食品和饮料, 食谱
海藻 - 食品,替代医学
海藻(海带)被称为生长在褐藻 海底。 多年来,它被吃作为一个单独的菜或补充食品。 该产品的价值是保持一个巨大的生物活性物质的量,这是非常有用的,对人体甚至是必要的。 因此,海带中含有几乎所有重要的微观和宏量(I,K,镁,钙,钠,硅,S等人),藻酸盐,氨基酸,维生素(A,D,C,B1-B3,B12,PP),多不饱和脂肪酸和其他一些部件。 我们可以说,海藻完全由矿物质和药用物质,它甚至可以让你把它等同于药物。
海带的许多治疗作用由它的内容的说明 海藻酸, 其可与果胶进行比较,这是蔬菜,水果和浆果的一部分。 一旦在肠道内,藻酸盐吸收液的显著量,连同其中包含的所有的有害物质。 由于产品的膨胀在尺寸上显著增加,这导致刺激和增加的肠运动性受体。 换句话说,海藻具有润肠通便的作用,而不会断裂,和整个消化道的normaliziruya运作。
在海带中含有大量尤达:100克150至800毫克的成分范围的干产物内容! 此外,在褐藻约10%的碘与蛋白质相关联的,允许其更好地被身体同化。 此外海洋植物含有一些激素类物质碘,正常操作所需的甲状腺。
碘也是动脉粥样硬化的治疗中非常有用,因为可以防止过度的血液凝固和标准化一些代谢过程。 战斗斑块也有利于 多不饱和脂肪酸 和betasitosterin -包含在海带的特定组件。 据研究海藻降低血液血块的平均12%的水平。
由于有用成分含量高, 海带有助于迅速饱和,并且降低食欲。 由于这样的特性,它们被用来作为减肥产品。 例如,建议安排每周 禁食一天: 在每天唯一的食物-海带。 对藻类的饮食也是非常有用和有效的。 它是日常使用的褐藻,任何海鲜(虾除外)。 日常食物的总质量应不大于600克更多。 在饮食上,你应该喝尽可能多的清水。
海带食谱
香辣海带
在纯水中干海藻(优选预切割)浸泡两小时,然后小心地洗涤并且在任何植物油油炸它们。 添加到他们的酱油,红辣椒,蒜泥丁香,调料一小时的另一个四分之一啤酒花suneli,然后一起。 然后加入炒海带水煮鸡肉,预先撕破沿着纤维。
泡菜
汤根据传统配方制备。 从古典变种唯一的区别 - 是腌制海带,这是必要轻轻炒。 所以,在肉汤,降低了切碎的土豆,而他将在准备炖填充接合。 要做到这一点,炒洋葱和胡萝卜。 加入制调料,酱菜和spassirovannye海藻汤中,开锅一起一两分钟。
也可以加入海带干粉在各种各样的菜,例如在面团的面包,沙拉,汤等。
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