食品和饮料食谱

德劳奇:我们的祖母的菜谱

上周末,当全家人聚集,并没有关于他们的生意着急,每一位业主想破坏自己的亲人美味的早餐。

快速和美味

当然,也可以在炉,静置2-3小时,煮东西复杂和不寻常的,你可以花相当多的时间和服务于一盘,这将吸引所有的人。 这就是所谓的Drach。 其制剂的配方是一个单元 - 看到自己。 在这篇文章中,我们将公布的Drach最流行的变体,每个都是以自己的方式好。

一拉砂锅

德劳奇 - 他们在俄罗斯,乌克兰和白俄罗斯的大片吃了美味的,令人满意的饭菜。 大约30年前,在drachenu几乎每个家庭准备,然后配方遗忘,通过新奇的菜肴代替。 作为一项规则,德劳奇的主要成分是鸡蛋和牛奶,土豆,面包,或任何粮食。 概括地说,德劳奇(配方可以任何多样化的产品可选) - 这是某处煎蛋和奶汁之间。 迄今为止,该盘再次受到欢迎,我们不会与时尚跟上和烹饪我们。

鸡蛋奇迹

如果您和您的家庭就像一个鸡蛋,鸡蛋的Drach,我们提供了学习成为喜爱的家常菜之一的配方。 对于德劳奇的准备,我们需要以下产品:

  • 牛奶 - 1杯。
  • 鸡蛋 - 8件。
  • 小麦粉 - 1汤匙。
  • 酸奶油 - 2汤匙。
  • 黄油 - 60克。
  • 盐,香料 - 品尝。
  • 绿党(洋葱笔,香菜,莳萝) - 品尝。

第一步是小心地从白人分离蛋黄。 在冷冻简单去除蛋白质和蛋黄,奶油,面粉,盐和调料拌匀,浇逐渐牛奶。

我们到达冷冻蛋白及其拂混频器或拂冷却泡沫,批量添加,轻轻混匀。 润滑与植物油陶瓷或硅胶模具,扩展到我们的收获和烘烤预热200度的烤箱7-10分钟,直到作为我们德劳奇不会郁郁葱葱,面色红润。

我们到达从烤箱成品菜,倒在上面融化的黄油和切碎的蔬菜洒慷慨。 这一切 - 我们德劳奇鸡蛋食谱,甚至会克服那些谁不擅长做饭,准备好了! 吃它应该只是只要它不辱。

幻想对马铃薯的主题

如果早餐你想要的东西爽朗而不是太难做准备,德劳奇马铃薯配方稍微更复杂的基础 - 这是你需要的东西! 我们需要这些成分:

  • 土豆 - 6个块茎。
  • 小麦粉 - 2汤匙。
  • 脂肪 - 30克。
  • 鸡蛋 - 1件。
  • 纯碱 - 1个捏。
  • 酸奶油 - 适量。
  • 洋葱 - 2件。
  • 黄油 - 适量。
  • 盐,胡椒,香料 - 品尝。

首先,土豆去皮,洗净他,擦上粗擦菜板。 倍锅内,加入鸡蛋,盐,香料,和小苏打。

我们把在火上烧热,融化的腊肉炒它在切碎的洋葱,直到透明。 然后将葱加入土豆块和混合。

硅胶模具或植物油深盘油脂,波及到未来drachenu,传播勺子。 放形式在预热的烘箱中烘烤,直到在200-230度的温度下进行drachenu。 当表倒融化的黄油或奶油。

芝士香气

对于多种,你可以煮drachenu奶酪 - 味和极为鲜美。 试想奶酪的香味诱人,这将唤醒家庭比任何闹钟更好......让辛辣的奶酪的Drach,配方建议只使用硬奶酪。 因此,采取以下产品:

  • 牛奶 - 1杯。
  • 白面包 - 120克。
  • 奶酪 - 80克。
  • 黄油 - 2汤匙。
  • 鸡蛋 - 8件。
  • 盐和调料 - 味。

首先,擦上粗刨丝器奶酪。 切断与地壳和面包屑切成小块面包。 从白人分离蛋黄。 加热牛奶,他们倒面包块。 我们保留,直到,直到面包饱和。 再加入2/3到磨碎的奶酪和蛋黄。 盐,加调料调匀。

而且蛋白质拂在固体泡沫,并增加整体质量。 轻轻混合均匀。 脱模油,蔓延到我们的面包和奶酪,蛋液用勺子压平。 洒剩余奶酪和烘烤在180℃的预热烘箱中直到金黄色。 食用前,我们的润滑黄油drachenu。 如果需要,可以撒上切碎的青菜。

一点甜头

你知道吗,除了土豆,鸡蛋和奶酪有一个甜蜜的Drach? 方用各种各样的菜,这是在对我们的祖母的重大节日的村庄准备的照片,我们公布在我们的论文。 甜的Drach的准备,我们需要:

  • 小麦粉 - 1杯。
  • 黑麦粉 - 1杯。
  • 牛奶 - 2杯。
  • 糖粉 - 3汤匙。
  • 鸡蛋 - 3件。
  • 黄油 - 50克。

首先,从蛋黄分离蛋白。 然后,在一个容器擦糖粉蛋黄,另 - 黄油。 我们把他们放在一起搅拌,逐步引进了牛奶和面粉。 然后加盐,加调料,再次挑起所有的弹性。

脱模或不粘煎锅油,倒入所制备的质量预先设定,并加热到200度的烘箱中30分钟。 当我们的德劳奇ispechotsya,你可以用糖粉洒。

这是所有的智慧! 现在,你知道怎么做drachenu和分散你的表格。

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