PASTA BOLOGNESE食谱意大利菜

面食（在我们的面食）在意大利的 - 也许是主菜。 而 面食肉酱 ，其实，大部分的面食和 酱肉酱， 其中配方家喻户晓的意大利，并在独联体国家最近已成为流行。

因此，意大利面肉酱食谱 - 需要的产品对他来说：

250克碎猪肉;

250克碎牛肉;

100克熏肉

300毫升 干葡萄酒（西装，红色和白色）

300毫升 牛奶

2汤匙番茄酱

2个银行番茄罐头

2个蒜瓣（melkoporezannyh）

脂（约25克）

橄榄油

葱（1头）

1个胡萝卜（melkoporezannaya）

1个芹菜（melkoporezanny）

2小时，香料（适量）

芝士（奶酪）

400克面食的

意大利面 肉酱食谱 说，你需要给三个小时煮酱，但由此产生的菜只会在你口中融化。 首先，你需要把一个气锅，倒入其中的一个项目。 油（橄榄油）的汤匙，一片黄油，并等待，直到它溶解。 在此之后，油抛melkoporezannye蔬菜 - 胡萝卜，大蒜和芹菜。 必要的是，蔬菜微细地粉碎并在酱油蒸煮结束溶解。 您还需要添加熏肉，并逐渐搅拌，等到蔬菜变软。

接着又轮到放在酱肉末：和一个和第二。 他必须炒，但不要煮沸 - 这是一个很重要的一点。 还需要很好的拉伸他们的肉，不留肿块。

接下来，您需要添加的第一个牛奶，然后酒。 做这种方式：调低气体，倒入牛奶，然后增加气体，等到沸腾。 一旦吸收的牛奶，葡萄酒应该加入，再次提高气体同时也把煮沸。

火少做后，加入番茄酱（2汤匙），轧西红柿（不带皮的）。 总之，充分搅拌，使西红柿平稳浆，加入调味料搅拌，待煮沸。

然后，在一个非常低的热量，应煮沸肉酱了两个小时，不时不要忘了搅拌和释放蒸汽。 几乎所有的水煮沸，留下厚厚的酱。

这时，你可以和面食。 意大利面肉酱食谱可以有所不同，但你只需要做饭传统面食：带来平底锅烧开水，加盐调味，并抛出面食。 为了面食不沾在一起，他们应该有足够的水，并粘贴应定期搅拌。 煮面条应根据品种熟，直到他们做好充分的准备之后。

通过漏勺，放入平底锅面食酱然后沥干，它们调匀。 当供应食品可以用绿色植物装点它，奶酪必须单独提交，磨碎。

有 意大利美食 和意大利面配番茄食谱也很可口。 因为这是很容易在任何杂货店买必要covsem几个产品：

西红柿 - 600克

贴 - 400克

新鲜罗勒一堆的

250克乳酪（优选莫泽雷勒干酪）

橄榄油 （两汤匙）

Svezhepomoloty黑胡椒

在粗擦菜板炉排西红柿放入碗中并加入紫苏叶。 然后中断光纤上的莫泽雷勒干酪（如果在盐水，它也可以使用）。 加入黄油和胡椒粉，拌匀。 碗或放置一对板 - 你可以把它放在锅里，那里的意大利面煮熟。 膏应提请阿尔·丹特 - 也就是到它沸腾的地步，但不完全。 然后，排水和混合面食和酱，盐和香料洒橄榄油。 趁热食用。 正如你可以看到，意大利面肉酱食谱是相当简单的。

顺便说一句，面食配方的面团也不难，就可以在家中完成。 对于面团将需要面粉，黄油，盐和鸡蛋。 你甚至可以改变其颜色为红色或绿色，如果需要的话。 这是特别愉快的学前或失学儿童的儿童。 因此，尝试！