干邑的分类。 俄罗斯和法国白兰地的分级

白兰地称为由特定的技术取得了非常强烈的酒精饮料。 他获得了由白葡萄酒蒸馏双（蒸馏），然后将其解压缩到专用容器。 干邑的分类，根据其地方的生产，质量，混合可以是非常多样的。 在这篇文章中，我们将讨论这个问题。

制造和储存条件

每年在年轻的葡萄十月份榨果汁。 它倒入容器中，在那里开始发酵饮料。 这个过程一直持续，直到完全淡酒。 那么接下来白兰地进行蒸馏在一个特殊的装置。 对于在橡木桶中装瓶更好成熟水务集团饮料。 很长一段时间，他是在特定温度下的特殊房间举行。 衰老的过程可能需要长达五十年。 橡木白兰地富集某些组分和大大加快氧化还原过程。 该空气穿过在酒桶的孔，从而形成新的芳香花束。 其结果是，喝一个与众不同的品味和独特的金黄色泽变淡的延展性。 在干邑老龄化的过程中获得新的口味。 经过十几年来充分体现斯莫尔尼香草色调。

法国干邑的分类

以下类型划分为开发局国家Interprofessionnel饮料。 收购法国生产的酒精，既要注意标签上的拉丁大写字母。 VS - 即所谓的三星级。 使用此缩写的饮料，往往有曝光年超过两年半。 用拉丁字母标签VO放在最 古老的白兰地 法国。 精英醇的分类通常是通过曝光产生。 例如，字符VSOP指向非常高品质的液体。 它有一个较淡。 在每桶这种饮料的保存期至少持续四年。 标有VVSOP白兰地 - 中年以上（五年左右），因此在质量显著更好。 饮料额外的旧（EO）是最古老的。 他们的速度不超过六年少。 下面的话往往在标题酒精发现：餐前年龄，额外的，特雷斯老，拿破仑，维埃耶储备。

良种

对于饮料六岁以上的干邑分级曝光不执行。 国家行业间局说，这是非常简单的。 问题是，醇与这样的曝光混合是无法控制的。 法国干邑房屋的特殊骄傲是精英饮料。 平均而言，他们的年龄达到30-60岁。 对于这种的干邑酒传统分类并不适用。 作为一项规则，在优质葡萄酒的名称中使用自己的名字：«海因家庭储备»，«雷米·马丁路易十三»，«加缪禧»等。

法国制造商

干邑喝这个美好的国家被认为是世界上最好的。 迄今为止，有优质白酒的几大厂商。 市场的领导者是“轩尼诗”的商标，成立于1765年。 制造商“雷米·马丁”的创作精英酒精的专注。 1835年它来到光干邑品牌“的Courvoisier”，为法国宫廷的需要提供。 优良的质量的不同的饮料 “海因”（1763）， “Gauter”（1755）和 “Martel的”（1715）。

产地

这已经不是什么秘密了特殊的高贵气息和独特的香气精致是风靡法国的世界白兰地。 这些饮料的分类，这取决于醇产生的区域也进行了。 名称«大香槟酒»表明，酒精是在大香槟区创建。 正是在这里，成长最细腻和微妙的口味的葡萄。 字幕«精细香槟酒»意味着果实白兰地从混合物制成，在Petit-大香槟50/50生长。 其他地区在葡萄生长，作为一项规则，不指定。

俄罗斯干邑的分类

在俄罗斯及前独联体国家作了如下划分。

• 普通白兰地的饮品。 他们的速度是三至五年。 这样的样品中的糖含量不大于1，5％以上，和醇的比例 - 约40％。 普通标白兰地明星一定金额，通常为三至五位。 平均而言，这种类型的一些饮料提取物是长达5年。 具有专门名称普通白兰地有大约42％的糖醇的体积比 - 1.5％。 他们的曝光 - 不超过4年。 这些饮料都标有四星级。
• 复古干邑是年龄超过六年。 这些饮料是自己的名字。 约2.5％，和醇 - - 醇的糖含量在范围40 - 50％。 反过来，酿酒饮料分为几个品种。 这种类型的白兰地的分类如下：HF - 醇，年龄至少六年; KVVK - 高品质的饮品。 平均而言，他们的速度大约是八年。 操作系统和COP - 非常古老的干邑。 他们有10 - 15年的摘录。
• 也有收藏价值的饮品。 他们准备老式干邑除了在橡木桶中混合大约三年后持续。

在口味上的划分

在前苏联国家，这取决于酒的芳香花束，还有干邑如下分类。 第一组包括在阿塞拜疆（“GEK - 凝胶”，“巴库”），亚美尼亚（“选择”，“春雷”），乌和达格斯坦生产的饮料。 这些国家的酒精味很重，浸出物含量增加，香草色调。 第二组包括在克拉斯诺达和乔治亚（标记“Eniseli”“Sakartvelo”“第比利斯”“Vardzija”）制成白兰地。 他们提取物，新鲜，清淡，花香调。 第三组包括摩（“阳光”，“假日”，“依娜”，“惊奇”，“基希讷乌”，“CODRU”）和乌克兰饮料。 他们是和谐的，有一种酒香，细腻的香草味。 此外，他们比亚美尼亚和阿塞拜疆的精神少提取。

烈酒的世界是非常不同的。 我们希望干邑的分类将帮助您选择的问题，更好的交易。