如何准备芥末食谱

芥末 - 这种植物，它也被称为“日本evtrema”流行正如它的名字 - “日本辣根”。 与这种植物的常规辣根根在烹饪各种菜肴使用。 六百余年以来在食品中使用的，只是在磨刨丝器。 这根有一个非常刺鼻的气味，它作用于鼻窦。 这也被称为芥末“honvasabi”。 如果我们考虑这种蔬菜的根，你会发现，味道品质不平均分配：顶部具有更刺鼻的味道比低。 厨师擦作为根上的研磨器，如需要，和其余部分被包裹在 保鲜膜 并在冰箱送去储存。 收缩包装的根仍然一个月左右，以保持它们的属性。

在食品中只有三四年的根源。 这芥末只能在日本发现的，这是因为它的生长条件受到重视是非常复杂的非常昂贵的。 因此广泛使用的仿芥末。 配方很简单：在辣根的纸浆添加香料和食用色素。 通过这种方式，他们提出了本调料，在许多餐馆的模拟，因为芥末的成本是非常高的，只有少数的精英机构能够用得起这种植物的根。

如果不是一个常规表辣根，其中一些使芥末？ 哪些产品是适合用来模拟这样的精炼植物？

在烹饪，使用调味品，没有作出芥末和萝卜的。 这种蔬菜容易生长，而且在味觉敏锐度类似于芥末真正的味道。 为简单调料的配方：蔬菜粉碎，干燥并转化成粉末，糊剂或片剂，其随后用作用于制备该产品的基础。 对于芥末土豆泥的一致性只需要一些水加入到粉搅匀，制成均匀的质量。 但由于这种蔬菜是白色的，而不是绿色的，像一个真正的芥末，染料用来做原来的颜色。

让我们来看看如何在家里做芥末。

芥末粉和 开水 应该正比于彼此。 小心连接组件，调匀调味准备。

的一些不寻常的球迷们可以芥末冰淇淋尽情享受。 冰淇淋配方如下：连接五个蛋黄100克糖和芥末粉 - 10克轻轻地混合，并在水浴中煮五分钟 - 七人。 在此之后，让产品冷静。 然后加入200克奶油调匀所有成分。 选择所需形状的冰淇淋的未来后，倒入产生的质量到它，让它冷却约三小时 - 四。 这时，你可以准备一块饼干。 它的结构不包括芥末。 烹饪食谱125克黄油鞭用70克糖，得到白色和均匀。 逐渐加入的五个蛋黄。 熔体在水浴巧克力条，然后键入以细流的质量。 分别将面粉（120克），淀粉（15克），烘焙生面团（5克）。 然后把所有的配料。 香料可以添加姜汁。

拂用糖蛋白打到轻微泡沫。 倒入饼干面团和固定到位混合糕点信封。 采取的形式蛋糕的未来并填写三分之一，然后把它在烤箱里十分钟-dvenadtsat。 烘烤在200度左右。 准备蛋糕放在盘子里。 冰淇淋直接躺在饼干。 装点菠萝，薄荷叶和草莓的板片。

Itadakimas！ 也就是说，吃个饱。