意大利千层面：是什么呢？

意大利美食爱好者在所有国家。 这并不奇怪，因为它属于她独特的面食和烤宽面条，简单但很好吃比萨饼，以及许多其他菜肴。 而为了感受被爱的滋味，没有必要去意大利 - 所需要的产品可以在家里找到。 例如，你可以尝试找出什么是那么好烤宽面条。 这是什么？ 面团的几层酿肉或蔬菜炖，撒上奶酪，并与酱油烤箱里烤。

如何做的烤宽面条？

这是什么？ 首先，我们了解了这个菜，奇怪的是，不是罗马人，希腊人和。 他们学会了如何烤制成面粉，这是所谓的laganonom的扁圆形饼。 他们的配方传递到罗马，谁开始把面包切成条状。 在一些 意大利的地区 ，因为它保留了单词“拉加纳”，其中提到宽面条，更好地称为面条。 在最终转变成了现在流行的是世界各地的菜的其他领域。 捍卫正确的，是有趣的发明烤宽面条也试图斯堪的纳维亚和英国。 但意大利人相信 - 比他们更好，不能让没有。 那么，那不勒斯烤宽面条，肉，营养丰富，非常漂亮。 尝试自己做饭，看看吧！

经典的烤宽面条 与肉酱

为了准备这个菜，你需要掌握两个意大利酱和肉酱-beshamel。 您还需要获得一个特殊纸，它弥补了烤宽面条。 这是什么？ 事实上，这种不寻常的格式面食，精面粉糕点，有时需要做饭，有时几乎准备好了。 所以，你需要到四十克黄油和橄榄油一汤匙，培根的三片，六十克火腿 - 意大利人更喜欢火腿品种洋葱，两个小胡萝卜，一对夫妇芹菜秆，230克碎牛肉和相同的小腿，百克猪肉肉，鸡汤玻璃和一杯白葡萄酒，切碎的西红柿，丁香，肉豆蔻两杯热水一杯夫妇，340克鲜蘑菇，二鸡肝，新鲜香菜，polstaka 高脂肪的奶油，盐，胡椒粉。 所有这一切 - 为馅和酱调味酱配料取奶油三汤匙，三大匙面粉，热牛奶两杯，巴马干酪一杯。 而且不要忘了非常宽面条。 所以肉酱 - 那么如何开始登山。 这是什么？ 厚厚的 肉酱 和蔬菜。 融化黄油，加入橄榄油，火腿和熏肉。 一分钟后，调低热量低，而且发生在一个泛切碎的蔬菜。 当他们是软，加入所有的馅。 翻炒至熟。 倒入锅酒和肉汤，放十几分钟西红柿和调料，加水。 焖四十分钟，加入香菇，香菜和肝脏，然后将奶油和胡椒和盐。

对于调味酱，黄油融化在锅里，加入面粉，并搅拌直到混合物变为黄褐色。 慢慢倒入牛奶，并把混合物，直到厚。 煮 烤宽面条片， 放在烤盘中，每一层promazyvaya烤炙肉酱和调味酱，奶酪和洒，最后一层只填写调味酱，撒上油。 食用前烤约半小时，使这道菜有点凉。