希腊汤“正版正货” - 在希腊流行的菜

在俄罗斯，不是经常煮 扁豆菜。 也许这是由于这样的事实，很少有人知道这款产品相结合。 加入柠檬汁，醋或番茄可以显着改变的扁豆菜肴的味道。 我想和大家分享一个秘诀在希腊最受欢迎的菜肴之一。 所以，今天我们在菜单 - 汤希腊“正版正货”。

在一般情况下，希腊的传统美食与健康饮食的规则规定。 首先，希腊人用来制备各种蔬菜，海鲜，鱼，其次，肉和鱼大多是烤或者煮上煤，第三，沙拉调味无热量的蛋黄酱和鲜榨橄榄油，酸奶或柠檬汁。 此外，使用任何防腐剂的局部高品质的产品是没有问题的准备馅。

在希腊，食品厂生产的一个非常小的量，但是，也有相当多的民营乳品厂，酿酒厂。 因此，酸奶的一致性更像是奶油，和 橄榄油 所有的维生素被存储。 对于奶酪使用新鲜的羊奶，牛或羊的牛奶制造。 用于几乎每道菜希腊人添加不同的香料：薄荷，香菜，龙蒿，辣椒，香菜和大蒜。 所以，让我们仍然停留在流行的 希腊菜。

需要烹调扁豆汤是什么？

获得必要成分的准备：

• 5艺术。 汤匙 葵花子油。
• 糖 - 1茶匙。
• 2汤匙。 勺番茄酱。
• 300毫升蔬菜肉汤。
• 5颗大蒜牙齿。
• 35％奶油-e - 3茶匙..
• 200克绿色扁豆。
• 2个红洋葱。
• 黑胡椒。
• 4个胡萝卜。
• 盐。
• 干鼠尾草。
• 香菜种子。

汤“正版正货”：配方

1. 让我们先扁豆：promoem，用冷水填补，并在15送小火分钟水位应高于谷物约4cm。
2. 虽然扁豆煮熟，剥菜，洋葱，我们将切成丁，剁成蒜泥（你可以简单地粉碎刀），胡萝卜纵向切成宿舍，我们将它们切成片。
3. 在平底锅倒油（橄榄油首选），很好的热身和用大蒜，洋葱炒吧，待会儿芫荽和鼠尾草放入红萝卜，糖和季节。 低热量10分钟制备蔬菜，不要忘记定期搅拌。
4. 在扁豆加入热肉汤，盐，番茄酱和炒洋葱，大蒜，胡萝卜。 继续煮我们的汤多分钟20.重要的是，扁豆变软。
5. 在完成烹饪之前，检查盐dosalivat和季节用黑胡椒希腊汤“正版正货”，如果需要的话。
6. 从热，溢出飞碟取出锅，用橄榄装饰。

如何申请？

希腊汤“正版正货”通常与切片送达 的羊奶酪， 除了准备好的菜倒入橄榄油一茶匙。 在希腊还增加了相当大的量的醋。 如果你不能忍受的产品可以从馈线进行分配。 事实上，醋丰富的菜肴味道扁豆。

希腊 扁豆汤 西红柿

我想考虑的另一个选项，希腊烹饪最爱吃的菜。 所以，准备以下产品：

• 橄榄油煎炸。
• 半芹菜茎。
• 12杯水。
• 蒜末 - 约2茶匙。
• 切碎的洋葱 - 2汤匙。 勺子。
• 薏米 -半杯。
• 2.5杯小扁豆。
• 盐。
• 番茄罐头 - 400克
• 黑胡椒。
• 将100g冷冻菠菜的。
• 干薄荷。
• 0.5小时。勺牛至。
• 酸奶。

在一个5升的锅（优选地，使底部重）油和倒预热超过中等热。 此外，还发送洋葱，芹菜和大蒜。 在准备将不超过8分钟。

倒入水，并开始烹调扁豆和大麦。 当液体达到沸点，减少热量，盖将同时继续煮约一小时躺着。 最主要的是大麦和小扁豆变软。

切碎的西红柿和发送在锅里，加入盐，薄荷，胡椒，牛至和流体了西红柿。 增加热量中，并把煮沸，然后降低到最低限度，并继续没有盖子炖。

它仍然增加了菠菜和5-7分钟烧开的一切。 无需煮沸。 成品菜倒入碗，并添加到酸奶的每一勺。

今天，您将学习如何做饭希腊汤“正版正货”。 尽管准备的菜不寻常的名字，这是非常简单的，在小配料的成本。 顺便说，第二天，汤看起来更美味。