沙拉“希腊开胃菜”豆：几招冬季

华丽，满意和非常健康的零食，这是一定要呼吁所有谁爱如豆类产品。 对于冬季这个希腊开胃也将成为你的救星，如果不速之客下降。

所需的产品清单

1. 豆 - 1公斤。
2. 胡萝卜 - 1公斤。
3. 洋葱 - 1公斤。
4. 西红柿 - 1公斤。
5. 甜椒 - 1公斤。
6. 大蒜 - 1杯。
7. 糖 - 1杯。
8. 植物油 - 0,3-0,5升。
9. 辣椒 - 1-2荚（可任选地通过2茶匙黑胡椒代替）。
10. 醋（70％） - 1-2茶匙。
11. 盐适量。

准备蔬菜

豆类应预先浸泡。 最好是在晚上，因为它膨胀的时候还需要至少12个小时。

蔬菜清洗，从番茄，切保加利亚甜辣椒芯去除茎。

大蒜，洋葱和胡萝卜清洗。

当准备蔬菜，一定要仔细检查它们是否应该削减宠坏的区域，否则银行后的卷曲可能“爆炸”。

所以。 配方的希腊小吃。 尝试描述尽可能详细！

希腊开胃菜豆。 制备的过程

准备蔬菜希望干纸巾去除多余水分。 接下来，我们进行了细化。

重要说明。 为了不失去太多的时间，直到你被压碎的蔬菜，最好把豆子煮在火上，对这段时间把它带到了一半。

番茄可以在食品加工或用绞肉机切成介质或小立方体或研磨成均匀的状态。 如你所愿。

葱可以精细地切成立方体或条带。 也有业余的。 调味料是没有改变的菜品质量。

胡萝卜应该是篦。

甜辣椒可切成块和条均可。

大蒜和辣椒研磨至糊状状态。 这可以通过使用搅拌机，食品加工机或绞肉机来完成。

接下来，进入烹饪过程。 熟约30分钟冬天希腊开胃菜，前提是你已经站在浸泡12小时以上豆。

选择带厚底的好锅，使蔬菜不烧这是非常重要的。 如果你煮一个燃气灶，建议使用火传播更均匀加热平底锅。

泡好的黄豆，拌入切碎的西红柿和放火焚烧。 煮30-40分钟，偶尔可用性努力豆。 蔬菜（除大蒜和辣椒）的其余部分可在深煎锅单独放出来。 之后，你应该在一个锅里将所有材料混合，加入盐，植物油，醋香精和糖。 将水煮沸在一起......你就大功告成了！

顺便说一句，如果你没有一个深刻的大碗中，炖蔬菜，那么你可以在锅里拌一次全部，但大蒜和辣椒加末，警报结束前2-3分钟。

豆希腊开胃得到这么严重，因为你加了很多辣椒的。 然后，每个人都可以调整你的口味。 对于孩子这种零食可以使各个部分没有任何的清晰度。

接缝罐

由于希腊开胃菜是好的，不仅新鲜烹制的，但在寒冷的，它是完美的保存过冬。

预先制备的玻璃罐如下。 彻底冲洗用干化学品。 当与液体相比，它清洁更佳。 许多家庭主妇为了这个目的像使用普通的小苏打。

此外，银行应进行消毒。 有不同的选择。 我将介绍两种最流行的。

首先实施。 使银行在寒冷的烤箱烤在低热10-15分钟。 不能被放置在该容器具有一个热炉中，由于从玻璃的温度差可能破裂。

第二实施方式。 蒸汽消毒。 银行向下颈部安装在传统的（非电动的）水壶和带到沸水。 然后站立2-3分钟后取下。 你可以拿起另一个容器，而不是水壶。 那是让你不会跌下去，银行颈部主要的事情。

平行地，同时消毒罐，它也有必要进行消毒的铁盖子。 要做到这一点，他们被放置在一个小锅里（可一次全部），并煮约十分钟。

该银行仍然热扩零食准备（这是希望的是其温和沸腾）。 最好是加满油箱的能力，不留下任何氧气，这有助于产品变质。

你想关闭的热罐在温暖的地方躲起来。 他们通常包裹在一个旧毛毯或地毯。 因此，他们保持热量时间越长，这有助于更好的条件的额外杀菌。

储存条件

冷却后（通常是第二天），银行在地方永久存储，那里有保存过冬休息的清洁。 有人是一个地下室，如果有一个私人的房子，有人厨房，如果这是一个普通的公寓。

最适宜的储藏温度保护 - 从0度到10度，但不是每个人都有这样的机会。 它可以在通常的室温下被存储在平坦的。 在这种情况下，更注重消毒容器，考试的蔬菜和煮盖和相关的可用工具（钢包）腐败的存在。

零食消费选项

一般来说，这菜很多都享受冷热。 因此，它可以马上食用，也可以从她的安排沙拉。 希腊与豆类菜经常帮出来的时候有没有时间做饭，就必须拿出东西非常快。

这里有两种使用这种小吃沙拉：

1. 以一个或两个容器（取决于消费者的数量）购买的饼干，但是，如果能够将任何和家庭。 混合在从罐子一点五十九饼干和小吃的比率。 添加melkoporezannuyu果岭。
2. 熟面食成比例的小吃混合，以你的口味，草药和补充一点磨碎的奶酪（最好是硬质小麦）。