黄瓜罐头冬季

迄今为止，水果和蔬菜罐头的家，是维护食品冬季最流行的方法。 几乎每个女人都知道了很多不同的食谱，让你保持在食品供应中使用的所有营养成分，并且几乎没有维生素丢失正确的技术obrabatyvaniya食物时。 这篇文章将被视为罐头黄瓜。 如下图所示的建议将有利于冬季接缝准备的过程。

适用于滚新鲜，绿色，多汁的黄瓜小，最好是年轻？ 具有柔软，有弹性，但它的皮厚，黑刺。

应当指出的是，腌制和腌黄瓜 - 是两个不同的东西，因为他们有不同的治疗为原则，使用香料套，和一些部件。

因此，用于腌制腌容纳醋（柠檬酸），糖，胡椒，盐和香料。 蔬菜放入罐子，倒入热卤水和滚动。 然而，在这种情况下，醋有助于维生素和微量元素中和破坏。

当 酸洗黄瓜 不使用醋，有使用了很多不同的草药，樱桃和黑醋栗叶，大蒜，辣椒等香料。 蔬菜洗涤，置于覆盖有醋栗一瓶叶黄瓜的层转移香料，药草和大蒜的共混物和倾盐盐水（20％盐）。

黄瓜罐头 在这种方式有很多优点。 因此，从泡菜盐水发现它非常有用，因为它包含 黄瓜汁， 油和酶，草药和香料，以及钾。 此外，众所周知，止渴，宿醉未醒帮助。

想想，用什么方式，以及如何使罐头黄瓜冬季。

1.Ogurtsy咸。

主料：蔬菜1千克需要30克莳萝，香菜和芹菜，辣根叶15克，5克薄荷叶，三克，黑胡椒，十五克，大蒜，四叶樱桃，葡萄叶黑加仑的三，四片。

你开始罐头黄瓜之前，他们需要收集，然后只有一天开始腌制。 对于这种蔬菜浸泡在冷水中六个小时，洗涤，并放置在一个瓶中，其中的第三部分放在先前绿色在配方中指定的底部。 然后应用到银行黄瓜的一半，那么绿色的第二部分，再次蔬菜和剩余的草药和香料。 将瓶子倒入盐水（在一升水放置50克盐的），覆盖并静置八天在二十度的温度。

随着时间的推移，瓶淋上盐水并密封。

2. 腌黄瓜。

主料：十个半升罐采取：3公斤黄瓜，15克香菜，50克莳萝，大蒜，30克辣根，五香粉和芹菜，3克薄荷叶和红辣椒的，七个月桂叶，二水升，百克盐四百克醋。

罐头黄瓜 的事实开始，所述底部的瓶子被置于香料和草药的第三部分，淋上的黄瓜，香料的层，然后再次黄瓜等。 银行倒入热卤水其被制备如下：菜倒入水中，加入食盐，煮沸并过滤通过干酪包布的三层，再加入醋。 卤汁应煮沸两分钟。

将瓶子放置在一个大锅装满 热水， 然后以90度的温度下进行巴氏灭菌十分钟，于是自旋银行。

因此，为了保持蔬菜的冬天可以多种方式，每一个女人选择一个她喜欢更多。