食品和饮料食谱

馅饼波洛克:最好的食谱

馅饼波洛克 - 烹饪流行的咸水鱼的完美应用。 厨师也可以是不同的。 一切都将取决于面团的类型和填充所选择的选项。

简化版本

这些谁没有从事过的面团产品的制备,可以尝试烤与原空气鳕鱼蛋糕。 它就像一个光蛋奶酥,而剩下的丰盛和美味。 这道菜的特点就在于面团和馅料这里有一个单一的实体。 对于这种滤饼的制备需要以下产品:0,8公斤鳕鱼片,4个鸡蛋,300克牛奶120克的奶酪固体,5g的盐,胡椒捏2,90克面粉60克的动物(奶油),黄油,洋葱, 2西红柿,和香菜光束50克向日葵油。

库克波洛克容易馅饼:

  1. 洋葱首先必须鱼片切成小方块,然后炒,加入少许葵花籽油。
  2. 另外,在煎锅加热黄油和它炒面粉。
  3. 在此之后,冷却的物料必须再次稀释牛奶,煮5分钟,然后有点凉。
  4. 添加到它的盐,切碎的西红柿,切碎药材,磨碎的奶酪和胡椒。
  5. 倒入所得混合物搅打蛋黄。
  6. 为了增加重量炒鱼片洋葱准备。
  7. 轻轻地分别介绍了殴打白人拌匀。
  8. 形式对待植物油里面,然后把它付诸表决,并在烘箱送制备得到的混合物20分钟。

其结果是最温柔的空气蛋糕鳕鱼,其服务前,应从优用草药撒,或用新鲜柠檬片装饰。

填充半成品

如果你手头没有有尸体新鲜鳕鱼做的,你可以很容易地与鱼罐头馅饼。 在这种情况下,有必要为250毫升酸奶,6克钠,玻璃面粉,鸡蛋,5克盐,150克奶酪和一些植物油(的形式)中的处理做准备这些组件。

用于填充:1银行任何在油,鸡蛋2和欧芹的3茎罐头。

制作罐头鱼即使是新手情妇馅饼:

  1. 首先你需要准备的面团。 要做到这一点,你需要用酸奶苏打连接,离开独自几分钟,直到泡沫开始第一次出现的第一件事。
  2. 在这个时候,鸡蛋可以是一个很好的鞭子盐。
  3. 他们在不断搅拌下添加到酸奶,然后在部分引进面粉。 面团的一致性应该像一个厚厚的霜。
  4. 现在你可以做馅。 首先,你需要煮鸡蛋,然后,冷却后,削皮,切melenko。
  5. 在罐头(无油)单独的板捻。
  6. 添加到它碎鸡蛋,香菜切碎,仔细用叉子揉了这一切。
  7. 形式绒毛黄油,倒入面团的1/2。
  8. 分享到他熟馅。
  9. 倒入所有的面团残留物。
  10. 放的形式在烤箱,烘烤在180度30分钟。 然后,您可以关火。

直到熟饼应给予10分钟站在原地热炉。

层饼

使用为基础酥皮可烤制精彩蛋糕鳕鱼。 配方是很好的操作的最简单的产品是必需的:600克鳕鱼片,150克精米,1个洋葱,鸡蛋30克面粉,10克融化的黄油,1克百里香,以及¼茶匙海盐和白胡椒粉。

整个馅饼烹饪过程包括以下几个步骤:

  1. 首先,你需要煮米饭。
  2. 面团随机分为两个部分并滚动它们中的每到不超过3毫米的层厚度。
  3. 内部形状,用于烘烤一个片材vystelit。
  4. 它分布均匀图。
  5. 上面放鱼片,切成大块,然后用食盐,百里香和白胡椒洒。
  6. 覆盖结构和所述第二片材的边缘整齐zaschipnut。
  7. 油脂蛋的表面。
  8. 烘箱预热至180度,然后将其发送在30分钟的形式。

切完蛋糕是最好的它稍微冷却后。

成熟的配方

按照传统,很多准备蛋糕与发酵面团鳕鱼。 以某种方式多样化相当简单的食谱,你可以使用一个复杂的填充,增加了新鲜土豆。 其结果将超出所有人的预期。 为了准备这个蛋糕,你将需要:

到测试:0.5升牛奶(或水),3个鸡蛋包装干酵母1公斤面粉,100克糖和5克盐和植物油的半杯。

用于填充:600克的原油鳕鱼片,盐,洋葱1,2马铃薯和胡椒位。

三个步骤制备蛋糕:

  1. 第一步是做了测试。 要做到这一点,酵母倒入牛奶,加入到他们的糖,离开15分钟。 这一次,将足以让他们开始“工作”。
  2. 进入盐,面粉的三分之一,拌匀,放40分钟在温暖的地方。
  3. 添加精心打好的鸡蛋。
  4. 通过加入余下的成分的混合物,以产生最终批量。 成品应面团静置约半小时。 在此之后,它再次将不得不揉。
  5. 第二阶段 - 填料的制备。 鱼有必要仔细地切成丁,洋葱 - 半环和土豆去皮 - 切片。
  6. 在最后一步,你需要采取烤盘,轻轻用菜油润滑。 此后,底部是必要打下半熟的面团。 在层把剩余的产品一定顺序它的顶部:马铃薯 - 洋葱 - 鱼 - 土豆和洋葱的混合物。
  7. 用食盐,调味料,胡椒撒和覆盖所有生面团的第二片材的。 在中间,有必要做一个小洞。
  8. 产品表面的油垢蛋黄殴打水和盐。 在此之后,工件必须放置20分钟这个测试会更加茂盛。
  9. 烘饼在烘箱中20分钟,首先在180度的温度,然后将其降低到170。

蛋糕变成郁郁葱葱,红润,非常可口。 其独特的口味都一定会升值。

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