配方亚美尼亚lavash

面包 - 是发明了每一个国家一道菜。 和生活，气候和农业始终拥有强加的外观和配方的印记。 因此，在 俄罗斯炉 是酵母变软和茂密的面包。 但是，高加索和中东地区的人民，炉子的游牧部落是不同的，我们所谓的筒状泥炉，而是从民族国家的名称略有不同。

Tandoor的 - 特别安排的克莱·布拉齐尔，这是在上一粘土平台的码并覆盖有粘土的厚层，保持了热更长顶部设置。 食品在炉内或一个光栅，其被安装在炉的颈部熟。 但面包烘焙以特殊的方式：粘饼面团炉壁。

称这种面包lavash。 不幸的是，查明一词的由来“皮塔”语言学家失败。 据推测，“熔岩”的第一部分 - 从中国借来的，但“灰”的结尾处明确突厥和俄语翻译为“食品”。 据认为，在高加索地区“皮塔”这个词从突厥语来精确。

事实上，皮塔 - 这个微妙的蛋糕。 但它可以是不同的，这样的映衬脱颖而出 亚美尼亚lavash。 事实上，它比任何其他薄得多。 亚美尼亚lavash配方薄，下面将给出。

当然，煮一个真正的 皮塔饼家 是不可能的，因为这是不可能的，也有人在家里有一个真正的Tandoor。 然而，空盘接近原始，你可以尝试在烤箱或煎锅做饭。

在未来，这一切都取决于业主如何想重现配方亚美尼亚lavash。 如果你只需要复制的形式，不希望了解如何做出最好的皮塔饼，那么一切都将是非常简单的。 它只需要水，面粉，酵母和盐。 所有成分在一个不太硬面团揉，这是方便铺开，并在一个温暖的方式离开。 然后将面团分成小球滚入非常薄玉米饼。 将得到的滤饼放置在预热的烤箱烘焙片和地点。 五分钟后，锅内必须删除并关闭皮塔饼来，褐变双方。

您可以烤皮塔饼和干煎锅，以自己的方式，甚至更好，因为它会更容易把一个皮塔。 它没有意义的，害怕它保持水分。 在这种情况下，你可以使用其他功能皮塔如果用冷水洒在一个温暖的离开，过了一段时间就变得柔软。

但是，如果你想学习如何做饭亚美尼亚lavash尽可能接近原来的一些困难，可能会出现。 而且它甚至不是在没有筒状泥炉，是第十情况。 事实是，在原来的配方称为亚美尼亚lavash tythmor，酸面团。

这是很清楚，在亚美尼亚酵母不知道，并在行动中尽可能多的取代他们的同类产品。 这是唯一合乎逻辑的，你首先需要使面团发酵。 然而，皮塔饼出来，也可以烤。 从以前的版本面团成型成分之一。 相反，在配方酵母涉及使用亚美尼亚lavash亚美尼亚作为发酵乳产品 - mutsun语言。 本产品是由奶牛或其他动物的煮豆浆制备的。 得到它在大部分地区是困难的，所以在原则上，它可以用酸奶来代替。

三个部分mutsun语言与一种部分水混合，加入的盐。 这然后将混合物慢慢倒入在一个单独的碗一字排开面粉揉成面团。 现在，面团必须留在温暖的地方30分钟。 然后，它会更容易展开。

然后将面团分成小块，它们的形式球。 一个这样的球必须在玻璃碗里，盖被移除，并放入冰箱。 这将成为未来酵素。 剩余的球滚成薄，达到1mm，锭剂。 烘烤以同样的方式糕点如前面的食谱。

通过使用酵母配方亚美尼亚lavash的略有不同，但幅度不大。 文化必须首先持有很少的热量，且然后用盐水溶解在温水中。 进一步的技术没有什么不同，只是在发酵面团发酵不再是过程 - 你需要一个半小时，和3-4。