沙拉“卡拉斯”。 用于制备的配方和步骤说明

简单的食谱，原有的装修和精致的品味让这个沙拉上的任何假期欢迎的菜。 色拉“马蹄莲”，这将在下面讨论的配方，需要在花马蹄莲的加工干酪执行的形式它的装饰的名称。 温和的，令人难忘的味道不会离开无动于衷不仅是美食，而且那些谁不倾向于美味佳肴。

沙拉“卡拉斯”。 有准备的照片和一步一步的方向食谱

考虑几种变化使这种沙拉，并确定它们中的哪比较好。 执行的方法有几个：鸡肉和海鲜，梅干和坚果。 在混合或片状形式。 它被认为是经典的 分层沙拉 基于鸡。 然而，近年来，越来越多地由家禽海鲜代替，如虾和蟹棒。

经典沙拉“卡拉斯”。 一步配方步骤

主料：

• 250克鸡肉或鸡肉的;
• 2个鸡蛋;
• 120-150克的硬干酪;
• 250克蘑菇;
• 250克菠萝;
• 3个胡萝卜;
• 1个介质洋葱。

装饰：

• 韭菜 - 2-3小树枝。
• 香菜 - 一个枝叶。
• 在板加工奶酪 - 5件。
• 蛋黄酱。
• 植物油。

色拉“马蹄莲”，配方其将在下面讨论，它是专门布置层。 有其中的成分很容易改变和蛋黄酱的版本，但随后失去了沙拉的特殊的味道，它在这些产品的分层计算的费用达到了。 这是它的亮点。

准备层

1. 鱼片或整条腿，把我用中火煮。 沸水盐后，减少了火，除去泡沫和准备做饭。 作为一项规则 - 40-45分钟。 一旦肉熟，起油锅中取出，晾凉后切成小块。
2. 胡萝卜煮熟，凉，三上擦菜板。
3. 蘑菇和在煎锅中炸至金黄色炒洋葱。
4. 菠萝切成小块，分给排水汁。
5. 三个奶酪刨丝器。
6. 煮鸡蛋和切碎。

配料为沙拉“马蹄莲”鸡准备好了！ 我们传播层。

的层和它们的变体的序列

经过准备所有必要的组件开始传播他们在彼此的顶部。 各层的变体可以有很多，认为他们两个人。

I变体：

• 鸡。 蛋黄酱。
• 蘑菇，洋葱混合。
• 胡萝卜。 润滑蛋黄酱。
• 鸡蛋。
• 奶酪。 蛋黄酱。
• 菠萝。 此外润滑蛋黄酱。

二变种：

• 鸡。 蛋黄酱。
• 菠萝。 蛋黄酱。
• 奶酪。
• 蘑菇和洋葱。 蛋黄酱。
• 胡萝卜。
• 鸡蛋。 蛋黄酱。

沙拉的装饰

完成主体部分后，进入到成品菜的装饰。 在后台，你可以撒上碎蛋黄切碎的莳萝的沙拉。 这将铺设临时花。 取的片材 的加工干酪 （之前，它是期望的是在冰箱，否则奶酪太软，脆），转动kulechkom。 在花的中心，我们把一块萝卜。 做干葱或莳萝。 据刘海盘可放萝。

一旦装修完成后，你必须删除立即冰箱里的菜，否则花朵失去它们的形状和变得平坦。 吃沙拉，它是在一两个小时，当所有的层处理，会得到自己的特殊风味可取的。

沙拉“马蹄莲”，其中我们考虑的配方，是一个经典。 和鸡的基础上编制的。 更换肉类海鲜，我们得到的，其实，很新鲜的沙拉，这将有一个完全不同的味道。 我们建议尝试都和决定哪一个适合您的口味。

沙拉“马蹄莲”海鲜

主料：

• 150克虾。
• 100克鱼糜（鱼糜）的。
• 1根胡萝卜。
• 1个介质洋葱。
• 4个鸡蛋。
• 250克菠萝罐头。
• 150克罐装或腌制的真菌。
• 150克硬干酪。
• 蛋黄酱。

装饰：

• 韭菜 - 一小束。
• 莳萝 - 一个枝叶。
• 奶酪 - 3-5纪录。

沙拉其被上述“马蹄莲”逐步配方，不从莴苣的实施方式不同，但是与海鲜。

1. 虾洗净，在盐水调味料煮。 然后洗净，切碎。
2. 鸡蛋和煮胡萝卜切细。
3. 蘑菇和洋葱煮。
4. 鱼糜，洋葱，菠萝切成小块。
5. 奶酪擦上中等刨丝器。

在色拉“马蹄莲”虾层铺设在下面的序列：

• 虾蟹棒。 蛋黄酱。
• 蘑菇和洋葱。
• 胡萝卜。 蛋黄酱。
• 奶酪。
• 菠萝。 蛋黄酱。

生菜装饰和奶酪，在翼片和弓形式的胡萝卜锥板的形状折叠 - 像花干。

沙拉“马蹄莲”，配方，其中基于海鲜，从经典的口味不同，给了他一个虾和鱼糜。 他不屈服与鸡肉沙拉，成为一个精致的菜，这将是你的客人可以理解的。

有用的提示管家提示！

• 如果你把鲜蘑菇，你需要采取两个时间比配方指出更高，因为他们在烹饪过程中utushatsya几乎两倍。 ，因此，第一鲜香菇需要一些时间（约10分钟）推出，然后炒。 油炸时，您还可以增添几分普罗旺斯香草的，它会给蘑菇香料。
• 您可以更换菠萝罐头新鲜的话，味道会更嫩。
• 弓不能烤，并用沸水和少量咸菜烫伤（1汤匙。在水半杯勺子9％醋）。 腌制10-15分钟。
• zazharku传播之前，有必要沥干油，或沙拉可以“游泳”。
• 您可以同时使用去皮，不去皮虾。 没有太大的区别。