由于在家里盐入味鲭鱼

关于如何美味盐鲭鱼，写了很多，因为它是相当普遍和负担得起的鱼，这是主要是腌制好的（或熏制）的形式。 然而，除了酸洗技术，将使用同样重要的调味品，以及成品的储存条件。

鲭鱼在盐水

毫无疑问，任何 咸鱼 现在可以在成品中的一个专门部门各大型卖场或市场上发现。 但是，一定要得到美妙的家庭，特别是因为它从新鲜，优质农产品（买的时候现成不能保证）煮熟。

盐之前美味鲭鱼的家园通常会选择盐析法。 或者，当它在盐水做，几乎是双赢的，所以在烹饪领域的初学者可以建议就是它了。 2具鱼尸体将需要一杯水，盐的汤匙（无幻灯片），一对夫妇月桂叶和一些豌豆黑胡椒。

盐入味鲭鱼之前，应解冻（如果冷冻），清洁和空置。 然后切断尾部和头部（如果存在）和胎体本身分成7-8份。 制备的鱼后，将其折叠成玻璃或搪瓷盆中并继续进行盐水的制备（水沸腾，在加入盐的）。 鲭倒入冷却的混合物中，添加 月桂叶 和胡椒按下，所有的鱼上覆盖着液体，并使其静置48小时在凉爽的地方，然后除去磁轭在冰箱中移动。 在这种鱼可以保持几个星期，没有从盐水中取出，但在实践中，它更迅速消耗。

干大使

你可以煮的鱼没有盐水。 这将需要更多一点盐（约2汤匙2个胴体）。 佩雷茨已经采取地面（的味道），也不会伤害一点点糖（字面一茶匙）。 盐入味鲭鱼无盐水之前，它不会削减它，并留下整个胴体（洗他们烧毁后）。 盐与糖和胡椒混合，鱼擦此混合物内，外，被放置到容器中并加盖。 鲭鱼存放在冰箱里，用它可以在2天。 在 腌制鱼 更好地翻动几次。 你可以用每个胴体在干净的天然纤维，所以鱼会更均匀prosalivatsya。

辣大使

这些谁知道怎么盐鲭鱼好吃，但希望一些多样性，非常适合此选项。 2-3鱼需要2杯的水，盐和糖（没有滑动）的一汤匙，相同量的植物油，稍干芥末，芫荽和丁香的味道。 在此配方盐可口鲭鱼之前，应当清洗干净，肠和切成片不大于2厘米。然后较厚 加热的水， 铺设盐，糖，所有香料和油，在低温热煮沸约5分钟。 准备盐水需要冷却至室温，然后添加到它鱼和地点在冰箱中。 第二天，鱼可以食用。 原来，非常可口，适度咸，美味开胃菜，你可以把表只是这样，可在沙拉或寿司一起使用。