食品和饮料食谱

果酱柠檬皮:适合各种场合的简单的食谱

漫长的冬季夜晚茶一杯香柠檬将是最欢迎的。 但是,如果你已经厌倦了平时的茶,你可以得到它从冰箱中取出的调味果酱的罐子,尽情享受夏天的滋味。 而如果你把这两愉快和有用的程序? 今天,我们试图让 从柠檬果酱 与剥离。 但首先,食物供应。

最简单的食谱

如果你想保存的最大的维生素果酱,煮点心没有柠檬的热加工。 为了提供自己和家人vitaminchiki提前预约一个月,你将需要:

  • 1公斤柠檬,
  • 1公斤糖。

这果酱将是预防感冒,还有的流感症状的第一个迹象是必不可少的。 用柠檬皮原料果酱做准备等等。 柠檬水果彻底洗净,倒在开水。 现在,你需要删除的茎和尾巴的残余,以及给每个水果切成四个部分。 种子最好删除,柠檬驻扎百果。 要的维生素质量左侧加入白糖,用木勺搅拌果酱。 在消毒罐铺设柠檬酸卡普纶重量和密封盖子。 这果酱柠檬皮在冰箱中保存。

柑橘混合

对于真正的鉴赏家和美食家柑橘提出我们的下一个配方。 举两个品种的柑橘类水果:橘子(或橘子)和柠檬。 你可以,并尝试用三种类型的水果,简单地降低比例。 一公斤的糖 ,你需要1千克的柑橘类水果。 下面是详细的用量:

  • 桔子(橘子) - 0.5公斤。
  • 柠檬 - 0.5公斤。
  • 糖 - 1公斤。
  • 干净的饮用水 - 1杯。

制备的过程

库克 从橘子果酱 和柠檬与果皮,果应提前做好准备。 柠檬最好在冷水中完全省略离开浸软两天。 水将拉动过度苦涩的果子。 立即烹调卡纸之前所有柑橘类水果中烫15分钟沸水。 然后在冷水容器水果移并放置8小时。 而且,只有每个人都听从后水果,切成片。 所有这一切都必须切割移除时穿过骨头。

糖浆单独制备:锅糖与水混合,将组合物加热,并加热到沸腾。 在一个单独的壶或搪瓷面盆折叠片柑橘,然后倾其热糖浆。 果糖混合物静置4小时。 此后在煮沸10分钟三个阶段与烹饪之间的两小时的时间间隔。 因为它是费时这个配方并不复杂或繁琐。 但是,结果将超过您所有的期望。 如此美丽的果酱,并不以为耻放在桌子上在元旦假期客人面前。

果酱柠檬皮:用金格·罗特配方

为了准备辛辣和不寻常的果酱需要以下原料:

  • 一个大的柠檬。
  • 金格·罗特 - 1片。
  • 糖 - 450克。

洗下酷跑水的金格·罗特和柠檬。 用姜清洁过皮肤,然后切割组件,用于果酱薄板。 柠檬擦拭物或干的好,并切成薄环。 它仍然连接组件,并将它们添加到糖。 之前你把火烧果酱柠檬皮,糖,让泡在质量。 如果您发现糖晶体已经解散,你可以放锅内在火上。

不要怕煮上高热量甜点辣,只是手持一把木铲搅拌不断BREW是不被烧毁。 您可以停止剧烈搅拌,如果您发现生姜变得透亮,柔软。 煮沸后,再煮5分钟。 热果酱分解消毒罐,关闭它们,敷毛巾,直到冷却。 然后取出冰箱里的罐子。

食谱对于那些谁不喜欢苦涩

如果你不喜欢甜点的特点苦味,然后煮柠檬,从果酱无皮。 果皮可清洁过的特殊装置可以用小刀被删除,你可以擦上擦菜板。 现在,我们只住了酸的和有用的纸浆。 下面是所需的材料的清单:

  • 柠檬大小适中 - 9件。
  • 糖 - 1.3 -1.5斤。

如果你想输出甜点,少数增加糖的比例。 在任何情况下,这种堵塞发生温和,柔和均匀。 首先,苦味残存应该用柠檬壳去除。 对于这种浸泡准备好的水果在冷水中15分钟。 在此之后,切水果切成薄片。

糖浆也应单独准备。 走多元化锅里,撒上糖那里,然后用清水补充1.5-2杯的量。 保持对糖浆眼睛:糖晶体已经解散,但不焦糖。 一旦糖浆是光滑的,你可以把它的柠檬片。 烹饪果酱是要在2小时10分钟。 8小时 - 制浆之间的间隔。 准备柠檬果酱是在炎热的形式准备好的罐子传播。

使用剥离

不要扔掉果皮,在multivarka煮果酱更好柠檬皮。 要做到这一点,采取下列成分:

  • 从6柠檬皮(没有白纸浆)。
  • 糖 - 1.5杯。
  • 阿尼斯 - 2星级。
  • 水 - 250毫升

浸泡柠檬皮在冷水中1个小时。 加入糖和水在碗里,然后打开“Multipovar”模式在160度左右。 一旦糖浆达到沸点,然后将剩余的成分减少地温至130度。 50分钟后果酱柠檬皮已准备就绪。

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