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蛋糕“帕夫洛娃” - 光线和通风
大量的人,回答一个问题,你需要十个菜肯定什么尝试在生活中至少一次,孤立的蛋糕“帕夫洛娃”,这是大洋洲的甜点,是世界上最好的餐厅的标志。 在爱情的甜蜜的家园,并把它称为“亭”。 有趣的是,在她准备记录集。 例如,在惠灵顿我ispechon在长度45米甜点,和鹰贝耶 - 64米。
蛋糕“安娜·巴甫洛娃”由酥皮三层,并饰有奶油和新鲜水果。
所述第一层由滤饼,它是由在固体泡沫搅打鸡蛋清,葡萄醋,香草醛,和由在平坦酥饼脆出现玉米淀粉烘烤的,并在其内部保持柔软。
第二层由一种低脂肪奶油,成为空气,使得像云。
第三层由浆果和水果(草莓,香蕉,桃子,覆盆子和叔。D.)的。
应当注意的是,水果和奶油的食用前加入。 蛋糕是在同一时间提前出炉,并保持在烤箱,不在冰箱。 甜品不应该被浸渍,以免失去它的味道。
必须记住的是蛋糕“帕夫洛娃”应通风良好,光线作为一个舞者的运动,这就是为什么它在俄罗斯芭蕾舞演员的荣誉被命名。
哪里最好准备这道点心的纠纷,不停止,直到如今。 在这种情况下,甚至有可能在新西兰听到一种说法:“最好的蛋糕做饭我的爸爸妈妈和特·帕特。”
以及它是如何烹制我们? 考虑更详细的这个问题。
所以,准备蛋糕“帕夫洛娃”。
成分
对于蛋糕:四种蛋白质,糖一杯,玉米淀粉,盐三汤匙,半汤匙,柠檬汁的一个汤匙,一汤匙 酒醋, 10克 香草糖。
对于霜:250克奶油,糖粉,各种水果和浆果两汤匙。
高冠烘烤羊皮纸上画了一个圈。
香草和滑动糖磨成糖粉,采取三大匙,其余与淀粉混合。 柠檬果汁机中的蛋白质形成鞭打软泡,逐渐加入糖。 在此之后,群众继续搅拌,直至直到凉爽的泡沫。
对蛋白质质量的表面倾的淀粉和糖如醋的混合物,质量温和搅拌并扩散在烤板尺寸大圈。 烤蛋糕和一个半小时(在此期间,它必须与松脆外皮覆盖),并没有从烘箱中取出它,让它冷却下来。
蛋糕“帕夫洛娃”已准备得差不多,它仍然只是准备霜。 为了冷却这个奶油与糖粉混合节拍,直到厚厚的质量。 浆果和水果洗净,obsushivayut。
Korzh转变在培养皿中,在他的中蔓延奶油,上面饰有新鲜的水果和浆果。
因此,这款甜品在俄罗斯传奇舞蹈家安娜·巴甫洛娃的荣誉被创建。 如果有什么可以为新的一年做准备蛋糕的问题,答案是显而易见的 - 蛋糕“帕夫洛娃”,具有轻盈和通风。
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