食品和饮料, 主菜
如何通过配料计算卡路里的菜? 计算器热量即食食品
使用食谱女人,就没有必要来算热量食品,因为它是食谱注册。 但是,如果你难为无手动什么,或者你可以不看进去? 在这种情况下,你必须知道如何计算卡路里的菜肴。 今天,我们提供学习这个技能。 那么你应该在厨房使用卡路里计算器有哪些?
训练
很多女性错误地认为,你只能做一个手柄,丢球和计算器。 然而,只有这些帮助,我们不能这样做,将需要一个良好的厨房秤,他们将帮助计算成分的确切数额。 这是必要的,该模型是配备了功能复位皮(菜),并给出结果后,我们最近与克减肥和体重的维持是很重要的热量每一个。 如果您正准备由几种产品如汤一菜,不能够知道没有重量的准确数字。
有必要写日记,在那里你将热量即食食品的计算。 这款笔记本将帮助您进一步准备,不断回到闷热的数学和类似的数字可以对抗所有的愿望,从事烹调平衡膳食。
这是明智的准备,你做最经常使用一个碗,调节水量个别菜肴。 在很短的时间,你会发展非常良好的用眼,并在编写组件的阶段将是成品菜的清的营养价值。
产品改变音量,但没有卡路里
在所有产品的制备中的体积变化。 例如,通过煮沸一块肉和蔬菜成为谷物和面食小,相反,增加。 但不要在此基础上假设的卡路里含量,如果体积增大和沸腾过程中降低。 即食食品,在体积变化,仍然使用相同的能量值。
蔬菜和肉类失去水分而烹饪,但尺寸更小,谷物吸收水分,并由于这种增长。 下面是一个例子:你决定煮乳房鸟,把她的体重为200克热量220。结果,货架乳房将重达150克,热量将继续220.它是不是水会影响其营养价值的金额。 因此,它是与经销商联系。 假设煮百克热量谷物每0.2升水329千卡。 粥的音量将增加,但不会增加卡路里。 如果你把0.3升的水,大麦将进一步增加,但同样不会增加卡路里。
实例计算卡路里
如何计算卡路里即食食品,如果你没有煮荞麦和鸡肉? 比方说,你煮百克谷类,如我们上面写的,并决定吃菜的三分之一。 这是很简单的,划分的部分(3)的热量(329),得到109.666 ....在这种情况下,我们将在一个大的方式来圆,我们会得到110个卡路里的热量。 与鸡,这样的事情。 假设胎体重量1.0公斤,其热量为1900千卡。 你把它烧开,准备鸡的重量为700克,但基于每个粗品公斤热值,0.7公斤煮沸继续在1900年,和百克是272也就是说,熟肉制品百克将是高热量,比相同量的粗的。 但是你可以去除皮肤和脂肪,所以你会得到每百仅170千卡克煮熟的肉。 这是如何计算成品菜的卡路里含量最简单的例子。 转移到更复杂。
烹饪汉堡
如果你做饭,不仅为自己,也为整个家庭,计算卡路里会有点困难。 比方说,如何计算卡路里挑起大梁? 这个菜,当然,像所有家庭成员,往往是准备所有的家庭主妇。 这就是为什么我们决定给你根据它改编的例子。 但请注意,我们已经写了一个偏方,与它的许多成分。 你可以在互联网上找到卡路里计算器,有写的每一个粗品的卡路里数。 习惯于编写食谱时使用。 计算卡路里即食食品必须与原部件的重量开始。 例如,利用这个食谱:
- 一斤牛肉 - 热量935.0;
- 0.1升的乳 - 64;
- 鸡蛋 - 86.35;
- 0.1千克的白面包 - 242;
- 50克洋葱 - 20.5;
- 煎炸植物油测量出100毫升
所以,在原始形式,我们一共925克产品的接收,他们的总卡路里含量为2275.45。 现在,你已经准备好步烹饪肉饼。 一旦你有他们好炒,体重从925克增加至700,但卡路里含量仍然是相同的 - 2275.45! 如果你有10个肉饼,每个的能量值将等于228,只要它们都是一样的。 如果尺寸是不同的,例如一个的计算方法将不起作用。
怎么办?
如果不同大小的肉饼,更容易计算出每个的能量值的基础上,对百克数据。 为了计算热量食物有午餐耐心为整个家庭,我们需要每个炸肉排!
如果盘具有油状残余物,然后将其倒入一个量杯和从上面给出的实施例的总卡路里含量减去。 计算适用于绝对的所有产品。 如果油不存在,以及0.7公斤肉片的重量,我们知道每百克热量数。 对于这一点,我们需要共享所有的热量在完成形式肉片的重量。 计算热量食物可以帮助我们一个简单的公式。
因此,请在你的日记记:对成品菜的重量,所有原材料的总卡路里含量一克等分的卡路里含量。 接下来,见一百乘以所产生的数量和获取每100克的能量值。 现在,我们需要计算你已经准备食物的卡路里含量。 今天我们汉堡。
划分2275.45(卡路里)至700(重量比完成肉饼),3.25(每克1卡路里)。 现在,3.25乘以100,我们得到325 - 这是热量百克煮肉丸。 要了解一件的营养价值,你就需要权衡肉片。 克乘法3.25数目。
正如你所看到的,通过计算成分相当困难热量的菜肴。 现在,我们将学会计算汤的营养价值,因为汤 - 第一道菜,没有它会有营养。
如何计算卡路里的汤?
肉汤必须每天食用至少一次,以健康,美丽和开朗。 你可以吃只清汤,无添加剂,它是美味,营养,非常健康的食物。 计算卡路里的菜肴都非常简单,你只需要乘以你选择准备的0.9肉汤(100克),产品的能量值。 因此,你得到的营养百毫升肉汤。 如果你煮肉汤肉和1/1水的比这个计算卡路里即食食品适应。 如果更多的水和能量,则股票价值会下降,如果少了 - 将增加。
要准备的减肥汤,你必须进行如下操作:沸腾肉从锅中取出后,将水倒入水槽。 用新鲜水满了,肉煮久一点,直到它熟。 这就是所谓的第二肉汤。 这样你摆脱多余的脂肪盘的存在,肉大部分热量进入水刚烹饪的第一阶段,当果汁仍从片流出。 现在我们来看看如何计算热量的汤。
有多少卡路里的罗宋汤?
这道菜是大多数人最喜爱的食物。 外国人来访的俄罗斯美食餐厅品尝汤。 每个主妇都有自己的配方和烹饪技术。 罗宋汤是著名的不仅是它的味道,但也使用,因为它含有丰富的维生素和微量元素,这些都是用蔬菜大量存在:甜菜,胡萝卜,白菜,洋葱,大蒜,西红柿,新鲜草药。 这是好所有真实的源泉! 卡路里罗宋汤取决于它的密度,有人谁喜欢厚,而其他人 - 更多的液体,所用的肉类和其他产品。 这就是为什么我们不打算张贴计算处方的例子,并解释如何计算卡路里罗宋汤的基础上,对文章的内容上面的公式。
我们计算卡路里
为了找到肉类和蔬菜的能量值,使用卡路里计算器,它规定了每百克,生的食物的卡路里数。 正如我们所看到的,体积缩小而且热量不流失。 烹饪汤时,同样的事情发生。 水 - 非营养性产品,但肉汤与他们饱和。 能量值不会增加,不会减少,它分布在总体积。 因此,要计算热量食物需要知道罗宋汤的所有组成部分的总能量值。 重量只有他们计算的卡路里量,例如,包括中百克27个卡路里白菜,并使用250克,然后你让他们67.5。
根据通常的技术煮汤。 但话又说回来,不要急着去尝试它,你将需要测量产生的菜量,我们需要它来计算。 因此,所有的组合用于制备成分的卡路里含量,例如2500千卡,应由体积( - 4000毫升罗宋汤的假设得到4升)划分。 我们已经得到了0625的量 - 是一个卡路里汤毫升。 现在见一百乘它,得到62.2 - 热量百毫升准备罗宋汤!
征收本身服务,不要忘记来衡量它,这样你就会知道热量会到底有多少需要。 在个人记录结果煮熟的食谱的热量他的日记中计算。 他会派上用场的未来之际,不会需要重新计算已经知名人物。 但要做到这一点不断地煮同量的相同部件。
卡路里配菜
平时的方案再次计算与配菜准备热量的菜肴,你可以。 例如,您水煎百克面食,把他的盘子的一半。 分成两个卡路里的热量,并得到他们的部分。 如果面食是油调味,然后找出包含在使用片(百克的包装上写的)的卡路里含量。 例如,你用20克油,它是数字,并找出。 这简直是通过将热量每百百克完成,得到一克的能量值20相乘,这将是你的作品的价值。
土豆泥,进行了同样的“折磨”。 我们权衡生土豆,确切地知道能量值。 疖肿,权衡。 假设它变成一斤。 您已经添加了牛奶百毫升和20克黄油。 总重量现在为620克。 我们看一下卡路里表,计算牛奶的营养价值和使用过的油(可以再次看包装)。 我们添加了所有的热量,其份额对菜的重量总量。 我们得到的结果是一克的能量值乘以一百的结果,其结果 - 的每百克的卡路里数! 一切都非常容易和简单。 当习惯了,这样的计算会不舒服。
稀饭
许多人喜欢喝粥,他们开始与他的一天。 喀什有助于养精蓄锐,午休前感觉饱腹感。 因此,举例来说,计算卡路里,我们采取稀饭。 要准备采取200克大米和半升牛奶。 这样算起来将一百克中含有344个单位,那么我们688牛奶脱脂,我们包含每个百毫升30.8台,我们有五百强,所以热量,我们得到154显示的总数,我们得到842,这将是一个卡路里成品菜。 根据通常的公式,计算你的服务:热卡的重量分,我们得到一克价值,再乘以一百 - 百克卡谷物。 如果你吃得多还是少,权衡其部分和每乘以重量粥一克的能量值。
同样,我们可以计算出使用油制得的热量的食物。 如何找出在一块,我们写了上面使用的单位数。 伯爵热量即食食品还包括干果,浆果和蔬菜。 不要忘了使用权。 现在,让我们来谈谈经常犯一个错误的计算。
在热量计算两个错误
Kalorizatorov数据库包含了大量的食谱,并经常妇女在对他们的计算,成品菜的重量为导向。 问题是,在“牛奶粥”可以在任何牛奶量制定,你绝对不会知道的卡路里量。 因此,它仍然是一个谜什么样的脂肪使用的产品。 这同样适用于“蔬菜沙拉” - 你不知道使用什么蔬菜和多少。 这就是为什么你不应该依赖于这样的基地,在咖啡厅或餐厅吃零食。 尤其是不可能在你的日记来输入数据。 推回到准备只有自己的小算盘。
第二个最常见的错误 - 从成品菜去除样品。 您烹饪生食,它们的总能量值前称重。 现在你知道究竟是如何重要的热量即食食品。 正如我们所提到的,我感激每克。 这就是为什么有意志的力量,而不是试图加权餐,即使你要检查的盐。 如果这还不够,你可以随时podsolit他的部分,如果有很多 - 这是不太可能是正确的。
最后,我想说的是,公式很快记住,你并不需要经常使用您的博客。 计算卡路里是非常方便的,因为这样,你有在你的饮食中完全控制,因为它有助于减肥,改善他们的健康。
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