如何美味的泡菜腊肉在家 - 多种选择

猪油 - 在很多斯拉夫民族传统产品。 一般它是在盐使用或烟熏，有时烤或用香料煮沸。 有许多方法如何美味的泡菜腊肉。 许多家庭都有自己的传统秘方，这是从一代传递到另一个。 许多这些食谱足够简单，能够在实践中使用，但也有涉及某些技术和工具较为复杂的选项。

最简单的方法来腌制入味脂肪， - 使用盐和大蒜。 与此同时短短几天得到一个伟大的产品。 新鲜腊肉的货架（你可以使用podcherevok）将需要约4汤匙 盐和大蒜的头部。 此外，还需要采取清洁，干燥的玻璃瓶（或polutoralitrovye合适升）与紧身盖子。

萨罗被横向切割成约4cm厚，在盐每卷片，然后放在一个罐子，洒盐和换挡剩余的净化，粗碎蒜。 小静置混合物倒在上面。 在此之后，关闭罐子并在阴凉的地方留下了10-12个小时，然后在干净的冰箱。 12小时后，培根将准备好了，你可以将它存储了一个月，没有从银行中取出。 这个方法的唯一缺点可以在每次投放之前纯化该盐的产品被认为是必要的。

在盐水如何美味泡菜腊肉

腌制的这种方法是良好的长期存储。 而对于这甚至不需要使用冰箱，就足以冷却房间。 虽然事实证明如此美味的存储问题，作为一项规则，不出现。 腌腊肉的美味之前，您应该准备好所有必需的产品和菜肴，然后尽一切没有大惊小怪。 2公斤猪油应该花费大约1.5升的水（纯的或过滤），大蒜，盐和胡椒粉的6头的味道。 您还需要一个搪瓷锅，有盖和鸡蛋罐。

首先，大蒜和清洁它通过新闻过去了，然后准备脂肪。 它切成片约5厘米，宽擦蒜，辣椒洒。 之后，它在银行的利差（不所需的部分之间的标记，必须保持空气）。 水倒入盘中，放置在里面，和一个鸡蛋加入盐到开始出现的蛋，之后将其已经删除和用于其他目的。

盐水中煮沸，然后使其冷却至室温，倾入罐子，盖子关闭它们。 萨罗放于阴凉处。 使用它可以在3天。

如何美味泡菜腊肉 熟

因此，它给人一种很温柔的，所以食谱是非常适合那些谁不喜欢硬脂肪。 在他的烹饪需要少得惊人的时间，将这些成分都一如既往，最简单的。 在培根一斤应该采取3汤匙盐没有幻灯片和月桂叶。 为了使其具有优异的不仅是味道，而且在颜色，你甚至可以用洋葱皮。 前二者腌制入味脂肪在这个配方，壳洗净，倒入水，煮滚。 此外，食盐水，放月桂叶猪油。 煮约15分钟，然后取出，冷却并储存在冰箱中。