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茴香酒 - 老配方新的饮料
配方茴香酒自古闻名。 这种酒精饮料埃及人认为有疗效。 今天,有很多基于茴香伏特加的配方。 大多数国家生产酒精,传统的区域,其中包含香料。 在俄罗斯茴香酒是在表上的常客。 封建贵族利用这种饮料的始终。 在这样的酒精每个国家也都有自己的名字。 在希腊 - 茴香烈酒,在一些阿拉伯国家 - 阿拉克,意大利 - 桑布卡,土耳其 - 小龙虾。
在俄罗斯茴香作为一种添加剂的面粉产品。 但这种香料的最重要的用途在伏特加酒生产中。 其结果是约45度茴香酒的实力。 此前,它被用来作为一种饮料,令人兴奋的胃口。
现在我提供处方八角很长一段时间知道。 其结果是一个浅绿色的香味的香料和甜味饮料。
为了制备这种饮料将需要1升良好伏特加,糖的3汤匙,水4汤匙煮沸,6支康乃馨,当然,主要成份 - 茴香30个种子。 香料有一斤,但不能太细。 然后用伏特加填充。 在黑暗的地方五天取出酊。
在这段时间结束后,我们准备了水和糖浆。 该混合物添加到准备好的输注。 现在,所有你需要混合和离开注入了另一个1-1.5个月。 伏特加酒的制备方法 - 一个艰苦的过程。 特别是,如果你想获得美味和天然产物。 当饮料输液,它可以使用,但是建议通过干酪应变它。
如果你想煮大量的食物,你可以使用下面的方法。
就拿酒精桶的四分之一,填补他们茴香种子,三克,肉桂,丁香和相同数量的5克柠檬皮中的一半了一把。 经过3-4天,水4.5杯放在火,加上糖给它。 我们给这种混合物熬两次,倒入酒精。 将制得的输注是通过干酪包布过滤。 为了得到一个干净的饮料,用于棉花紧张和煤,它们布置纱布层之间。 倒入瓶中的液体密封,并在黑暗的地方留下了几个星期。 接着倒入茴香酒成清洁瓶。
这种饮料可以通过使用其他香料,如香菜制成。 400克在制备需要茴香籽,约200克芫荽(种子),4.5升水,10升醇。
以香料的种子的一半,磨他们。 您可以使用砂浆或其它机械装置。 我们填补他们与酒精和黑暗的地方留下了一个月。 然后加水,用一种特殊的设备蒸馏。 得到的伏特加酒,加入剩余的种子,再坚持几个月。 在此期间,有必要几次,以混合酊。 在此之后,制备的2千克糖和两升水的糖浆。 输注是必要的排水,并添加熟糖浆。 所有我们拌匀,分发瓶装。 让他们在阴凉的地方就好了。 茴香酒是准备好了,就可以在需要时使用。
俄罗斯由两种这种饮料。 一个 - 从中国带来了香料的种子的基础上。 另一种配方是基于茴香种子,俄罗斯的增长。 它们具有相同的颜色范围,但更容易些味道。
茴香酒 - 一个传统的俄罗斯饮料,其配方最近变得非常流行。 但是,我们必须记住,酒精饮料不显示给大家使用它们应该是在小批量。
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