羊里脊在烤箱：食谱

腰部是羊肉最娇嫩的部位之一。 因此，它经常被用于烹饪。 肉变成柔嫩。 羊里脊，在烤箱里烤，被认为是最受欢迎的菜肴之一。 这道菜的选项非常多，都以自己的好。 要创建一个烹饪奇迹只需要很少的成分，其中最重要的是，当然，肉类。

好吃又好看

在这个食谱煮炉羊里脊，事实证明可口，娇艳。 拿两个很好的一块肉，大约每300-400克500克中等大小的新土豆250克樱桃番茄，绿豆，糖两茶匙，半个柠檬皮，香料50克黄油，少许橄榄油和新鲜的香草香菜（两汤匙）。 首先，清洗，风干肉。 然后用盐和胡椒搓。 放在热煎锅和牛腩炒四面八方每件。 接下来，我们在油锅移肉，并在烘箱中30分钟（温度120度）发送它。 在此期间，有必要清洗土豆，并将其放置在水煮沸20分钟。 所以我们做的豆，但烹饪时间将只有10分钟。 豆类抛出橄榄油漏勺和鱼苗。 然后给它添加一个小樱桃番茄和蒜末。 在单独的容器中，熔融与糖和蔬菜karamelizuem土豆，其必须被切成片，如果块茎大，由美丽的棕色的形成黄油。 在此期间，羊里脊将几乎准备就绪。 我们得到它，擦柠檬皮，橄榄油，胡椒和盐的混合物。 把烤盘在烤箱再烤25分钟。 即成肉，切成片，撒上蔬菜。

在箔羊里脊

甚至更快肉箔熟。 羊肉里脊，配方很简单，事实证明非常美味又嫩。 就拿2千克瘦肉，两头大蒜，三个中型洋葱，两杯牛奶，3-4秆韭菜，香菜，香料和酱汁的一点点“塔巴斯科”。 首先，准备好肉。

这是必要的清洗和牛奶中浸泡一昼夜。 然后，切大蒜切成细条和nashpigovyvaem他们的胸部。 洋葱和胡萝卜切碎。 擦肉盐和胡椒，蔬菜，酱“塔巴斯科”撒洒和箔片包裹。 羊里脊是在两小时内准备好。 申请时，需要用绿色和蔬菜来装饰。 这道菜是用酸奶油和酸苹果汁的完美。

原来的配方

如你所知，还有啤酒羊肉。 腌料其中肉类保持在烹调前，使它柔软和芬芳。 在骨，这是一个配方，不需要特殊成分羊肉里脊，将成为主要的菜盛宴。 就拿1.5千克好肉，酸乳酪两杯300毫升啤酒，融化的黄油一大匙，面粉两大汤匙300毫升的水，月桂叶，两名葱，一点点迷迭香，盐和胡椒调味。 我们开始与卤汁的配制。

混合啤酒，水，切碎的洋葱，迷迭香，月桂叶，煮。 填写热鲜肉腌料离开12小时。 不时，我们改过一块里脊是很好浸泡。 在此之后，我们拉出来的肉，就必须彻底用纸巾干燥。 然后擦盐，融化的黄油和胡椒。 兰姆里脊应在约180度的温度来制备。 它必须定期浇水果汁沉淀。 1.5-2小时（取决于片的大小）后，将肉已准备就绪。 接下来，撒上面粉，并倒入酸乳酪。 降低温度到140度和绵羊炒约30分钟。 当提交猪里脊片油炸汁的倒沉淀。

辛辣味

羊肉里脊，它的配方将在下文中介绍，不同的辛辣味。 为了准备所需的10个分份猪里脊肉，半个柠檬汁，酱油，少许橄榄油，牛至，辣椒，罗勒和胡椒混合的两大匙。 在一个单独的容器中，倒入橄榄油，加入柠檬汁，香料和酱油。

事实证明，一个优秀的卤汁，将不仅使肉鲜嫩，也给它一个独特的味道。 每块肉上的骨的浸入卤汁和加起来固体袋或容器。 主题里脊腌6小时。 然后，我们得到的肉和炒上一个热煎锅每件直到每边金黄。 然后减少火灾带来的羔羊，直到招标。 作为配菜这道菜你可以用蒸粗麦粉。

绿色的面包屑

在绿色面糊骨羊里脊 - 这是任何盛宴完美的菜。 就拿对骨400克肉。 对于面包粉需要面包屑，一束香菜，迷迭香两汤匙，大蒜，橄榄油两个丁香和意大利干酪两汤匙的四分之三杯（磨碎）。

如果你有时间，你可以在香料和橄榄油的混合物预腌的肉。 如果羊肉脂肪，那么它必须是一个小切口。 然后擦上两边的腰部香料和鱼苗。 另外，准备面糊。 混合和研磨所有成分，盐和胡椒调味。 然后，每片面包屑罩羊肉和烘烤的在220度烘箱中约20-25分钟。

酱油肉

优秀的准备羊排在烤箱。 配方可任选补充酱，这将给肉多汁。 煮它，你需要采取橄榄油一点点（你可以使用从烤羊肉留下的汁），香醋50毫升，一个香葱，大蒜丁香50克，黄油和200毫升鸡汤。

切碎的青葱炒在平底锅，加入切碎的大蒜。 然后倒入 香醋 调匀。 当液体被归结了一下，加鸡汤，以及稍晚 - 冷黄油。 火被降低。 调味汁不能煮沸，但只有憔悴。 即成它温暖，而不是让其冷却。

结论

库克羊里脊是非常简单的。 最主要的是要选择优质的肉，年轻和新鲜。 它起着重要的作用泡菜，所以如果有时间，最好是将其保持在羊肉几个小时。 香料的使用是值得欢迎的。 他们将帮助给肉独特的风味和香气。 而且，当然，重要的食品供应本身。 羊肉里脊完美地与任何菜和配菜。 使用迷迭香，百里香，茴香，紫苏，任何调味料和香料您的口味。 在这里，你可以展示想象力和你的客人有一个新的不寻常的食谱惊喜。