Lecho辣椒食谱

Lecho -是一个熟悉的名字几乎所有的流行和常见菜肴 的匈牙利美食。 它现在迁移到世界上许多国家的美食，并在同一时间的路径是长满了各种及其制备的新配方。 它是由西红柿，黄瓜，西葫芦，但lecho最流行的配方制成 的辣椒。 为了准备这样甜蜜letcho主要成分是甜椒和西红柿。 但是，它们的比例，和其他产品添加到菜 - 这里的每个女人都有自己的喜好。

各食谱lecho在其明显的相似性的辣椒通常是相当显著不同。 这是谁想要尝试各种不同的食谱lecho的口味许多家庭主妇真正的兴趣。 为了准备甜椒的经典lecho的基础上，西红柿需要采取辣椒两公斤，3公斤西红柿，葵花子油，半杯糖，醋半杯一杯盐和两汤匙。

这个配方 lecho辣椒 是最简单和最常见的。 要准备的菜你需要在绞肉机西红柿扭曲，再煮沸他们在一个锅里半小时。 辣椒需要与其它成分切入任何形状的段和在一起，以将其添加到西红柿。 此后，整个质量还是应该煮沸20分钟。 成品盘可以在预先安排的已灭菌的玻璃瓶中，并且辊罩进行扩展。 这为冬季配方lecho在准备和蔬菜保鲜过冬期间被许多家庭主妇。

许多家庭主妇甜椒有蔬菜，它们用于配制各种菜肴和沙拉中占有重要地位，它含有大量的营养物质和维生素，所以它试图添加到许多已经测试过的和创新的食谱。 当你需要从lecho辣椒处方这条规则适用的情况下如此。 下面是另一个常见的偏方：取半公斤辣椒600克西红柿中，三个大泡，融化的黄油四汤匙，和5克地面辣椒粉。 盐和胡椒加入调味。

这是最好的熟储存在玻璃瓶lecho，因此烹调时应消毒罐之前。 甜柿子椒应彻底清洗，然后从种子移除，然后剩余的纸浆切成细条。 西红柿需要洗，并从预剥离删除它们。 要做到这一点，使其更容易，你应该省略30秒沸水西红柿，带他们出去用漏勺，小心切成四块。 洋葱洗净，剥离和切碎。 在此之后，深吸油炸锅，加热其中的黄油和炒洋葱至金黄色。 用辣椒洋葱季节，拌匀，加入所得物质青椒和西红柿，所有的盐和再次混合。

加回火下油锅，煮大火蒸约10分钟。 然后降低热，搅拌并用盖子封闭锅，煮15分钟。 准备letcho直接在热形式制备银行，辊罩移位，转动并在一位置，以冷却至室温。 有许多不同的技巧来提高lecho辣椒的处方。 例如，不加西红柿煮 番茄汁 在一个特殊的 西红柿榨汁机。 此外lecho可以添加胡萝卜，以前把它擦上粗擦菜板。 在这种情况下，你必须先拿出胡萝卜番茄汁或糊状，然后添加其他所有的蔬菜。