配方自制馄饨 - 一个家庭的传统

烹饪 自制馄饨 在我们的家庭-一个很好的传统。 我们聚在一起，塑造自己喜欢的饺子。 妈妈运行测试，我爸 - 馅和建模的过程。 这是当你可以从容，不慌不忙，与孩子沟通的时间。 联合烹饪和再进食，多联的家庭。

饺子在家做饭很简单。

把饺子面团 使面粉（如下），水，一个鸡蛋，盐。 面团应充分混合，塑料。 准备面团，盖杯，而不是zavetrivalos。

馅馄饨为 牛肉制作，猪肉（半）补充脂肪。 加上切碎的洋葱必然扭曲，片这样五六年。 碎盐和风味具有良好的黑胡椒，混合。

我们爱的饺子都是相同的，作为选择。 所以，我将面团分成几个部分。 滚出来一个，其他都是引擎盖下。 有时候自带面粉不是很好的品质和面团“漂浮”。 因此，你有一个非常铺开之前，我再次揉在添加面粉的面团。 推出与生面团的滚动销大圈，具有尖锐边缘的玻璃切出的生面团的圆。 这是需要做的，这样一边是多个圈子pripylena面粉比其他。

现在，在制备过程中包括了丈夫和孩子。 他们散布在馅上用叉子，模具饺子，换上干净的烤板片。 我婆婆有fanerka，存储在纯粹的形式专门针对粽子。

我们自制的馄饨的另一个秘密。 一定要做到“快乐的饺子。” 也就是说，在一个中间的肉需要投入大量的钱（当然以前也沸水洗净）。 孩子们总是快乐和寻找金钱的利息吞噬自制的馄饨。 知道这饺子有人可以拿到，裂纹，当然，小心。 为什么着急？ 享受联合工作和口感极佳。

配方自制馄饨 - 选择测试。

为了准备饺子面团可用于不仅有水，还有牛奶，加入融化的黄油，鸡蛋增加的数量。 如果加少许番茄酱，颜色会是一个愉快的粉红色。

在任何情况下，有必要揉面团，这样很容易推出薄。 这是薄油酥点心馅的良好意识。

配方自制馄饨 - 不同的浇头。

除了传统的猪牛肉，饺子，可用于肉类和家禽。 饺子是温柔。

然而，各种馅料Pel'mennykh没有限制。 你可以煮饺子鱼或蘑菇。

鱼的配方自制的馄饨。 更好地利用梭子鱼或鲈鱼的圆角。 在绞肉机绞此外，加葱，盐，黑胡椒。

对于用葱炒蘑菇蘑菇馅，用剁碎的鸡肉，盐和胡椒混合。

配方自制馄饨素食者。

随着白菜和蘑菇。

煮蘑菇，切绞肉机白菜。 洋葱植物油炒，加香菇碎，以及盐和胡椒。

土豆奶酪。

土豆在盐水煮沸，加入奶油奶酪，切碎和炸洋葱，黑胡椒。 擦拭通过筛子和鞭子整个质量。

它仍然是一个讨论更重要的问题：如何使自制馄饨？ 口味喜好，甚至在同一家族中显着不同。 我喜欢用酸奶油或肉汤，儿童饺子 - 番茄酱。 爸爸在稀释用冷水醋圈，使其呈微酸性，逢低它饺子。

我认为一个人的生活不能没有俄罗斯饺子。 尤其是在冬天。