墨鱼：食谱。 墨鱼的最好的菜肴和配方及其制备

乌贼（配方及其制备下面描述）是一个头足类动物，其中有10个触须，和墨袋。 栖息在大西洋和地中海的动物。 墨鱼菜肴，我们现在考虑的是在世界各地流行的食谱。 毕竟，他们不仅得到美味的和原始的，也是非常有用的。 这是由于海洋的居民含有80％的蛋白质，只有1％脂肪的事实。 这一事实使乌贼有价值的产品，这是非常容易消化，不会留在胃里沉重的后面。

它是那么如何在鱿鱼菜所用？ 配方小吃等创意美食，我们下面要介绍。 但在此之前，我想告诉你它是如何处理和煮熟的贝类。

增量配方各种各样的菜墨鱼

在大多数情况下，提出了在超市冷冻形式出售的海洋居民。 这就是为什么我们详细描述了如何能开这样的产品。

准备贝类

首先墨鱼应彻底解冻。 然而，与热水的帮助下，这样做是不推荐使用。 最好是把冻僵的尸体，在华夫格毛巾包裹，并在室温下，直到离开，直到它变得柔软而不失冰。 接下来贝类应冷自来水下进行充分洗涤，除去外壳，骨骼，它位于整个背部，并割下他的头，取出内部。

应当指出的是，墨鱼的处理过程中应与他们的墨囊非常小心。 它必须非常小心取出，先挤全部内容复制到一个单独的容器。 在冷冻墨鱼的情况下，你需要煮光沙拉或水煮零食，然后他们建议小心取出去皮。 如果你要炖烤或贝类，壳是更好地离开，因为它会使菜味道更加激烈。

热处理

将纯化和制备的乌贼在沸腾的盐水和火煮约一个小时浸渍。 顺便说一句，这个时候并不适合所有贝类。 因此，小尺寸和年轻墨鱼（与该产品的配方如下所示）煮熟（一小时的四分之一）要快得多。 此外，我们强烈建议没有大蛤的商店购买，因为它的肉总是努力工作，不好吃。

海居民煮熟后，有必要在漏勺，彻底剥夺的液体，并立即用于各种菜肴的准备丢弃。

酿鱿鱼：食谱

要创建这样 一个奇特的菜 ，你将需要：

• 新鲜蘑菇 - 120克;
• 墨鱼年轻处理并煮沸 - 550克;
• 甜洋葱 - 一对夫妇的负责人;
• 脂肪奶油 - 250毫升;
• 奶酪固体 - 130克;
• 海盐和任何芳香香料 - 添加味;
• 植物油，精制 - 用于油炸的蘑菇。

制备的过程

要创建这样 一个不寻常的菜 应切碎的新鲜蘑菇，切碎的洋葱和香料炒他们植物油。 接下来，你需要擦上粗刨丝器奶酪，并立即投入到蘑菇。 此后准备墨鱼需要的东西所产生的大量在深，脂润滑形式铺陈，充满奶油，放入烤箱20分钟。 服务于这个不寻常的午餐如下，米饭和新鲜番茄片小菜一起。

美味多汁的面条用墨斗鱼

为了使这个简单，但很美味的菜肴，你需要购买：

• 薄意大利面条（可以采取常规面食） - 200克;
• 墨鱼 - 550克;
• 白甜洋葱 - 3头;
• 大肉质西红柿 - 3个。
• 干罗勒 - 半汤匙;
• 新鲜大蒜 - 2个小丁香;
• 新鲜草药（莳萝，欧芹） - 沿着所述光束;
• 油，精炼橄榄油 - 自行决定;
• 海盐等调料 - 味。

制备的过程

墨鱼，处方其可以包括薄意大利面条和通心粉，获得特别好吃，膳食如果这种进一步使用香香料。 因此，有必要清理葱，砍的环和植物油与贝类和调味料炒。 一旦产品覆盖了金色的外壳，他们要添加新鲜的糊状 西红柿，干 罗勒，磨碎和切碎的韭菜草药。 在必要的菜的这一部分焖10分钟。 总之，有必要准备放酱油煮面条或通心粉，精心搭配，热和新鲜蔬菜食用。

烩墨鱼及油墨

为了制备这样一个外来盘，将以下组分必须购买：

• 长粒大米（预煮过的可能） - 100克;
• 墨鱼 - 400克;
• 墨蛤 - 7毫升;
• 香香料，海盐 - 在酌情增加;
• 灯泡白洋葱 - 2个。
• 饮用水，优选鱼肉汤 - 1升;
• 干白葡萄酒 - 110毫升;
• 未精制橄榄油 - 30毫升。

制备的过程

在深煎锅是高度热粗橄榄油，然后把其上洋葱，切成立方体和油炸至透明。 在此之后，同样的菜，你必须添加海鲜煮同样的方式炸至金黄色。

虽然海鲜与蔬菜炒，你可以做处理长粒大米。 这是必须经过，洗，剥夺液体和发生在一个锅里，以墨鱼。 在这种组合物中，该组分应只要经销商不吸收油来制备。 接下来，你需要食品的风味香的香料，倒入酒，让它在一个非常高的热量完全蒸发。 此后，气体被减小，添加墨鱼墨平底锅，拌匀，加1公升的开水或热的 鱼类， 其覆盖大约图1厘米。 在这种组合物中，组分应该关闭，直到熟谷物的盖子之下进行烹饪。

即成烩饭表应在热或温的形式生吃蔬菜和新鲜香草沙拉。