我们很多人都尝试过在咖啡馆和餐馆凯撒沙拉。 由几个成分的简单的菜，一半得益于其惊人的人气美味填充。 这是因为经典配方酱油“凯撒”中包含了十几个成分，且其组合赋予了它独特的口味。 要重新配方本身是在家里非常困难。 不是所有的人都有在冰箱为例， 辣酱油， 凤尾鱼和 第戎芥末， 但是这些成分有可能今天买在大型超市。
经典配方酱油“凯撒”
对于他来说，你需要以下原料：
- 一个生蛋黄;
- 4凤尾鱼 - 一个小干鱼;
- 几个蒜瓣;
- 茶匙盐和黑胡椒粉相同量;
- 1茶匙芥末和辣酱油;
- 加入150ml橄榄油质量最好特级初榨;
- 汤匙鲜榨柠檬汁和50克磨碎的奶酪“巴马”。
首先，深碗打蛋器，打蛋黄，盐和芥末。 然后，一点一点，加给他们的橄榄油。 你应该在年底获得混合蛋黄酱的一致性。 然后加入柠檬汁，辣椒，辣酱油，大蒜和凤尾鱼的重量在细碎的粉末。 并在磨碎的奶酪“巴马”末搅拌均匀。 经典配方酱油“凯撒”，甚至需要，因为我们已经提到，相当不寻常的我们的成分，但他们做起来很鲜美异常。 如果你是一个慷慨的他倒更衣室任何蔬菜沙拉，不仅是“凯撒”与鸡肉或海鲜美味。
由于容易煮酱“恺撒”：带有照片的食谱
如果你手头上没有芥末或辣酱油，沙拉酱可以做饭，没有他们，你会得到同样的美味。 拿：
- 蛋黄酱四分之一杯;
- 2汤匙新鲜的柠檬汁;
- 3韭菜;
- 磨碎的“巴马” - 玻璃的三分之一;
- 一对夫妇干燥凤尾鱼;
- 橄榄油半杯;
- 黑胡椒和盐。
挤压大蒜，它连接到蛋黄酱，柠檬汁，盐和黑胡椒，和切碎的凤尾鱼。 对于混合，可以使用搅拌机，搅拌机或搅打所有在碗里搅拌至顺滑。 准备就绪后，倒入橄榄油的小部分调料。 在奶酪的请求可以在结束时加入，或只是它们撒在色拉的顶部。 当然，在餐厅的厨师使用经典配方酱油“凯撒”沙拉同名的笔芯，但如果你把作为制备上述的方法的基础上，你的菜不吃亏，将是美味的。 它适合作为鸡菜 - 这是一个经典的版本，虾或烟熏红色的鱼变体。 现在你知道如何使酱油“凯撒”，一个经典的配方及其制备方法和一个简单的版本，你可以把自己和家人轻松和美味 餐厅的沙拉。