如何咸菜姜？ 烹饪食谱和重点建议

有点刺鼻香姜开始了我们的时代之前，在烹饪中使用。 在欧洲，它被添加到糖果和饮料，而在亚洲 - 放入炖，鱼，家禽，汤和肉汤，酱油，肉酱和奶酪。 但生姜的传统来自日本。 目前有大量的用于烹饪这个菜食谱。 让我们就如何腌姜更多细节。 考虑这几个食谱和基本建议。

在考虑它， 如何腌制生姜， 有必要记住以下规则来承担：

• 根必须切片这样的厚度的纸张;
• 精细研磨盘可以使用一种特殊的实现 用于清洗蔬菜叶片 或板刀片;
• 在家米醋可以取代的苹果或葡萄酒;
• 以获得期望的色光在腌泡汁，建议添加 食用色素 或几个蔬菜和浆果，它可以染色它;
• 在任何情况下不能烹调或存储在一个金属容器中的盘。

这使得它可以非常简单地在家里。 这就需要200克生姜彻底清洗。 特别要注意的裁剪方法。 应该沿晶非常巧妙，总是来完成。

如何咸菜姜吧？ 只有在陶瓷碗（在极端情况下，一个玻璃瓶），或最终的味道会有很大的不同。

举个简单的配方在一个单独的锅里结合米醋，两汤匙细盐少和三个大型四分之一杯 - 糖。 把混合物煮沸，倒入盐水姜。 这道菜将在三天内准备就绪。 在建议只在玻璃罐冰箱储存。

让我们对如何腌姜家在日本的更多细节。 板蓝根具有不小于250克的重量，洗涤，仔细清洗。 降低它在一分钟沸水。 另外，把水倒掉，并用毛巾姜好干。 料酒，甜米酒，清酒的两个大汤匙调匀。 加入腌料糖五小汤匙。 放在火，把煮沸，不断干扰。 接着，从热除去，并等待，直到它被完全冷却。 姜完全放在陶瓷或玻璃容器中，倒入卤汁，并在冰箱送四天。 另外，如果需要，切成薄片并生姜馈送到日本料理，鱼或肉菜肴。 此外，它经常把东部的沙漠。

如果你想使生姜无盐，可延缓液体在体内，和糖，增加了额外的热量，这是可能的。 让我们更详细地考虑如何在这种情况下腌姜。 在冷水中浸泡了几个小时葡萄干四分之一杯。 清新自然一个年轻的根和非常切碎它。 这将需要生姜花瓣的玻璃。 葡萄干水合并，还要加上四分之一杯细磨碎的新鲜的甜菜。 我们倒在了一百二十克水。 船舶腌料放入搅拌机中，用很细的筛，从而得到挤泥。 把它放在一个玻璃罐子，把它放在姜片，倒入醋半杯，洒茶匙香菜种子。 彻底混合，并在冰箱一天发送。 原来香调料，这是伟大的用于添加到甜点。

但是，我们必须牢记的是，菜非常好新鲜，但它可以储存在冰箱三个月。 因此，在客人到来之前没有什么留下，再怎么准备腌姜。