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蛋糕巧克力乳酪蛋糕:烹饪特别,食谱和建议
巧克力和奶酪 - 产品,如对方提出。 饼图,其中这两种成分是基本的,将呼吁所有没有例外。 奶渣酸化发腻的巧克力,变得更柔软,空气多一点的饮食。 这些谁不喜欢吃奶酪,也将得到满足。 在巧克力的味道存在凝乳被改变。 他开始像一个微妙的酥。
你可能已经知道我们会有今天炉蛋糕巧克力芝士蛋糕。 蛋糕的食谱不计。 毕竟,白色和棕色的成分可以以某种方式连接。 你可以做巧克力蛋糕里面烤豆腐球。 毫不逊色漂亮的转身和大理石蛋糕。 你可以只转移的蛋糕奶酪奶油。 或者进行干预和巧克力,奶酪和成面团。 下面你会发现一些有趣的 蛋糕食谱。 顺便说一句,有可能准备,不仅在烤箱的传统方式。 有很多有趣和简单的食谱馒头机,和Multivarki。
巧克力芝士蛋糕:经典食谱
让我们先从最简单的。 我们将酥饼面团,面包屑的可可粉。 移位巧克力蛋糕后凝乳霜。 筛入碗中350克粉,加入泡打粉袋。 添加125克的糖和可可粉的骑三汤匙。 把220克的切碎成冷冻黄油块。 快速研磨所有的成分,形成面团宝宝。
现在接管霜。 六百克奶酪过筛研磨,去除团块。 可以品尝炉排少许柠檬皮。 在另一个容器中,打败三个鸡蛋125克糖和香草的包。 这种混合物与豆腐相结合。 搅拌均匀,直到顺利和奶油。
抹上奶油的形式。 倒入面团的三分之一。 涂抹上奶油的上半部分。 撒上甚至第三次测试。 把剩下的奶油。 我们覆盖的面团。 烤箱应该已经被加热到180度。 烤约45分钟。 提示:只是没有得到。 给站在场外与十分钟关上了门烤箱。 成品洒糖粉或,如果需要,覆盖所述巧克力涂层。
同样的馅饼,但multivarka
我们准备以同样的方式将面团和奶油如前面的食谱。 碗Multivarki需要油脂。 这是最好的黄油。 然后铺陈面团,然后在同一顺序的精华。 我们不得不留下三种月饼和两个夹层。 形状的容器蒸设置。 在multivarka与豆腐巧克力蛋糕应该在特殊模式下进行制备。 它被称为“烘焙”。 这个过程需要一个小时。 蜂鸣声后,打开“加热”的节目单元,并把它再二十分钟。 我们拉出完全晾凉装饰。
另一个经典食谱
很多人喜欢的配料是丰富的,但测试是不够的。 这个食谱可以让你创建一个馅饼巧克力芝士蛋糕,类似乳酪蛋糕。 第一黄油包(以前软化)是具有一百克糖地面。 筛前400克小麦粉和可可四个堆积汤匙。 如前面的食谱,面团磨成碎屑。 它是这样一个蛋糕采取对开模更好。 为25厘米以上成分合适的直径。 地毯的形状烘焙纸和油脂的一些好的植物油。 我们在她的一半面团的铺陈。
用于填充通过筛子(醪或搅拌机),600克凝乳的强制。 加入白糖150克,四个大鸡蛋,酸奶杯,淀粉两大匙和一点点香草。 这光滑,无硬块,质量分布在面团。 理顺刀的边缘。 窝藏剩下的面团。 我们放入预热烤箱烤在170度大约一个小时。 我们举一个形状冷却,然后到菜精心过去了。
大理石芝士蛋糕巧克力
如何使使面团既黄色和棕色? 为此,我们使用真正的巧克力,可可没有。 但是,任何人 - 黑色或牛奶,但没有填充物。 它需要一百25克。 首先,我们从两种面团煮蛋糕巧克力芝士蛋糕“大理石”。 在微波或水浴淹没甜瓷砖与百克油。 在用打蛋器两个鸡蛋125克糖,盐和香草醛半小袋的捏的混合器。 我们连线与融化的巧克力。 添加两五克面粉,用发酵粉半茶匙预混合。
我们抛开棕色面团和设置为白色。 擦拭200克的奶酪。 添加到它的鸡蛋,糖粉两汤匙香草的半袋。 如果面团是液体左边,你可以用面粉少量勾芡。
将烤箱预热至190度。 形成铺有地毯的涂油烹饪纸。 我们传播这两个测试。 有木扦它们混合,但不狂热,从而使两个质量不合并成一个,并把大理石污渍。 烤45分钟。 愿意来检查,用牙签。
“赏金”
这个配方与豆腐巧克力蛋糕不会让任何人无动于衷。 烹饪开始有霜。 到摩擦凝乳(400克)加入蛋70克糖和50g椰子。 将所有成分充分混合。 面团准备就绪,如前面配方。 融化的巧克力和奶油相等比例(150克)混合。 三个鸡蛋,打与百克糖。 与巧克力结合起来。 加入面粉一百克泡打粉半调羹。 如果奶酪会太液与淀粉增厚。 两个质量必须在一致性相似。 我们形成一个蛋糕:巧克力面团的两层之间放置豆腐。 烘烤以每小时170度。
巧克力蛋糕豆腐丸子:烤箱食谱
该产品看起来非常原始的,特别是在横截面。 首先,让球。 擦拭将200g奶酪,它会与淀粉一大匙30克糖和蛋黄混用。 从螺母这种大规模量球卷起,卷起来的面包屑,并在冰箱中取出。 四揉为30g糖的蛋黄,直到白色。 加入面粉,三个两汤匙 - 淀粉和可可粉,发酵粉少许。 融化的黑巧克力砖。 加入面团的一半。 四个蛋白拂用30克糖的持久峰。 小心地加入到面团。
形成润滑油。 在其底部奠定了豆腐的珠子。 他们填写的考验。 姿势在预热烘箱中在180度半小时。 当蛋糕冷却后,其装饰釉,将其从剩余的巧克力制备40毫升牛奶,120克糖粉和汤匙黄油。
选项Multivarki
配方是不是从以前的一个很大的不同。 它仅仅改变了最后一个阶段 - 烘烤。 这几招“松下”牌SR TMH18670瓦特。 与豆腐球堆积巧克力蛋糕multivarka如下。 用黄油油脂一碗。 倒入巧克力面团的三分之一。 均匀涂抹球。 填补剩余的面团。 把“烘焙”模式,定时器 - 在小时。 等到呼叫30秒后,然后在同一时间再40分钟暴露。
有球另一个配方
如果你遵守规则,你会得到一个令人惊讶的精致,美味的巧克力芝士蛋糕软。 第一卷球。 250克这种加入豆腐,三吨汤匙面粉,鸡蛋50克糖和40克椰子鞭打。 从弹性的物料球滚了一个核桃大小。 涵盖烹饪纸的烘焙罐。 铺陈球,使他们不互相接触。
筛分成一碗150克面粉,淀粉两匙,三 - 可可,一个 - 香草糖和夹送崩解剂。 混合散装原料。 在热的平底锅把130毫升牛奶,断瓦黑巧克力,搅拌至完全溶解。 三个蛋黄应与百克糖一斤。 Ostuzhennoy添加巧克力牛奶。 拌匀。 一点一点开始加入大量原料,搅拌所有的时间很少。 蛋白质与打蛋器直到峰的盐少许。 小心输入成面团。 填补他们的球。 烘烤在180度在预热的烘箱中大约四十分钟。
食谱Multivarki
有趣的是,我们把两层,巧克力仍笼罩凝乳。 这这里是神奇的。 食谱 中multivarka巧克力芝士蛋糕 出奇的简单。 击败三个鸡蛋与百克糖。 加入210毫升膏和70g软化黄油。 再次,所有的,打了搅拌机。 碗倒140克面粉,35克可可,小苏打半茶匙。 搅拌均匀。 粒状体的一半与液体连接。 搅拌,并添加其余部分。
把面团抹油的碗Multivarki。 两个鸡蛋vzobem与百克糖。 加入捣碎的奶酪(半公斤)。 如果有必要,勾芡用勺子或两个的淀粉。 发布 奶酪面团 在巧克力中心。 白圈不应该达到Multivarki墙壁。 我们设定模式“烘焙”的单位和烤约一小时。
随着饼干面团
蛋糕巧克力乳酪蛋糕可以在蛋糕盘出炉。 Vzobem三个鸡蛋,白糖100克。 添加黄油软化和香草的半包。 面粉(250克)预混合与可可粉,盐和崩解勺一撮四分之一杯。 连接两个群众。 然后捏和。
对于凝乳层分别vzobem蛋,糖50克,200克的奶酪,黄油和面粉的两汤匙。 Smazhem蛋糕锅用人造黄油。 将面团棕色半,然后 - 半白。 再次重复上述步骤。 大理石效果可以在一个圆圈移动木棒。 放入焗炉烤在170度,约45分钟。
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