食谱肉在乌克兰罗宋汤

首先，要澄清，乌肉汤只具有象征性的名称，每个主妇以自己的方式准备它，它是非常有用的。 此外，存在在每个区域和每个区域中显着的差异。 在西方遵守一定的规则，在库班 - 另一个在东部 - 第三。 因此，这种 配方罗宋汤 肉只是众多选项之一。

每个 罗宋汤食谱 肉在乌克兰的她，但一般情况下确实存在。 例如，胡萝卜和卷心菜切成片，和肉汤煮熟，不仅从单一的肉类。 下面对这些（和其他）的微妙之处，它会在文章中进行讨论。

我想分享 如何准备汤 在我们的家庭。 试试吧，我向你保证，你不会无动于衷。

首先，你需要选择肉肉汤。 理想的做法是三种肉类的组合：牛肉，猪肉，鸡肉。 如果我们要选择一两件事，最好是留在牛肉（牛肉）。 肉类应该用骨头来选择。 在乌克兰，它被称为糖或大脑。 骨（肉等滋补美味的肉汤将无法正常工作）发挥了重要作用。 所有组件都将在四升锅给出。 我想重申的是，女主人在厨房 - 艺术家，所以没有必要使用电子秤和计时器，让直觉和想象力，赋予女人的天性。

所以罗宋汤食谱肉类：

• 新鲜牛肉骨（0.5千克）;
• 新鲜卷心菜（半小头）;
• 胡萝卜（一个或大或两个较小的，选择明亮，橙色）;
• 甜菜（1片中等大小（250-300克），则需要选择暗粉红色，栗色的没有白色条纹的）;
• 灯泡（单，主要）;
• 胡椒（甜的，1-2个）;
• 番茄汁（优选新鲜的，但配合和罐头（在袋或罐中），300-350克）;
• 黑胡椒 粉;
• 草药（莳萝，韭菜，欧芹）;
• 植物油（80-90克）;
• 盐和一个小月桂叶。

首先煮肉汤补充完整汤匙盐。 指定的时间不能从一个半小时来估计，准备由（因为它脱落肉）从骨头分离肉确定。

剥洋葱，切断了三分之一，拖放到肉汤（继续煮），在此期间，清洗土豆，洗净并切块。 加入肉汤。 直到煮熟的土豆，白菜shinkuem。 没有必要把它切成小块，你应该得到的细条纹，而不是立方体。 土豆后发货。 虽然土豆和白菜达到准备，继续zazharki。 它是在乌克兰罗宋汤到zazharki肉刚熟的肉，土豆和卷心菜！

我的胡萝卜和甜菜。 清理和粗刨丝器擦。 结合不需要，或甜菜会以不同的颜色染色胡萝卜。 切碎灯泡的其余部分。 放在热油锅，倒入油进去。 把胡萝卜碎在锅里，靠近 - 甜菜和洋葱。 油，因为它包围的成分和不显著改变颜色。 在用于此目的的醋许多食谱，然而，他是完全不合适的。 之后煎锅的内容，炒一点（但不是会燃烧），你可以混合，倒入番茄汁。 煨菜，偶尔搅拌，直到水蒸发和蔬菜开始棕色一次。 烤蕃茄有特点的气味会告诉你，当锅关火。 如果您删除早期，香气和味道不会亮。 现在，在锅里发送zazharku。

从热取出锅，加入切碎的香草，红辣椒，黑胡椒， 月桂叶 和盐调味，盖上锅，让冲泡几个小时。 取出骨头和月桂叶。 罗宋汤准备。

有些家庭主妇喜欢做饭 连汤带豆 和鱼。 这是个人喜好。 在这种情况下，用肉罗宋汤食谱几乎保持不变，只有豆子浸泡三四个小时，用肉汤煮。 甲罐头鱼相当适合（加入罐装番茄，例如鲱鱼的）。

这是错误的，在乌克兰煮好汤用酸奶油。 在任何情况下！ 酸奶油或蛋黄酱，再次，如果需要的话，直接已经加入到板中。 乌克兰罗宋汤肉 - 菜，不会让任何人无动于衷。