“朝鲜蓟”或菊芋 - 一个配方的配方

菊芋块茎，而不是像一个马铃薯比梨，发现在俄罗斯的客户在十七世纪中叶。 菊芋最初作为一种有用的药用植物。 那么以前它的存在，欧洲人已经学会了，但无论是英国还是法国人并没有太注意这种蔬菜。 不仅仅是没有的 阿拉练习烹饪。 但比利时和荷兰，谁给了菊芋名“洋蓟地下”开始它在酒准备，加 黄油。 随着时间的推移，俄罗斯开始在烹调朝鲜蓟使用。 食谱烤菊芋非常简单，类似于普通的薯条。

杂草或有价值的产品

在花园里出现，菊芋试图“占领”的很大一部分。 这是很难摆脱的。 很多园丁认为这是一个杂草，甚至与他斗铲倒每年。 但这种植物不是杂草。 它已经愈合性能。 菊芋根不怕霜冻。 在春天，你可以得到的维生素和矿物质，吃生，去皮菊芋。 配方，其燃烧脂肪， 降低血糖 和身体补充钾，铁，想知道大家。 但事实并非如此。 但是，这一切都可以通过吃去皮菊芋原料简单地实现。 菊芋的鲜榨果汁酸度降低。 在蔬菜汤，蚵仔煎，汤添加朝鲜蓟。 对于这些菜食谱都是十分便利。

1.肉片白菜和菊芋

配料：

• 鸡蛋2个;
• 500克白菜;
• 葵花子油;
• 100毫升 奶油;
• 盐;
• 面粉;
• 菊芋。

配方：洗涤根涂擦在粗刨丝器和切碎卷心菜，奶油混合。 将混合物在一盘中的盖10。之后用鸡蛋和面粉连接，以便获得一个均匀的团块分钟下淬灭。 成品香肠的肉馅饼形成，其中，在滚面包屑，在油炸 葵花油。

2.烤鸡蛋与洋蓟

的食谱：200克去皮。 块根作物切割和黄油炒。 放在一个耐热用盘或在一个小的烤板和倾一个鸡蛋，用50g搅打。 酸奶油。 磨碎的奶酪和烤在烤箱半小时，调入。

3.菊芋，在烤箱中烘焙

将纯化的块茎正在加深，其被放置在小块黄油。 制备的块茎被放置在模具中并且在烘烤炉二十分钟。 这个菜用作装饰。

4.沙拉朝鲜蓟

色拉等不同的简单的食谱。 对于每一根格栅的制备中，所有其余的是按照成分的以下列表中加入：

• 萝卜泥或萝卜，韭菜，沙拉酱;
• 煮鸡蛋，盐，韭菜，酸奶油或蛋黄酱;
• 胡萝卜和芹菜根，磨碎，洋葱，酸奶油或蛋黄酱;
• 甜菜，胡萝卜，咸菜，切块，洋葱，葵花籽油。

如果你有一间小屋或房子，获得在这个美好的根茎类蔬菜，贬谪他沿着栅栏的地方。 维生素和矿物质，你将提供整个冬季和春季。 此外，种植菊芋从而不会让进园“外星人”杂草。 但是，这是另一个话题。