食品和饮料, 食谱
猪肉酸奶油
猪肉 - 多汁,肥肉,这是非常适合冬季饭菜。 从中你可以做排骨,炖牛肉,汉堡等菜肴。 今天,它是如德国,法国,斯堪的纳维亚半岛,中国和国家,特别是流行的 东南亚地区。 而一旦猪肉便宜又实惠,因此被认为是穷人的食物。 一个好的 猪肉是 在颜色浅粉色。 肉类,具有白颜色,大概无味,鲜艳的红色 - 松弛。
一个非常常见的菜是酸奶猪肉。 你需要采取不冻猪肉,酸奶油,洋葱,黑胡椒。 将皿制备如下:切肉切成小块,盐和香料洒它们。 然后,切工和炒两个中等洋葱。 当洋葱棕色均匀,加入到它的肉。
当肉焦黄,有必要加少许水焖盖下十分钟。 然后取下盖子,添加火煮直至液体被完全蒸发。 在此之后,倒入酸肉,降低发热量,拌匀。 现在你需要关掉火。 猪肉在酸奶必须站出来的引擎盖下了整整一分钟。 然后取下盖子和服务。 对于装饰你可以煮米饭,面食,土豆泥。
猪肉在酸奶与土豆和蘑菇锅
以猪肉 - 500克,约十中等土豆两个灯泡150克干香菇,植物油,胡椒粉。 要准备的奶油酱采取玻璃和后蘑菇,黄油和面粉(一汤匙),其余的玻璃液中。 猪肉用冷开水洗净,切成块,炸至一半。 与盐的季节,撒上胡椒粉搅拌。
香菇洗净,浸泡两小时。 然后,他们煮,切工和植物油炒。 清理和切成土豆切块,并添加到蘑菇。 一旦所有的成分都炒,他们需要混合,放入盆中。 蘑菇汤和酸奶油酱,并做他们填补了锅,然后把在烤炉50分钟。
猪肉,烤 奶油酱蘑菇
准备这个菜很简单。 取所需数量的产品有:猪肉,真菌(蘑菇),酸奶,新鲜香草。 准备一个烤盘放在猪肉吧。 戴上蘑菇,葱,盐的顶部,并倾注全部的精华。 烤箱预热至一百八十度,烤二十分钟。 然后将温度升高到两百摄氏度烤十分钟。 之前,你放在桌子上,装饰了一下,撒上香草。
猪肉炖 在奶油酱与蔬菜
此菜可在一个大烤盘煮熟,放在冰箱里,在那里它可以储存数天,没有任何问题。 猪肉即成炖可能与不同的小菜,不要打扰。 取 猪里脊肉 1千克两个胡萝卜,两名葱300克,香菇,植物油,奶油- 200克面粉(三汤匙),调味品和香料。 从这些简单的产品,将在奶油酱准备猪肉与蔬菜。
我的猪肉,切成片或立方体。 烹调蔬菜:切洋葱半环,胡萝卜切成片或polukruzhkami,蘑菇横向一分为四。 肉类炒 - 让火强。 这样做是为了形成一个硬壳 - 它不会给果汁用完。 盐和胡椒需要在烹饪结束。 然后,你需要放肉在烤盘形成汁。
现在转炒胡萝卜,洋葱,蘑菇 - 还有高热量 - 和遍布肉,加一杯水,盖上盖子,放入烤箱。 在两百摄氏度的温度菜应该四十分钟做准备。 然后,你需要得到一个烤盘,加入调味料,香料和盐。 填写所有的酸奶,加入面粉,搅拌均匀并放回烤箱。 十几分钟后,猪肉是准备好了!
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