如何烤在烤箱podcherevok美味：选择食谱

许多家庭主妇买podcherevok只在绞肉机发送和碎肉馅饼的鱼苗。 但它可以它煮了很多美味的食物！ 它可煮，腌，炒，做肉卷。 在这篇文章中，我们将只考虑一个烹饪胴体这一部分的方法，即如何在烤箱podcherevok做饭。

烘焙 - 这是一个非常简单的方法，产品的加工。 为了使肉干涸，他泡菜的前夜。 后者的组合物，直接取决于食物的味道。 大蒜， 香草，辣椒的混合物，香辣调料或芥末-这些香料可以作为一个腌料，但你可以准备podcherevkom一起申请。 菜更美味的冷食 - 切成片。 尝试烤podcherevok用作肉类沙拉的成分。

快速的烹调方法

该产品是没有必要过夜腌料。 如果你没有时间和机会，在烤箱烤podcherevok可以在不长的初步仪式。 我先把肉在温水，再用冷水。 小心刮去污垢和油脂的皮肤。 Obsushivayut小餐巾。 黑，白，甜 - - 辣椒的混合物研磨。 月桂叶崩溃手。 加入盐。 这种混合物不只是洒podcherevok，然后小心擦到肉。 我们已经没有时间等到香料深入渗透到肉。 Podcherevok穿上干烤板，并用箔片覆盖。 我们把在寒冷的烤箱。 小时烘烤在180-200摄氏度的温度，不断地检查一个叉的准备。 热处理结束前二十分钟除去箔与肉覆盖开胃金黄色。 然后关掉烤箱，但不取出锅。 肉类应该是有点凉。 接下来，我们在冰箱接班。 食用前，切成片。

一个经典的食谱

如何在烤箱准备podcherevok最常用的方法 - 这是预猪油与大蒜。 制备一块肉重约公斤的。 在一个小碗里，拌匀干百里香和罗勒，黑胡椒和辣椒粉的茶匙。 崩溃两个月桂叶，根据我们的口味盐。 原则上，给予香料的成分是不是一种不可侵犯的教条。 您可以根据需要改变的香草和调味料。 现在，切成薄片四，大蒜六和丁香。 在放调料的搭配。 刀的尖端做一个小刺在肉和将其插入孔中的一块大蒜。 所以shpiguem所有podcherevok。 剩下的香料擦入肉的一面。 我们紧紧地关闭菜转向podcherevok和冰箱送。 第二天，我们包 在铝箔的肉 和烤半个小时。 在此之后，取出铝板并准备相同的时间量。

Podcherevok在套筒

我的肉一块，刮去并通过肌肤的皮肤切开。 它应该看起来像一本打开的书与网页。 由于香料更好的渗透到肉。 您可以使用胡椒和香草的所有相同的混合物，如前面的食谱。 非常好吃podcherevok，磨碎和蜂蜜芥末（比例相等，而采取的成分）。 不要忘了大蒜。 他强调了良好的补充和熏肉的味道。 我们留下一块肉在冰箱中过夜，投入烹饪套辛辣香气也没有放过。 烤箱预热至200℃把肉套管中的托盘上。 如果你想烤在烤箱podcherevok 脆， 然后半小时后，套筒应断绝，给焦黄的肉。 让我们在炉凉被关闭，我们转移到冰箱。 肉的这种方法是在“书”的形式是适合于最终产品的随后的切割。

Podcherevka颤音在烤箱

肉类（约700克）切成大块平坦。 摊在桌子猪肉，以便给它一个四边形的形状。 切碎的大蒜，喜欢的香料和药材，撒上盐。 关闭卷。 肉并没有失去结合粗牙螺纹形式。 博卡滚擦剩余调料。 我们预留了半个多小时，使其腌制。 它可以立即把在套筒烘烤 - 因此它不再会吸收香草的气味。 要在烤箱podcherevok不够半小时烘烤。 温度应比较低 - 150度。 套筒自然是不能让肉汁溢出，并防止猪肉干。

Podcherevok在箔的烘箱

在烘焙过程中铝板执行两个功能。 他们保护晒出肉剩下的汁。 其结果是，盘子原来更多汁。 贴膜可以让你与肉等食材烤 - 培根，培根，奶酪，草药，蘑菇切片。 但是，如果podcherevok大蒜股价，你只能覆盖铝板，在更复杂的烹饪实验的情况下，需要不这样做。 烤podcherevok在烤箱，它是最好的“书”的形式切割，对其他成分的“页面”之间铺设。 接着撕下一大块箔。 在他边的一个放podcherevok。 关闭所述片材的第二侧。 箔的边缘Zaschipyvaem，如饺子，解除拐角向上。 这确保了果汁不流出来。