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我们用圆白菜煮Vareniki为全家吃晚饭
瓦伦尼奇(Vareniki) - 一种普通菜,由无酵面团制成。 制作面粉产品的惊人方式涉及使用各种填料。 但无论如何,这是一个非常美味的菜,您可以为全家人晚餐提供晚餐,也可以让客人参加晚宴。
Vareniki与卷心菜是 匆忙吃晚餐的 完美选择 。 预煮和冷冻的坯料刚刚沸腾,一个美味的丰盛的菜准备好了。 但你需要努力准备半成品。 这是一个相当费力的过程,需要耐心。
Vareniki与新鲜的白菜有一个明确的味道。 首先,我们来做测试。 通常使用 新鲜的面团。 它在许多方面做好了准备。
对于这种方法,您将需要:
- 700克面粉;
- 1个鸡蛋;
- 100克向日葵油;
- 一杯温水;
- 盐。
混合黄油和蛋。 如果您有家用电器,可以使用搅拌机或搅拌机搅拌混合物。 加水和盐,搅拌均匀。 在所得混合物中逐渐倒入面粉并揉面团。 他被一块餐巾覆盖,开始准备蔬菜,用圆白菜来饺子。 这将需要:
- 500克新鲜白菜;
- 1大洋葱;
- 1胡萝卜
- 植物油;
- 香料;
- 盐。
切碎的白菜,切碎洋葱,并在一台大磨刀机上搅拌胡萝卜。 白菜用植物油炸。 另外,准备加入白菜的褐变。 通过加入盐和胡椒粉将蔬菜混合物搅拌并熄灭。 如果需要,可以加一点番茄汁或番茄酱。 准备好的馅料放在vareniki中,用冷菜的卷心菜。 新鲜的白菜可以用德国泡菜代替。 在这种情况下,不加入番茄即可制备馅料。
一切都准备好做vareniki。 面团分为4部分。 其中一个用桌子上的毫米层推出,洒上面粉。 接下来,玻璃切出面团圆。 对于每个放置的蔬菜填充。 将其折叠一半,紧紧按压相对边缘。 卷心菜的瓦伦尼克(Vareniki)有小三角形的形式。 它们形成,逐渐推出剩下的面团。 当它被完全消耗时,咸水在平底锅中煮沸。
这个菜可以煮一对夫妇。 要做到这一点,使用蒸笼或简单的一锅沸水。 设置了一个漏勺。 在它的立场上,饺子与白菜会飙升。 蒸煮时间是10分钟。 用这种方法,瓦伦尼克与白菜是柔软通风的。 它们配有黄油或酸奶油。 冷盘可以很容易地预热。 为了做到这一点,将成品的菜,用油或嘎吱嘎吱的装满,放在预热的烤箱中的煲里。 几分钟后,可以在桌子上供应加热的菜肴。 如果需要,一些生成的瓦伦尼克可以被冻结。
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