食品和饮料食谱

食谱“姜饼人”。 姜饼“男人”:形式

姜糕点 - 欧洲人喜爱的美味,一个“姜饼人”第一次出现在英国女王伊丽莎白二世1的法庭 - 女王陛下十分喜爱惊奇与造型奇特的外国游客甜点。

食谱“姜饼人”宫廷厨师一直讳莫如深,但是否存在信息泄漏问题时,人们是否提出了自己的烹饪方式,但它是美味的和原始的糕点很快就出现在 节日的餐桌 ,和普通百姓。

主要成分

稀缺和昂贵随时东方香料到欧洲足量带来的骑士从十字军东征回来。

在这个丰富的香料没有最后一位是甜的和有益的生姜。

之后尝试这一神奇的产品东方味道,并称赞其品质,欧洲厨师和面包师开始将它添加到各种菜肴,包括姜饼试验“的男人。”

随着过去几个世纪的高度,但应该指出的是,实验是大成功了。 毕竟,肉,蔬菜料理与此香料,茶叶等饮料在其基础上,以及臭名昭著的姜饼“男人” 总是 留在潮流。

新年香水

在欧洲国家中,菜谱“姜饼人”仅用于特殊时刻,这被认为是圣诞和新年假期。 如果我们有一个大的圣诞味道 - 橘子和云杉,好老欧洲坚持其百年传统,在圣诞节前夕,你可以在每一个家庭闻到生姜一丝的自制蛋糕。

欧洲传统和逐步迁移到新的一年我们越来越家庭主妇天正在试图取悦他们的家简单,同时原来的批次。 姜饼“男人”,在一些家庭中变得电晕甜点,掩盖了蛋糕和糕点。

童话的位

已经广受欢迎的蛋糕在著名动画片上映后获得的男人更大认可的形式“怪物史莱克”。 看着与更新活动后孩子开始要求姜饼,和妈妈 - 以饱满的热情烘烤或购买一种享受。

这是在我们的超市和胡萝卜,并为“姜饼人”的形式仍然是稀缺商品,而在欧洲和美国可以买到他们几乎无处不在。

信仰,标志,符号与相关姜饼

任何形式的烘烤不会发生在真空中,而是莫名其妙的象征,叫上任何一个后卫,或者希望变成现实。

著名的糕点,云雀,我们的祖先就出炉的 假期40圣徒 (以不同的方式在不同的地区)或温阿列克谢,无疑是春天和温暖的预兆,复活节蛋糕总是象征着教堂的圆顶,和圣诞-节日(饼干的星星,雪花形状而最近出现的圣诞老人)。

但究竟意味着什么数字的男人吗? 最有可能的,他们象征,因为在饥荒已经成为局部富足的愿望 中世纪欧洲 (1315),当 姜饼屋 与在人们的心目中有足够量的食物有关。 因此,这样的房子一定是主人 - 姜饼人。

后来,当可怕的饥荒年代已经过去,这种形式的甜品已经成为女孩结婚的象征。 他们认为,如果在圣诞节期间吃一根胡萝卜,一年婚礼的保证。

我应该指出,对于时间的流逝而改变“姜饼人”,什么是原始形式的配方,现在没有人记得是。

是否有可能为姜饼创建自己的模板?

更容易取悦自己的亲人在这样的甜品,如果不仅是在附近的超市集所需的产品,而且还通过了十几或两个“男人”,可以在五分钟之内创造的手段合适的模具。

但是,如果你购买他们,你不能,你可以通过创建自己的双手模板走出的局面。

应当指出的是,这是一个非常令人兴奋的和有益的做法,特别是如果你在他的孩子,谁,作为一项规则,最重要的是享受这个甜品为“姜饼人”搞。 模版 在公司中与一个蹒跚学步可制成普通的纸板。 最好是建立多种形式。 各种各样的“姜饼人”只是装饰表。

当然,一个独立的模板的建立将花费更多的时间:第一,男人需要吸取,然后再切割,然后用其预期目的,与他们进行测试的适当形式。

姜饼配方“姜饼人”

创建者或其它烹调产品,每一个女人正试图用配方的东西自己带来:个性和独特。 对于其中有可能的热情,以确定这菜熟了。

因此,对于“姜饼人”和配方的品种很多变化。 文章介绍一种最简单的方法来烹调这道甜点之一。

  • 我们需要以下产品:
  • 面粉的5-6杯;
  • 1.5小时。L. 熟石灰苏打;
  • 2茶匙 姜(干燥或磨碎的);
  • 0.5茶匙 丁香切碎;
  • 1汤匙。 糖;
  • 1汤匙。 蜂蜜;
  • 少许盐;
  • 200克人造黄油或 黄油 ;
  • 鸡蛋2个;
  • 5大匙 浓咖啡(酿造)。

考虑烹饪过程。 第一步是混合所有干成分(面粉,盐,香料,使用苏打代替发酵粉,还需要添加),分别连接与蜂蜜和糖融化的黄油和拂良好。

旁边的蜂蜜和油的混合物应加入鸡蛋,咖啡和面粉和调料拌匀。 在当混频器已经难以应付厚面团时,必须倒入剩余的面粉,并开始用手揉捏。 一定要按照质量密度 - 它不应该是宽松的。

成品面团应在冷冻机2小时内发出。 之后,你可以开始雕刻俑。 在寒冷的,面团变得更密,他会做出高品质的“姜饼人”。 模板同时还应该不会失败,因此,创建它应该被用来作为一个厚纸板越好。

图在预热的烘箱中180为0至15分钟烘烤。

当产品很酷,你可以装饰姜饼。 “人民”应该是开胃,光明和乐趣。 最常用的装饰锦上添花。 其制备方法,我们需要:1个鸡蛋250克糖粉和2汤匙 柠檬汁。 所有成分必须连一个碗和打蛋器。 为了让颜色,添加 食用色素。 作为姜饼装饰也可以用融化的巧克力和磨粉的蛋糕。

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