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油炸鸡翅:最好的食谱
当然,深层脂肪的 鸡翅 不能归功于健康的饮食习惯。 然而,这种自制小吃比购买的快餐更有用。 阅读今天的文章后,您将学习如何准备这个美味的菜肴,里面有一个香甜的外壳。
选择酱油
根据这个食谱烹制的小吃可以是一个非常好的午餐或晚餐。 从外面发现酥脆,但内部非常多汁和柔软。 对你的家人来说,可以尝尝国内的油炸翅膀,你需要提前到最近的超市买所有必要的产品。 这一次,你应该得到你的支持:
- 七百克翅膀。
- 四汤匙酱油。
- 三鸡蛋。
- 五汤匙小麦面粉和淀粉。
- 一个红辣椒荚。
- 一茶匙糖。
- 半升植物油。
- 六汤匙面包屑和快餐 小麦片 。
另外,你需要少量的盐和草药。
准备技术
预洗和干燥的翅膀在关节切割,送到装满腌料的碗中,包括酱油,切碎的红辣椒,糖,盐和普罗旺斯草药。
大约在半小时内,每块粉碎成粉末与淀粉的混合物,然后浸泡在腌制的蛋黄中。 之后,他们面包屑面包屑,预先加入薄片,并用红热的植物油放入一个平底锅。 成熟的翅膀深深的脂肪传播在纸巾上,只有在他们从他们排出多余的脂肪后,他们被送到桌子上。 以热的形式吃这种多汁和美味的菜肴。
玉米面包的选择
为了准备这道菜,你需要很少的时间。 因此,可以为意想不到的意大利客人做好准备。 在厨房里都有必要的食物是非常重要的。 在这种情况下,您将需要:
- 几公鸡鸡翅。
- 一半的玉米粉。
- 一个红辣椒荚。
- 在一茶匙的大盐和地面辣椒粉。
- 一百四十毫升牛奶。
- 半杯小麦粉。
- 一对鸡蛋。
- 三分一茶匙辣椒。
- 二十五克不加糖的玉米片。
为了确保您在油炸中有一个香脆的翅膀,您必须提前备有足够数量的优质成品油。
过程描述
首先你需要准备主要成分。 翅膀在凉水中洗涤,用纸巾干燥并切成块。
在炖菜中准备腌料,将切碎的辣椒,盐和辣椒粉混合在一起。 所有的井被磨成一个稀饭,放在一个塑料袋里,准备的翅膀已经躺在那里。 所有人都小心翼翼地摇晃,以便腌料覆盖肉的表面并离开四十分钟。
在另一个袋子里倒 玉米片 ,用滚针将它们滚出中间的碎屑。 对于将来浸入的烹饪面糊,锋利的翅膀被油炸,在一个碗中,结合牛奶和鸡蛋,并用叉子搅打。 在产生的液体中,倒入面粉,盐和辣椒。 一切都很好混合,直到获得奶油质量。
将油倒入钢包中进行煎炸,并将其送到炉子上。 在一个包裹玉米面包屑散开腌制的翅膀和摇动,以均匀分布面包屑。 每片切片浸在面糊中,然后送到预热油中。 五分钟后,他们被拿出并放在盘子上。 用番茄酱或番茄酱炒面。
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