和的立方体芹菜茎。 再次,倒油。 倒的热水量小。 现在我们把它们都放在烤箱。
这鲑鱼在烤箱土豆烘烤约40分钟。
从成品粉红鲑鱼取出烤盘,并与其余撒上香菜。
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