日本梅酒 - 梅酒

传统的日本梅子酒 - 梅酒 - 在日本和韩国很流行，也是在中国，它被称为“meytszyu”产生的。 芳香酒精饮料与不成熟UME的输液生产了一千多年的历史 （日本梅子） 在白酒（烧酒），伏特加酒，或者与添加糖的。 梅酒，像许多果酒-没有严格的 甜点酒， 它可以由一个小吃或便餐喂养。

梅子酒有酸甜的味道和含有10〜15％的酒精。 或许我们应该说，这是不可能取悦谁喜欢的人的精神。 由于口感细腻梅酒理想的鸡尾酒。 只需用奎宁水混合，添加生姜，绿茶，或者干脆用冰担任。 在寒冷的冬日里，酒是喝醉了热为热葡萄酒。 在日本餐馆和不同档次的酒吧梅酒可以订购，以及询问厨师美味的鸡尾酒（最流行的被认为是“梅酒岩”，意为“梅酒糖”）。 无论poodesh，无处不在，你会发现一个饮料。 他是喝醉了容易，最重要的是，价格低廉。 在东京梅子酒的餐馆叫生命力的秘密。

根据制造商，色，香，味梅酒会有所不同。 其原因是，任何酒精饮料作为基础。 它可以使用不仅烧酒和伏特加，白兰地和日本清酒准备。 在山梨县，东京附近，是最有名的酒庄和它的“酒谷”，游客到日本是组团旅游。

热门品牌梅酒 - 洞爷和宝修治。 它被认为是最好的梅子酒福文之一。 它是由一个独特的方法，这已经超过一百年做。 梅收获黎明即起，在同一天被处理。 该酒保留了露珠的新鲜度，与许多其它品种梅酒。 此外，一些版本都加入葡萄等水果香精制成。 Gekeikan梅子酒和歌山县，在那里他们种植的上等乌梅生产。 甜而略酸的葡萄酒是非常适合 日本料理。 一般来说，在日本，210个知名品牌，三百多个自有品牌的饮料，但即使更多的家庭食谱。

要在家里准备了酒，你需要发酵产生大量的液体时准备一个大罐子干净，为UME。 银行消毒 用酒精（伏特加）或白开水。

食谱酒

配料：

- 生（绿色）的一公斤UME。

- 半公斤糖山一公斤。

- 2升烧酒（或伏特加酒）的。

准备工作：

水果冲洗干净并擦干。 然后放入准备好的容器中，用白糖填入，倒入伏特加。 如果需要，加入少许蜂蜜。 关闭罐子，放在一个黑暗的，阴凉，干燥的地方。

即饮会在几个月内，至少有三个，虽然它不如给它酿造六 - 12个月。 之前从罐子使用梅酒提取物干瘪。