芝士蛋糕从面团制成的奶酪：美味的糕点食谱

烘焙 - 人类营养中不可缺少的组成部分。 即使是那些谁不喜欢或不知道如何与测试工作，它离不开和购买现成的蛋糕，糕点的“祖母”，或在商店。 和奶酪芝士蛋糕 - 母亲，其子女拒绝其最纯粹的形式吃奶酪只是救赎。 他们正在迅速出炉，基金会可以采取任何。 虽然，当然，最美味的芝士与奶酪的面团制成。 配方是任何老板，谁的“朋友”与糕点的标志。 然而，这些谁对自己的能力怀疑，它可以克服困难。

发酵面团 的水

最后，最懒的或不安全的，当然可以，准备使用测试，购买了一家商店。 然而，有了它的帮助想要的结果将不会达到 - 没有排场，没有柔软性。 最好保留空白商业，例如比萨饼或大型锅肉，比填充更重要的，但不是基础，并让自己的双手从面团制成奶酪芝士蛋糕真。 配方后者是不是太难以实现，主要的事情 - 要遵守一定的规则和行动的严格的顺序。 过筛的面粉一斤。 半杯它与干酵母一袋糖三大匙混合。 一定要加少许盐 - 没有它没有准备任何一个面糊。 在一个碗里倒的温暖，但不热半杯水，并用勺子搅拌的内容，并逐渐填补了面粉。 当面团被揉他的手，但仍粘，倒入植物油的两汤匙。 已经取得了预期的密度和弹性，盖上干净的毛巾面团，让它半小时在一个温暖的站立（但不热炉！）。 然后，它会一次又一次地obmyat单独留在家中，而没有上升。 加大尺寸-你就可以开始雕刻与酵母奶油奶酪芝士蛋糕 面团; 配方 被设计用于填充的200-250克包。

发酵面团用牛奶

稍微复杂一点，并在性能上“长”，如果你不具备的面包机。 但是，从它获得简单美味的芝士与奶酪！ 自制配方发酵面团警告说，所有组件都必须从冰箱预先除去用于收购室温。 酵母（干）的三茶匙加热到体温的牛奶淹没（半杯，它可以代替乳清或酸奶;有的拿酸奶，但最好先用牛奶）。 与此同时酵母的能力倒勺子或糖两种面粉和大约五汤匙。 当他们作出沫，加三个鸡蛋，香草一包糖，切碎和软化（你可以融化和冷却）油，盐少许，葵花籽油两汤匙，面粉和五杯半包。 将面团至少一刻钟，使其与空气供给用于捏合，成为弹性和均匀。 然后将其放置在热了几个小时，再次冲 - 你可以煮你的蛋糕。

快速发酵面团

几乎准备在以前的配方，但需要漫长的等待吊装。 在散热和离开是没有必要的 - 甚至恰恰相反。 这给出了一个美妙的芝士与奶酪。 食谱芝士蛋糕 从发酵面团涉及繁殖的酵母茶匙的一杯热牛奶，给它添加糖半杯，香草和少许盐。 再加入面粉的部分 - 三杯 - 揉好的面团，在软黄油一汤匙的端引入，并且与碱形成的覆盖碗放置20分钟在冰箱中。 有趣的是，生面团适于迅速，准确，和从一个很长的时间糕点保持柔软。

塑造和烤芝士蛋糕

不管配方您可以使用测试，随时间而来的最重要的时刻：创造芝士自己。 对于填充不如主动颗粒感，不要太湿豆腐。 他提醒到通过筛擦，或者至少一个好的揉通常的叉。 馅中加入蛋清（200克奶酪），糖 - 您认为合适的。 将物料捏合; 面团滚小球，他们触底杯，撒上面粉，去核，其中填充和扩展。 它最好只公羊。 为了已经把玫瑰色的芝士蛋糕从发酵面团，其余略鞭打蛋黄与一对夫妇的奶勺，并与在面团上刷适用。 烘烤分解成羊皮纸，其由与所述盘的底部，并在180度的炉中放置十分钟; 减小然后加热至150 - 十分钟后，以提取开胃芝士蛋糕。

在multivarka准备

这不会是多余的，当你开始从面团制成奶酪芝士蛋糕。 秘方基础上，可以选择任何人，你就到了心脏。 烹调的精妙之处就在于最后阶段 - 烘烤。 碗的底部应润滑，和最好的黄油。 面团球在这方面的能力立刻摆出来，并直接形成于它芝士蛋糕。 烘箱烘烤模式被选择（当然！），选择在¹⁸⁰的温度^，但这一过程的时间会比在烤箱更长：大约四分钟。 如果你的“轮子”是小，设置半小时定时器。 是不够的 - 你可以再次打开本机。

有什么可以补充？

如果不从发酵面团作祟乳酪蛋糕，芝士蛋糕食谱可以作为一个测试级别，并创建浇头。 因此，在面团许多厨师加入少许姜黄 - 给它一个淡黄色调。 您也可以进入的热情和肉桂混合 - 然后完成的烘烤的气味简直是惊人的。 奶酪，除了传统的葡萄干，你可以添加其他干果和坚果。 和乳酪蛋糕准备好，你可以用糖粉洒或覆盖“眼睛”果酱，果酱或巧克力融化的顶部。