豆类蔬菜。 红豆与蔬菜：食谱

历史学家说，豆类菜肴在古希腊，古罗马和哥伦比亚前美国都很受欢迎。 如今这个产品仍然是各类人群中的最爱。 合唱中的医生和营养学家赞扬豆类的有用性质，并建议大家将它们包括在饮食中。 从这篇文章你可以学习如何烹调美味的豆类与蔬菜，以及如何做好准备在下一个冬天。

有害还是受益？

积极的生活方式和健康饮食的每个追随者都知道豆的好处。 在这种植物中有很多蛋白质，其性质与鱼或肉中含有的蛋白质几乎不逊色。 豆类含有大量的维生素和微量元素。 成人和儿童，素食主义者和健美运动员，老年人和职业运动员都很高兴。 另外，像菜豆一样的菜，很容易做饭。 难怪很多家庭主妇都喜欢这个普遍的产品，请他们的亲人用新的口味。

但是，我们可以听到关于这个工厂的完全相反的意见。 据了解，生豆含有少量有毒物质，可能导致严重的中毒。 因此，为了避免麻烦，只有经过仔细的热处理才能吃它。 此外，每个人都知道在大量使用该产品后发生肠胃气胀的现象。 然而，有经验的烹饪专家知道一个秘密，有助于避免不愉快的后果。 要做到这一点，就足以将豆子浸泡在苏打水溶液中很长一段时间，并且添加到准备好的菜中，如莳萝，美味或薄荷等药材。

了解使用这种有用产品可能产生的后果，您可以将它们降至最低，享受美妙的味道。 而且，我们会很乐意与您分享如何正确地准备带有蔬菜的 红豆 。 这些菜肴的食谱将会改变您的常规菜单，并且会让您的准备工作变得更加简单。

红烧豆

对于这个菜，我们需要以下成分：

• 200克干豆，
• 一大洋葱，
• 两大番茄，
• 一个小西葫芦或西葫芦，
• 盐，黑胡椒，蔬菜和两瓣大蒜。

为了使豆柔软，应将其浸泡在足量的水中几个小时甚至过夜。 然后你需要排水，煮好准备的产品一个小时。 在这个时候，你可以做其他的蔬菜：用半环切成洋葱，在向日葵油中煎炸，将西红柿切成块，将西葫芦切成薄片。 将煎锅中的所有成分加入洋葱中，将它们在低温下煨半个小时。 最后加入大蒜，盐，香料和番茄酱。 有蔬菜的豆子准备好了，你可以邀请大家到餐桌。

豆类，蘑菇和坚果的沙拉

这个原菜适合日常使用，还有一个节日桌。 我们将需要以下产品：

• 一罐罐装豆，
• 干蘑菇和坚果 - 每个100克，
• 一个甜椒，
• 绿色，盐和香料品尝。

酱汁：

• 芥末勺子，
• 葡萄酒醋，
• 植物油，
• 黑胡椒

森林蘑菇浸泡在水中，煮熟并切成小块。 从罐子里，我们排出水，与其他成分混合豆。 我们准备敷料和沙拉。 Bon appet！

豆类与多种蔬菜蔬菜

如果您是现代技术奇迹的快乐拥有者，那么您有机会通过有趣和有用的菜肴来欢迎您的家人。 豆类可以通过多种方法在多种标准品中制备。 我们为您提供一个有趣的食谱。 我们将需要以下产品：

• 两个多杯干红豆，
• 红辣椒一半，
• 勺子的天然番茄酱，
• 一大胡萝卜，
• 两洋葱，
• 盐，辣椒粉和罗勒味道，
• 五杯多水。

在多标记的帮助下如何煮蔬菜？ 为此，像往常一样，在冷水中将干燥的产品用水过夜。 在平底锅倒油，放上切碎的洋葱，胡椒粉和碎胡萝卜。 之后，将多幅图标放在“烘烤”模式下，将蔬菜炒15-20分钟。 将豆子，香料和水加入锅中，放入“荞麦”模式。 一旦水分蒸发，就会发出哔哔声，这会让你和你所有的亲戚到桌上。

豆类与蔬菜冬天

在我们国家，钢坯制剂在黄瓜或辣椒罐头的人群中并不受欢迎。 可惜！ 如您所知，该产品是天然维生素的储存库，是蛋白质和纤维的来源。 如果你学习如何做这样的准备工作，豆类与蔬菜将成为厨房的主要助手。 从现成的产品中，可以做沙拉，炖汤，加入汤和肉类菜肴。

收获：生菜

这个食谱的特点是，如果需要，你可以根据你的喜好改变成分。 主要是所有的蔬菜应该是相等的 - 500克。 这种沙拉需要的产品的大致组成：

• 甜保加利亚辣椒，
• 西红柿，
• 青豆，
• 葱，
• 西葫芦，
• 茄子。

给我们的沙拉一个特殊的味道，拿盐，一头大蒜和热辣椒。

我们继续准备库存“冬天用蔬菜的豆”。 所有的蔬菜都被小心地洗涤并用餐巾干燥。 洋葱切成半环，胡椒薄条。 清洗西葫芦和茄子，取出大颗粒，切成1厘米宽的切片。 用蔬菜和大蒜的豆子放在一个大的平底锅里用水和低温煨。 不要忘了搅拌你未来的沙拉，并确保水量不下降。 一小时后，我们将蔬菜转移到准备好的银行并软木塞。 确保将餐具倒置并用毯子盖住，以使其冷却。 如果您做的一切正确，那么很快就可以用美味的 青豆 和蔬菜沙拉来宾客。 我们希望我们 的菜肴菜肴 能够满足您和您的家人的需求。