烤土豆 - 大众蔬菜的新口味！

今天，我们将提供法国美食 - 烤土豆食谱 其适合于新手厨师。

土豆在我国的菜很受欢迎。 奶汁 - 优秀的菜口感细腻为那些谁爱这种蔬菜和寻找使它的新途径。 他只有一个缺点 - 它的热量。

所需的组件：

- 新鲜土豆（几个中型块茎）;

- 奶油（约200mg）;

- 蛋（1个）;

- 黄油润滑形式;

- 100-150克乳酪品种固体或半固体的;

- 月桂叶（1个）;

- 大蒜（1个小丁香）;

- 盐;

- 磨黑胡椒。

土豆去皮，切它在椭圆形的侧面。 椭圆的从3至5mm的厚度。 准备奶酪 - 粗研磨。

即成烤土豆 我们计划在他准备的能力。 因此，对于烘焙的形式应该是审美。 按大小，我们做一个小而深的耐热炊具。

润滑我们与黄油盘插座。 位obsushivayut土豆切片用纸巾。 我们传播它变成一个形式或者干脆层，或“圣诞树”，叠加一块到另一个。

蔬菜的第一层加点盐，胡椒粉，分解破碎成几片 月桂叶。 然后，倒入奶油少量奶酪装饰。

下一层是相同的方式：分解马铃薯椭圆形，盐和胡椒撒。 这一层我们赛季大蒜。 它非常精细研磨，并尝试在土豆均匀分布。 然后再倒入奶油和磨碎的奶酪撒。

同样波及所有层，只是没了大蒜，月桂叶。 它们不应少于3（层的总数取决于尺寸的形状）。 最后一层不撒上奶酪，并且只供应香料和奶油倒。

粗烤土豆 我们把在预热的烤箱。 烤约一小时。 在此之后，我们拿出烤箱，倒入备好的酱汁，它是由打鸡蛋，盐和奶油。 用磨碎的奶酪撒。

烤土豆 再次放入烤箱，煮10-15分钟。 顶部应该已经形成一个漂亮的外壳。 我们服务的菜烫，切成片，并处一铲。

大多数情况下，这个菜供应与鱼或肉类菜肴配菜。 而且作为一个单独的菜，也可以很好地使用。 例如，蔬菜沙拉或调味料。

有这个菜的准备其他选项。 做一个烤土豆的最简单方法   - 炉排上粗擦菜板土豆和奶酪，加入盐，胡椒粉，奶油。 总之彻底。 润滑脂，油烤盘的底部，边缘和布局将所得物质在那里。 烤在烤箱。

您可以加入香菇，肉中的经典烤土豆层。 在这种情况下，有必要预煮蘑菇。 炒他们用高火加热，直到变成褐色的外观。 蘑菇层在砂锅中间做地方。

如果你想在这个菜放入肉片，也更好的预炒。 当然，这是没有必要使用的部分骨头。 他们会给一个无用的体积。 取瓤，切成中型，使肉块没有更多的土豆。 快炒至他们在一个平底锅。 并把中间层之一。