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小苏打的公式。 纯碱:公式应用

有时候很普通,并从小熟悉的东西是许多疾病和疾病几乎是万能的。 只是不是每个人都知道这一点。 一种这样的化合物通常 小苏打, 被存储在在厨房每个机柜。 事实证明,她不仅是提高烘烤质量的手段,也是医药,脱脂剂,漂白剂,甚至净化剂。 在细节物质熟悉。

苏打水的化学基础

正确的名称在化学方面就此 - 碳酸氢钠。 但是也有一些在日常生活和化学用来描述这种物质一些名字:

  • 碳酸氢钠;
  • 小苏打;
  • 小苏打;
  • 碳酸氢钠;
  • 添加剂E 500。

然而,它们中的任何反映唯一真正的精髓 - 苏打水。

经验式

小苏打的式- 碳酸氢钠。 即,通过该物质的性质-是 碳酸的盐, 涉及到酸的范畴。 由于该化合物由强碱和弱酸,然后通过水解(在水溶液中)至碱性反应介质中形成的。 小苏打的在水中的溶液的pH为8.1。 酸盐可容易地通过反应而形成 氢氧化钠 和碳酸,由下式表示的方法:

的NaOH + H 2 CO 3 =碳酸氢钠3 + H 2 O

小苏打的经验式表示的基础上,化合物其中它可以在分子的空间结构可以得出结论是带正电的阳离子的定性和定量组成为Na +在外部场和带负电荷的离子,碳酸氢HCO 3 -在内部。

碳原子本身周围配位三个氧原子,其中一个形成双键。 另外,氧原子中的一个连接到所述氢阳离子形式gidroksogrupp。 在钠形式的第三氧原子离子相结合最近的阳离子。 因此,每个元件的补偿价构成所述给定化合物。

物理特性

无论我们给了这种物质的名称不是-小苏打,喝,碳酸盐,碳酸氢钠-一个公式它仍然是一个,并给出了一个想法 的物理性能。 因此,灰的外观 - 细粉。 它的颜色是白色。 它可溶于水和有机溶剂中几乎不溶(醇,例如)。 户外不分解。 它开始于环境湿度升高的分解。 完全崩解的随温度升高的产物是碳酸钠(平均盐),二氧化碳和水:

的NaHCO 3 =的Na 2 CO 3 + CO 2 + H 2 O

碳酸氢钠无异味,略带咸味,有碱味。 当溶解在水中,它给不同浓度的碱性溶液。

有关发现的历史和使用苏打的简要信息

约碳酸氢钠第一信息也分别在埃及的古代文明。 正是在这种含有苏打水的天然来源的几个湖泊派发现金红利那些地方。 当湖泊干燥白色粉末的形式送给苏打水,但它的人收集。 埃及人用它作为装置木乃伊化的制造中的组分。 小苏打的公式,然后还不知道。

具体而言,作为化学化合物材料已经很久以后,围绕十八世纪了研究。 这是科学家们感兴趣的是这种粉末是大自然天然形成的。 小心组成分析允许确定定性和定量组分化合物。 这是怎么小苏打的现代公式。

到的物质的概念,并通过他们具备的特性发展的重大贡献是由意大利医生塔利奥·西蒙西尼介绍。 以他所属的实验,其结果苏打 - 癌症的可能的治疗选择。 然而,迄今为止,准确的数据,这证实了那里。

应用

由于在水中溶解并与酸反应以形成反应二氧化碳其良好的能力,苏打在工业和家庭的若干领域中使用。 即,如:

  • 制药和医药;
  • 化工行业;
  • 轻工行业;
  • 食品行业。

让我们更详细地考虑每个区域。

适用于医药

最重要的,什么是医学物质使用的基础 - 是其恢复消化道的水碱平衡的能力。 化合物的NaHCO 3涉及抗酸剂治疗。 小苏打的公式表示氢氧根离子的存在下,中和执行在体内的酸度的功能。 因此,碳酸氢钠的最水溶液是用来消除胃灼热症状。 然而,这并不是疾病,其中可使用的物质的唯一区域。

  1. 在感冒小苏打治疗止咳作为促进从肺部和支气管液化排除痰。 此外,它是可以做到的吸入与SARS。
  2. 作为杀菌消炎剂,也用于小苏打。 式反映氢阳离子H +,从而提供这样的效果的存在。
  3. 对于心血管疾病(高血压和心律失常)的处理适用碳酸氢钠在水中的稀溶液。
  4. 当腹泻和呕吐,使用小苏打和盐一起让你补身体的水储备和恢复必要的平衡。
  5. 该物质可破坏真菌疾病,因此它被用于除去足真菌做冲洗溶液鹅口疮,结膜的洗涤眼睛炎症。
  6. 由于使用的漂白苏打牙膏的性能。
  7. 弱的解决方案消除了皮疹(或昆虫叮咬)瘙痒。
  8. 治疗初期度烧伤。
  9. 缓解重金属盐的身体。
  10. 它发生 的应力消除 和疲劳,以及通过使用温浴用NaHCO 3,和精油去除多余的体重。

好处和用于医疗目的时小苏打,包括化妆品的危害,可以说很多。 主要规则是这个工具的使用,以及任何其他药物 - 不可忽视的推荐剂量。 误用可能是有害健康。

纯碱:公式和化学工业使用

其中使用碳酸氢钠的主要区域, - 一个家庭化学。 钠可以作为温和的磨料清洁表面和脱脂。 此外,它被用作生产染料,泡沫和氟化物化合物的原料。 此外,基于碳酸氢钠制造灭火剂。

你无法想象,什么话都没有碳酸氢钠日用化工品开发。 小苏打 - 对于许多化学合成的重要和必要的组成部分。

轻工业

用于橡胶的制造中处理表面的,橡胶鞋底和产品中使用的碱。 公式,使用,危害和碳酸氢钠的好处在轻工业 - 用于研究的课题。 总之, 碳酸氢钠的作用涉及纺织品和人造革的生产中使用。 在这种情况下,损害表现在烧伤的外观,如果与物质接触的时间过长,他的手没有受到保护。 好处是,苏打水 - 一个很好的补充和脱脂鞣革及其生产,以及在纺织业务的好漂白织物。

食品加工业

在化学小苏打的公式反映的处理的在与酸反应的本质。 例如,下面的等式是通过用乙酸反应描述:

的NaHCO 3 + CH 3 COOH = CH 3 COONa + H 2 CO 3

这形成碳酸,是非常不稳定的立即分解为CO 2和H 2 O.正是在这个特定流基于反应和在食品工业中使用碳酸氢钠。 毕竟,这是必要的生产小苏打扑灭醋混合物加入到面团的孔隙率和较好的结构。 钠骤冷该类型的反应 中和反应 ,并伴随有惊人的影响发泡和嘶嘶声。

使用苏打做蛋糕很软,香又好看,所以食品行业 - 在吨位使用这种物质的主要行业之一。 此外,碳酸氢钠在烘焙中使用,在各种糖果产品的制造。 另外,它是用来形成在碳酸饮料中的气泡(苏打水,起泡葡萄酒和汽酒,矿泉水)。

小苏打:特点和治疗。 危害和禁忌症

事实上,利用纯碱是广泛应用于各种行业和生活中,我们已经看到过。 其不同寻常的疗效,抗菌剂,漂白剂,舒缓和愈合伤口的特性在各种疾病的治疗。 然而,与任何其他药物,我们也有汽水和对面。 它很可能有害,危害健康。 它的适应症使用的是明显的,但同样重要的是,和禁忌症,我们将详细考察。

危害和禁忌症

可援引的是苏打水可以成为敌人,而不是朋友和助手的几个基本原因。

  1. 随着长时间使用溶液时发生酸反弹效应的内部。 这是在其中二氧化碳的过量在体内释放,导致增加的酸度和增加的gazootvedeniyu,腹胀的方法。
  2. 与龙粉接触可引起刺激和皮疹。
  3. 在眼睛发干纯碱,鼻子或身体造成化学烧伤等粘膜接触。
  4. 当使用漂白牙齿的粉末和劣化更薄牙釉质。
  5. 碳酸氢钠里面经常食用可引起恶心的无情的感觉。

因此,很明显,不仅积极作用苏打由一个人扮演。 好处和治疗的危害 - 不明确的方面。 广泛使用碳酸氢钠为摆脱各种疾病之前,应咨询医生。 如果苏打日常生活中使用的(清洁表面,织物漂白等等),你不应该忽视对非使用物质的保护的最基本的手段。

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