豆腐慕斯：描述和准备食物的规则

所谓的“摩丝”原来的甜点由法国人发明的。 他们已经开发出了一些有趣的配方和制备方法。 凝乳摩丝 - 正是这种美味的最流行的变体之一。 而且除了一个温柔可人的味道，这也是非常有用的。

简单的书籍

如已知的，任何摩丝由三个主要部分组成：

1. 芳族基（如水果，可可，果泥，酒等）。
2. 填料，使这道菜甜味（糖，蜂蜜，糖浆）。
3. 营养添加剂用于发泡混合物的固定状态。

在这个意义上凝乳摩丝也不例外。 无论可能已经用于制备它的配方，所有列出的成分是必须存在那里。 应当指出的是，乳酪慕斯可以用不同的食物夹来。 只有三个：

1. 琼脂。
2. 蛋清。
3. 明胶。

根据这一变化，以及制造该产品的方法。 例如，当基于琼脂创建豆腐慕斯非常简单的选择。

该产品是快速和容易在家里做。 它仅需要：250克奶酪，所述包装（125克），和150克棉花糖霜。

完成所有分几个阶段：

1. 首先，你需要搅打奶油用打蛋器，直到它变成了郁郁葱葱的混合物。
2. 研磨棉花糖。
3. 链接组件，并把它们与浸没搅拌器均匀的物质。
4. 得到的产品用搅拌机打匀。
5. 该混合物放入冰箱冷藏约3-4小时。 而且每隔一小时就需要提取和重新鞭。

成品可以在点菜和在任何时候饮用移动。

甜品，咖啡的香气

否则怎么会做饭奶酪摩丝？ 在加入咖啡的配方特别适合于满足客人。

其制备需要以下产品：250克干的酪农干酪 - 白糖100克，茶匙香草提取物，咖啡液和牛奶，2个蛋清和2茶匙可溶性咖啡50毫升。

烹饪过程非常简单：

1. 干酪（如果粗）通过筛子。
2. 牛奶只是加热和溶解咖啡吧。
3. 所有产品，除了鸡蛋，打用搅拌机。
4. 分离的蛋白转化成泡沫，然后逐渐向他们介绍的总重量。 做小部分更好的质量没有沉降。 夏普化合物产物可破坏泡沫，这是非常不希望的。

原来很香乳酪慕斯配方很容易记住。 货币供应量只会在一个碗里扩大，并在冰箱中浸泡40分钟。 这个菜后可以装饰你自己的。

乳制品和浆果对待

用明胶获得不低于可口的奶酪慕斯。 例如，该配方，其中使用以下成分的更好的视图：400克水果，奶酪半公斤30克明胶，红糖半杯，400毫升奶油和一杯水。

准备菜，如下所示：

1. 首先奶酪应该彻底通过筛擦，然后用少量的水填满它。
2. 奶油（100毫升）与糖一起的一部分来加热并搅拌直到它溶解。 加入明胶混合物。
3. 剩余奶油首先冷却，然后彻底拂。
4. 搅拌机过程奶酪，然后输入与明胶奶油。
5. 为了将所得物质添加奶油。
6. 在模具的底部放新鲜浆果，然后用煮过的混合物覆盖。 把半成品放入冰箱过夜。

在早上你可以得到一个产品，其预切割转移到装盘，成片点菜。

显著增加

有时用糖果蛋糕奶酪摩丝。 作为一个例子，考虑一个明亮的实施方案中，当发泡产品，它是一种变型饼干点心互补。

为了准备采取很多不同的组件。

对于海绵蛋糕：3个鸡蛋80克面粉，4汤匙糖和30克淀粉。

对于摩丝：0.5公斤奶酪，将500ml奶油，鸡蛋2个，白糖100克30克明胶和沸水半杯。

装饰：1个芒果2猕猴桃，少许糖和新鲜的草莓。

准备工作：

1. 熟面团产品和饼干烘烤。 然后剪纵向分成两个部分，并与果浆润滑它们。
2. 通过标准的技术来制备空气摩丝。
3. 水果切成薄片，并安排他们在一个饼干。
4. 顶上层摩丝轻轻涂抹，然后把滤饼在冰箱3-4小时。

食用前，将只需要装饰成品。 你可以使用这个目的，不仅水果，而且坚果，可可或巧克力。