禽类菜肴。 如何煮鹅

格斯一直摆到桌面上的重大节日。 如今，这个传统是活的，以及以往。 除了大型和重要日期，鹅和在家庭圈子小型聚会准备。 为了取悦自己的亲人美味的熟 鹅饭， 听我们的建议，和你的家人会惊喜。

在一方面，鹅肉脂肪，它迅速原来烤，几乎总是多汁。 但这一过程的复杂性在于，鹅 - 鸟类相当大的，这是相当困难的把它放在烤箱。 当然，在一个家庭事件，你可以煮鹅成片，但是在特殊情况较为理想的烘烤鸟完全。

学会做饭

现在直接在如何准备鹅。 首先，你需要把尸体拿起适当填充她。 重要的是，在焙烧皮肤的过程中不干涸，并在同一时间肉被完全propeklos。

为了软化肉，鹅胴体应擦香料和盐，并在当天这样一个地方 - 两个冰箱。 美食宁愿倒入预先磨碎的盐胎体酒（仅白色），保鲜膜包裹，留下阴凉处六小时。 在这段时间内，肉将有时间不仅变得柔和，而且还与香料的芳香。 如下煎炸油应与馅，这将吸收它遵守。 或内腌制尸体。

对于填料通常用于蘑菇和荞麦，大米与位葡萄干或柠檬芹菜和洋葱。 经典版 - 苹果。 在定义了填充，它塞入鹅胴体和腹部缝合。 爪子一定要配合，所以他们不会接触到炉壁接触。 皮肤应在几个地方有缺口，使脂肪自由流动。 现在皮肤可以用蛋黄酱（或油）润滑，把鹅在烤盘上。 它是理想的锅是一个深刻的保险杠和脂肪的集合。 飞度和低焙烧炉。 浇注秤盘上少许水的底部，并把它在一个鹅，它被放置在烘箱中，预热到180-200度。 准备鸟大约三小时，但它需要定期灌溉从中分离果汁与脂肪尸体都没干。

如何煮鹅 与苹果

这是一个典型的食谱鹅，在烤箱，烤最常见，也因为精致的味道和香气的令人垂涎的菜肴家庭主妇的青睐。 这个问题：“如何 煮鹅 与苹果吗？”我们可以肯定地说，这是非常简单的实现。 重要的是，鸟是不老。 苹果是更好的选择事务所与微酸的味道。 酸有助于中和多余的脂肪。

预先形成的鹅胎体擦盐和黑胡椒和牛至的混合物。 离开与香料的香气送入40分钟。 制备用于填充苹果（Antonovka - 一个不错的选择）纯化并切成四等分，在除去种子豆荚。

由于苹果胴体，腹部缝合强苛刻线程。 许多家庭主妇加入到苹果柠檬几片，这使得内部更快鹅咸菜。

为了让您的鹅变成了美味，而且有与在油炸过程中的反转没有困难，需要正确拿起菜。 一个最合适的将是深盘（漆包线）或陶瓷焙烧炉。

浇注上铺设在其中鹅胎体（退缩）并放入预热至250度的炉底部玻璃培养皿水。 三十分钟后，将烘箱温度降低至180度。 弗莱鹅半到三个小时。 时间取决于鹅的大小。

每三十分钟鹅胴体翻身倒油炸时，脂肪滴出。 对于40分钟左右，直至你的鹅就绪时，它应该征收土豆和苹果，其随后被用作装饰。

烧鹅躺在一盘，饰以绿色。 在双方obkladyvayut烤苹果和土豆和服务。

现在你知道如何做饭的炉子一只鹅。 我们希望我们的食谱帮助你讨好家族中的新美味的菜肴。 现在，有关如何准备鹅的问题，你可以用一个词来回答 - ！“A”