蓝奶酪“多尔蓝” - 美味和健康产品

今天，我们提供了解更多关于命名为“蓝门”下的最美味的品种的奶酪之一。 本产品是蓝奶酪半固体稠度来自德国给我们。 奶酪地壳表面由白色，并看到蓝色大理石脉络里面。 “多尔蓝”拥有一个非常微妙的黄油味道略带咸味和光香料。

如何准备这样的奶酪

在过去的几十年中，“多尔蓝”是由固定配方生产的，使用的牛奶，在其中加入贵腐的文化。 奶酪头在预定的温度保持在酒窖。 术语“DorBlu”成熟是三至五个月。 但是，这种制备方法，一般来说只有描述。 此相同的配方由德国一家名为资“Kezeray香菇霍夫迈斯特。” 他有一个多世纪是一个 商业机密。

“多尔蓝”并非偶然的是，蓝金。 他被来自世界各地的美食家赞赏，并在甚至在法国和意大利的需求，而事实上这些国家可以夸耀自己生产的优秀的 有霉乳酪。

有用的属性

奶酪与一般的蓝色模具，和“多尔蓝”特别是，不仅是精致的美味佳肴，又是非常 有用的产品。 因此，除了氨基酸，蛋白质，磷，钙和一些维生素，它们的组合物是青霉素 - 抗生素和杀菌作用的关键组件破坏大多数细菌危险。

使用的烹饪蓝纹奶酪

“多尔蓝”非常广泛用于烹饪各种菜肴：冷，热，小吃和酱料。 你可以只用烤面包吃。 这种奶酪是一个伟大的小吃红葡萄酒。

保持“多尔蓝”应在紧密密封的玻璃容器中冷藏。 这是必要的，以确保蓝奶酪和刺鼻的气味模具不会扩散到其他产品。

酱油“多尔蓝” - 食谱

也许这是基于蓝纹奶酪菜是最受欢迎的。 如果你是冷酱汁的粉丝，那么这个配方给你的口味。 如果你有花椰菜和番茄结合起来，这将是对胃有真正的盛宴。

我们为这个菜一个完整的配方。 所以，开始做饭，你需要采取以下产品的存在的护理：实际的“多尔蓝” - 80克，脂肪奶油10％ - 5汤匙200克菜花中，两个新鲜鸡蛋和西红柿。

奶酪切成块，放入搅拌机，加入奶油。 然后彻底拂的成分，直至均匀一致的质量。 我们的酱和奶酪“多尔蓝”已准备就绪。 我们进行的菜的第二部分的准备。 要做到这一点，打蛋，并将它们与切碎的花椰菜和番茄混合。 加少许盐。 由此产生的质量躺在加热的锅和煎至投标过介质的热量。 美味的菜准备好了！

顺便说一句，奶油奶酪酱是伟大的，烤的肉或鸡结合。 由于他没有经过热处理的事实，它保留了所有有益的维生素和矿物质。 个饱！

“多尔蓝”：沙拉食谱

其中一个可以在品种的蓝纹奶酪，一的基础上编制的最美味的菜肴 梨沙拉。 他变得如此美味，是完美不仅平时午餐或晚餐，同时也为节日盛宴。 如果你决定把他的家庭和客人这道菜，你需要以下原料：一个梨，柠檬半个，蜂蜜半汤匙50克，带壳核桃，生菜，“多尔蓝”和少许橄榄油，芥末豆类，白葡萄酒醋和盐加油。

制备的过程

油锅烧热，其上五分钟炒核桃。 然后，我们减少了火灾，并输入蜂蜜。 不断搅拌，继续烤蜂蜜坚果几分钟。 我们将它们转移上轻轻蔬菜或橄榄油板润滑。 准备灌装。 为了这样的搭配芥末，醋，橄榄油和盐。 击败配料用叉子，否则可能会损坏谷物芥末。 生菜撕他的手和折叠成盆内。 “多尔蓝”切成小块三角形的。 梨是先切成宿舍和删除的核心。 然后，我们将切水果切成薄片。 紧接着，撒上梨片用柠檬汁这样他们就不会变黑肉。

现在，你可以混合在一个沙拉碗，赛季所有的原料和服务。 优良的外观这个菜如果供电部，铺设奶酪和坚果生菜成薄片梨的环。 个饱！