带有照片的配方：下粉红鲑鱼盐渍鲑鱼

盐渍鲑鱼是便宜的，这是非常普遍和实用的产品。 它充满了有益的元素，几乎所有的维生素。 它是：烟酸，提高了中枢神经系统和胃肠道，钙，钠，维生素B12，碘，磷，硫，氟，ω-3的活性。 许多家庭主妇喜欢做饭这道菜作为下鲑鱼盐渍鲑鱼，因为烹饪的营养物质，在大多数情况下后，消失。

为什么鲑鱼，而不是三文鱼

首先，我们要注意的是：总是会优先考虑自己的鱼类加工以及店里有一个大概率非常危险的E补充剂，其彼此交互烹调的，产生甲醛 - 最强的毒药保守。 因此，购买自己的鱼也加入盐给它自己。 现在告诉我，为什么我们还得准备鲑鱼盐渍鲑鱼，而不是昂贵的种鲑鱼。 原因很简单，由于今天的鳟鱼和鲑鱼是 - 个非常危险的产品，尽管他们的口味明显优于dryish粉红色。 商店三文鱼来自特殊的农场，在那里他们长大。 买方将不能够这种鱼从野外区分。 即使是在越南，中国和挪威，在那里我们得到了广大同类产品，消费者的健康和利益远远摆在首位之中。 在商业领域，主要任务是最大的利润。

如何种植三文鱼

鱼在笼子里的小举动，具有弱的肌肉，几乎完全萎缩散热片，所以它的肉是含糖的味道蔓延，蔓延，脂肪 - 人工配合饲料。 由于这种食物成分变化的鲑鱼。 在饲料中添加的颜料着色合成维生素，抗生素。 因为在食用的人，这些添加剂的，增加的重量。 在美国和欧洲早就被禁止的染料角黄素，从而导致视力下降。 我们买从那里仍然使用农场鱼，不如比虾青素，天然色素便宜两倍。 为什么大家都这样写的？ 那你理解为什么许多俄罗斯家庭主妇喜欢买他们的远东抓住了她的海洋空间天然粉红鲑鱼的原因。 它是可用的，廉价和丰富的。 此外，在不超过鲑鱼更糟糕的驼背大马哈鱼。

获取盐渍鲑鱼

在定义了选择，我们进行的过程。 为了已经把鲑鱼盐渍鲑鱼，需要以下原料：冷冻鱼，水，盐，如果需要的话 - 植物油。 最好是采取全鱼，因为它以这样的形式，无需任何预处理抓销售。 鱼片，也可以使用，但请记住，它已经在磷酸盐被浸泡吸收由于水的孔隙度，它更重。 冷冻鱼以期采取更容易地脱掉她的皮肤，稍微解冻。 让它很简单：剪头，在切割剥离的地方拿起并删除“放养”。 脊柱和骨冻伤胴体和方便，易于分离。 然后，将得到鱼片切成分部分的小块。 大小由被放在三明治没有进一步的处理。 三文鱼下粉红鲑鱼是准备盐渍。

继续腌制过程

有必要准备一个解决方案中，我们将继续编写我们的鱼。 煮沸一升水，冷却，投入它食盐五汤匙和直至完全溶解较大搅匀。 放20-30分钟，溶液中的鱼片，时间完全取决于你的口味。 但是，请记住，盐度差异度是相当小的。 鱼片，然后涂在布或纸巾，让解决方案略有吸收它们，并在鱼的容器或罐子铺设。 在这种情况下，当你的鲑鱼盐渍鲑鱼计划下长期储存，用菜油洒。 盖上盖子， - 在冰箱里。 五六个小时后，即可食用。

如何使用成品

这美味的咸鱼很经常去的三明治。 所以，一定要使用的82.5％，黄油脂肪含量。 一旦它完全是自然的。 这盐渍鲑鱼，当然，让人联想到鲑鱼的只是象征，但是，尽管如此，显著，好了，这是自干，平时的盐渍鲑鱼不同。 由于上述配方的结果，她得到多汁嫩，所以 - 美味。 你也真的很喜欢这个产品。

另一个配方盐渍鲑鱼

通过应用制备的下面的方法，从稀鱼相当干燥和易于获得，如在前面的实施例中，嫩滑多汁菜，其可以是一个小时后味。 因此，座头鲸在 鲑鱼，食谱 编制。 在特定的情况下，我们需要把它切成鲑鱼片的切片。 在这种情况下，如果是冷冻的，这是没有必要的解冻。 这种鱼是很容易被切断，并且作品将明显整洁。 制作盐水四盐五勺煮升的冷水。 他应该是非常丰富的。 如何检查呢？ 在纯化的土豆，向溶液中滴入的情况下，会出现 - 那么该解决方案已准备就绪。 把它放在一个5至8分钟，鱼，然后再拉出来，洗净，干燥的布。 现在把层放入碗中，倒入葵花籽油，无臭。 取菜并把它放在冰箱里30-40分钟。 与蔬菜，柠檬，洋葱即成。 我们得到一个非常可口的鲑鱼，咸鱼。 配方，你可以看到，非常简单和快速。

对于给定的一些技巧

1. 为了鱼片以及prosalivalis，削减幅度不超过半厘米。 否则，一时间，中间会还没有准备好。
2. 增加盐渍时间十分钟，如果扔在冷冻产品的解决方案。
3. 这样做至少1.25每公升鱼公斤盐水。 让我们获得更多的，不用担心。
4. 装修的味道，建议增加30和胡椒。 粉碎它在桌子上的刀，并在一个碗里折叠前撒上粉红鲑鱼。
5. 当Zasole鱼给它添加糖和白兰地酒一汤匙一公斤。 其结果是，在鲑鱼盐渍鲑鱼将超越您的期望。

了解更多关于鲑鱼的好处

与我们为什么鲑鱼是如此受欢迎和家庭主妇巨大需求信息的食谱一点点稀释。 如果你知道所有的鲑鱼的好处（嫩肤， 强化神经系统，胃肠道的标准化），然后盐渍鲑鱼鲑鱼是少为人知的是“时尚”最近才。 究竟这是什么有用：

1. 维生素B12 - 负责血红细胞的形成和神经纤维的发育。
2. 钴 - 负责在人体内发生的一切代谢过程。
3. 维生素PP - 标准化的高级神经系统和胃肠道。
4. 氟化物 - 负责血液，骨代谢和反对龋齿。
5. 碘 - 提高心理承受能力和能量储备，减少慢性应激和烦躁。
6. 钠 - 负责循环系统及水体交换的正常运作。
7. ω-3多不饱和脂肪酸 - 有责任防止老化的迹象，被认为是青春的维生素。

在产卵，雄性驼背出现，鱼故名。 北方人民受到良好的健康，因为他们喜欢饱餐一顿粉红鲑鱼区分开来。 你已经看到，它有一个人需要的一切。

此外，驼背大马哈鱼，配方下。

盐渍鲑鱼

使用这种方法，你会发现鱼的味道的新的品质和不说，最近其又干又瘦。 此外，60分钟后，这将有可能带来的表品尝。 成分：鲑鱼片 - 0,5公斤，最大盐 - 五汤匙，冷开水 - 1升柠檬，洋葱，莳萝，欧芹光束，橄榄油。 所以，盐渍鲑鱼 - 一步步的食谱：

1. 清除从骨骼和皮肤，切成小片的鲑鱼片。
2. 溶解在在所得溶液8-10分钟一升的水和盐省略鱼肉片。
3. 我们得到几乎小幅冲高咸鱼和在十分钟内用凉水洗净，并用纸巾或布那就有点干燥。
4. 放入层的三文鱼切片便利碗中，倒入橄榄油，并在冰箱30分钟。
5. 我们得到它 - 这道菜是准备好了。 供职于用葱，切碎戒指，莳萝，香菜，切碎，和柠檬，切成薄片表中的鱼。

另一种 配方三文鱼 弱盐析

正如你所看到的，食谱 如何腌鲑鱼的粉红色 的鲑鱼，不彼此不同了。 是的不同，不可能。 家常菜谱总是彼此相像，区别可能只有在主人的细微差别和习惯。 最后，我们告诉你如何用面包和柠檬美味的三明治准备鲑鱼。 以下列出在这篇文章的开头原则 - 买一个整体冷冻鱼，头部和自己处理。 让podtaet 30分钟，然后用流动的冷水冲洗。 头切断，从头部到尾部去除皮肤。 手会感冒，冻伤的鱼，但是，如你所知，清理非常好，快。 经过剥皮剪，不忘尾巴。 现在我们做鱼片，通过用小刀帮助，仔细分离从骨头肉。 发送所得到的圆角30分钟的冰箱。 它应该是有点过分了小幅冻结，使之成为切割更加方便。 用锋利的刀切成片不超过半厘米的厚度。 现在，奠定了在培养皿中的鱼会prosalivatsya件。 因此solim每一层。 与独立地确定每种盐女主人的量。 例如，除了成品菜，加上糖少许大三倍。 船舶每天在冰箱中，然后就可以吃了。 柠檬油或添加到沙拉。 无论哪种方式是美味。 个饱！