“Abrau-德索” - 香槟。 粉红香槟“Abrau-德索”。 “Abrau-德索”：价格评论

在我国存在，在过去许多年伟大的传统。 新年庆祝活动都不是完全没有一杯香槟。 然而，很少有人知道，俄罗斯的葡萄酒也可以是高品质和不值得的钱支付的法国品牌。 然而，选择你要非常小心。

葡萄园俄罗斯

脍炙人口的今天，“Abrau-德索” - 香槟，这是在俄罗斯南部生产。 这个地区有酿酒的伟大传统。 克拉斯诺达尔地区的产品的国内消费者中一直是有名的。 但很受欢迎 的起泡酒 所获得的商标“Abrau-德索”。

这家公司已经有136年了。 而在它的历史，它能够证明我们也能生产足够的高品质的产品。 此前，所有人都相信，这仅仅是由法国。 但是请注意，他们开始建立品牌。 1898年，他们帮助释放当事人，其中包括25个000瓶。 然后将酒被称为“Abrau”。

早在19世纪末，黑海地区的主要从事葡萄产业的发展。 但生物学家并不建议他这样做。 他们请他苹果园的种植。 一般还是决定用树木来试试自己的运气和种植葡萄在一起。 他开始给了优异的成绩。 随着时间的推移，该地区变得越来越多，而花园开始慢慢死去。

秘密食谱

在同名的酒窖庄园后来皇帝王子戈利岑L. S.构建。 这间客房可容纳约10 000桶的葡萄酒。 1897年，这些酒窖五岁。 法国专家已经被邀请到这里来谈谈他们的俄罗斯同事的秘密。 但是，他们生产自己的葡萄酒，甚至没有人不亲近的过程。 不久，当地人都参与了肮脏的工作。 当其中一人有兴趣“Abrau-德索”秘方（香槟这个品牌是从别人完全不同），他被逮捕并送进监狱。

然而，1917年大革命时期，法国人离开了自己的地方和被遗弃的生产。 当地人洗劫酒窖。 1920年，酿酒恢复。 而他的工作导致之前被逮捕。 在他的领导下，公司一直在积极茁壮成长。 它可以每年生产瓶数万。 它应该指出的是，“Abrau-德索” - 香槟，这是不逊色于法国的质量。 在苏联时期，该公司已经赢得了在80 IES一个新的权力能够每年3个万瓶。 该商标已接受了一个奖奖章各种展览，如全联盟和国际格式的参与。

现代化的生产

今天JSC“Abrau-德索” -是最大的生产起泡葡萄酒在俄罗斯。 在这里，在法国，申请生产akratofortny和经典方法。 第一个不同之处在于酒是由不瓶，但在akrotoforah后者 - 特殊的容器。 这里本身自然在一定温度下发酵所述的混合物填充有二氧化碳。 整个技术周期持续约一个月。 因此，他们提出“Abrau-德索” - 香槟，它的价格是不是很高。 在这种情况下，人们不应该期待一个非常高品位的品质。

有多少是香槟“Abrau-德索”？

真正的美食家能真正体会到了葡萄酒，这已经在古典的方式编写的。 对于其生产需要超过三年。 是的，过程是相当复杂的。 存储公司的瓶子，这都为20〜30岁的速度。 一个例子是香槟“Abrau-德索” 1870年，其价格相当于数千每瓶美元。 这么多年的酒可以充入二氧化碳，它的味道已经成为一个和谐的花束和足够微妙。 在瓶子的底部，当然，出现沉淀的酵母。 因此，它不密封，瓶口应充分摇匀，每年转移。

做什么用的残渣？

这样的问题很容易解决的饮料生产商。 塔拉折叠，使得蛋糕被归结为软木塞的葡萄酒。 有这个过程的特殊技术。 瓶的堆栈转变的特殊支持，这是所谓的“乐谱架”。 在那里，他们被倒挂的摆放角度。 在此之后，在过去的两个月与瓶的快速振荡运动的帮助下，每天彻底动摇。 而且他们逐渐开始几乎垂直传播。 因此，沉淀物开始对塞自身移动。

为了摆脱它完全，颈部应冻结。 此过程后，一个专家非常仔细地卸下支架，从而打开瓶子。 再加上泥沙迅速瓶塞飞出容器。 此外，它被安装在输送机上并运送到特殊利口酒和计量装置。 有已经确定它是否会香槟酒，其含有小于1.5％的糖，干 - 用的糖2％或4％的糖含量 - 半干。 “Abrau Djurso” - 香槟，其具有从10.5至12.5度的城堡。

最后阶段

在一个特殊的机器的密封件的最后阶段的瓶塞被安装在电线辔的顶部。 接下来，装修的情况。 瓶装饰有各种配件。 该标签koleretka，金属盖。 之后，它被放置在一个特殊的盒子。 “Abrau-德索”的另一个优势 - 价格。 今天，瓶子就可以买到250-350卢布。 这样的质量是昂贵得多。

关于味道的几句话

半甜型葡萄酒， 除了保暖含糖味道也很明显的苦味。 为了皮洛什更柔软，它一定具有进行冷却。 它是完美的甜点。 这是非常光明的存在苦味，所以这种饮料是各种摩丝和甜点是不可或缺的。 这是伟大的，因为婚礼的主营香槟。 而人们也品尝它，也没有人在早上也不会感到头痛。

粉红香槟“Abrau-德索”有一个非常微妙的味道。 它无苦味，不酸。 它具有多种奶酪，海鲜和果酱顺利。 这种饮料是意大利面和意大利调味饭的优秀成分。 食用前，还需要进行冷却。 等于他，或许，不罗斯·瓦恩斯的整个范围存在。

什么是热点？

粉红香槟，根据本品牌销售，是当今深受消费者喜爱。 然而，浅稻草酒永不熄灭的时尚。 它有一个美丽的绿色色彩细腻的花香。 最后轻轻地接待了比赛，可长期保存的时间融合。 这香槟流行不仅在俄罗斯，而且在全世界。 百万满意的客户评语是这一事实的另一确认。 而我国可以自豪地已经能够维持生产这种奇妙的饮料，如香槟“Abrau-德索”的悠久传统。