如何煮牛肉心脏：对内脏美味食谱

内脏的各种菜肴可以很可口，如果用其制备的质量处方支出为他们特殊的训练和烹饪。 内脏（肾脏，肝脏和心脏）一定要洗好，在寒冷，稍腌水煎布局。 许多厨师喜欢煮炖牛肉心脏添加到沙拉，作为零食，如podzharok在美味的蛋糕和馅饼填充。 选择一种或另一种配方，应该记住的是，成品菜的味道不仅取决于符合烹调的规则，而且还通过添加奶油或牛奶制成的酱汁精彩。

非常原始和细腻的口感是美味的食物，如 牛肉，排骨 心脏。 对于它的创作，我们应采取以下产品：心脏，蛋黄酱（100克），少许面粉，盐和胡椒粉（30克）及植物油（900克）。 首先是采取心脏的彻底治疗的护理 - 它必须非常仔细冲洗，甩掉多余的脂肪所有的“电影”。 之前你对这个食谱煮牛肉心脏，它应该分成几个小片不超过一厘米厚，在水中放大约一个半到两个小时。 最好是换水几次的血液副产品离开。 在该产品的指定期间结束，一方面仔细反弹（以便不失去美味的果汁是在塑料箔值得预包装件）。 准备生排骨，你可以用盐和胡椒粉撒适量，在锅里，蛋黄酱腌料发送，并留下了一个半小时。

烹饪牛肉心脏因此应与热身油开始 - 只有当它是发光的，锅可以传播印章，在面粉和面包屑鱼苗在各方面为7-9分钟。 热和多汁的牛排供应表中与任何配菜或作为单独的培养皿中。

如果你想知道如何在专业厨师的心脏煮牛肉，你应该使用下面的方法。 我们必须采取的副产物（650克），熏肉（150克） 肉汤 （55毫升），芹菜（50克）和胡萝卜（2个）。 还需要少许植物油（50毫升），香料和香料味，面粉和番茄酱（15克），22％第脂肪奶油（150毫升）。 正如在以前的配方，的副产品仔细清洗干净“电影”，并在冷水中浸泡至少一个小时。 此外，心脏应该被切成片，让他们用锋利的刀刺之类的东西与他们的腊肉片，然后发送到油锅炒大量的油。 当片会得到一个美味的金黄色，就可以移动去皮，磨碎的蔬菜，倒入肉汤，季节与盐和胡椒，再用小火煮下盖关闭至少一个小时才能完成的柔软性。

酱你准备的心脏，然后才能做govyazhe-炸至浅黄色的干煎锅面粉分别温暖的番茄酱，然后混合一切，倒入奶油和香料洒，然后搅拌（摆脱肿块）在火灾中被加热低强度几分钟的。 成品热拌必须摆在心脏protushennymi件锅，小火煮一个小时的一个季度。 餐桌上喂食这种食物，切片的副产品需要浇水准备辣椒酱，撒上切碎的新鲜草药。

如何煮美味的牛肉心脏？ 通过足够大量的时间预留，使产品彻底治疗。 然而，它也将一剂良方，以及渴望取悦自己的亲人美味的和原始的菜肴。