食品和饮料, 食谱
水简单,美味的煎饼
煎饼是非常受欢迎的,我们从小就记得最喜欢的菜。 它们是由足够的面糊,然后将其倒入分批加到热的煎锅和煎两面制备。 他们可以用各种小吃送达,或在您选择的馅包起来。 有他们的食谱有很大的差异。 你可以煮的水,牛奶煎饼,甚至添加酵母。 但其基本原理是检测的准备,这是均匀地分布在一个煎锅,油炸和翻转到另一侧。 然后将它们用融化的黄油涂抹,轻轻地放在了一堆。
它被认为是准备煎饼,你需要有特殊技能。 毕竟,你需要知道如何倒面团放入油锅,何时以及如何翻转煎饼,所以它不会破坏。 如果面团加少许植物油,平底锅将需要只是一次润滑。 煎饼应该是红润而在同一时间不会过热。
当滴柠檬汁的一点点当形成揉面团块,其迅速溶解。 这些谁烤他们的第一次,你应该知道,第一个煎饼总是块状成功,但不要担心,这是正常的。 对于他们是非常有趣,你需要一个称职的面团配方。 我建议得到了一些他们的认识。
方煎饼水
煮相当迅速和容易。 在水面上煎饼获得薄的,柔性的,适合于馅填充。 如果做得正确,因为在配方中描述,他们将不会比牛奶差。
因此,我们需要:半升,温开水冲服,两汤匙植物油,鸡蛋三个,用面粉,盐和糖调味。
制备方法:深吸碗和打蛋器,打鸡蛋好。 然后添加糖,盐和逐渐倾倒 开水。 如果面团会腴,它可以是一个小稀释。
现在,我们去睡觉面粉,但并不是所有的一次。 一般来说,建议揉面团前,面粉过筛。 仔细拂拂一切,立即打破肿块。 面团的一致性应该比酸奶略薄。 加入植物油,并留下了半个小时分割剩余的肿块。
接下来,热身锅,运转顺畅的脂肪或油。 钢包,倒入面糊倒入锅内,并均匀分布。 一旦一侧焦黄,翻向另一侧和鱼苗煎饼在水中直到投标。
酵母煎饼 水和牛奶
让他们做好准备,我们需要:茶匙干酵母,糖两汤匙,三个鸡蛋,盐,一升的水,要比一升牛奶,三汤匙植物油,面粉少一点。
制备方法:在锅里,打蛋和糖,加盐,浇一次水,搅匀,加入面粉生产面糊不强。
在火上烧开的牛奶逐步进入成面团,将它带到正确的一致性。 在那之后,我们把它冷却。
在倒一杯水的杯子的三分之一,加入糖和酵母。 一旦酵母溶解,将其添加到面糊,倒入植物油搅匀。 双方烤煎饼热锅上的强烈。
简单的煎饼
准备以下成分:淀粉和面粉,五个蛋,两杯牛奶,植物油汤匙,盐一杯。
准备工作:在一个碗里,彻底打鸡蛋,倒入少许牛奶和逐渐入睡面粉和淀粉。 所有混合并加入剩下的牛奶。 它测试的一致性是不是太厚,而不是太薄是很重要的。
热火两边用中火加热炒锅,油脂猪油炒煎饼。
享受你的饭!
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