Zrazy土豆肉末等馅料

Zrazy土豆 肉末-这是原创和可口的菜，是典型的白俄罗斯和波兰菜。 它有烹饪的两个版本。 在第一种情况下，所有的成分混合并将得到的形成肉饼的质量。 第二种方法是制备马铃薯质量，用来制造蛋糕，在中间，其中将防止填充，即像蛋糕获得zrazy。 这两种烹调方法都有自己的优势，这样他们就可以交替，品种的菜单。

Zrazy形式可以是任意的。 他们是在卷，koloboks或长圆形饼的形式。 是多种多样的，填充，这是从蔬菜，肉类，奶酪，蘑菇，鸡蛋制成的。

让我们试着煮肉末土豆zrazy的经典配方。 我们将需要约800克土豆，两个鸡蛋，面粉和4-6汤匙 土豆淀粉， 盐和胡椒。 我们将为我们从这些产品中的菜肴准备的基础。

土豆需要预先煮沸他们的皮肤或在烤箱里烤，你可以用蒸锅煮了几个土豆。 然后，它必须进行清洗（当然，预冷）和研磨。 冷冻土豆难以揉杵或“tolkushkoy”更易用搅拌机或碎肉机。

土豆泥打破鸡蛋，加入盐调味，加入面粉或淀粉。 在配方面粉的量来表示大约的，因为它依赖于鸡蛋大小， 土豆的等级和用于其制备的方法。 我们需要让土豆面团的厚度，使得它没有太多粘到手上。

为了准备zrazy除了土豆基础知识，你需要准备的肉馅。 以下是选项。 您可以使用现成肉末，炒，直到洋葱和调味料煮熟。 另一种选择 - 肉煮熟的肉馅的准备。 要做到这一点，熟食和冷冻肉类用绞肉机研磨并与炒洋葱混合。 对于多汁性可以加少许清汤馅。

如前所述，肉末土豆zrazy可以是任何形式，味道不强烈反映。 根据制剂的第一实施例是必要的搅拌与填充的制备马铃薯混合物，并将其切成肉饼。 这将是所谓的“懒”选项zrazy。 在第二种方法中，所述物质从马铃薯饼，把在其中心肉馅和连接边缘以形成细长的或圆形的肉饼形成。

Zrazy那么每个面粉和鱼苗推出的油锅炸至金黄色。 肉末就绪zrazy土豆可以用酸奶油或酱和新鲜的蔬菜沙拉送达。

由于这道菜允许大量的烹饪选择，你可以尝试尝试，使用各种浇头。 例如，要准备一个素食主义者的选择 - 用土豆和白菜zrazy。 在这种情况下，土豆面团也同样准备，但对于需要拿出新的浇头或酸菜。 馅料可以添加煮鸡蛋或煮蘑菇。

Zrazy可以从土豆蘑菇馅准备，把洋葱煮熟的新鲜或干蘑菇。 另一个有趣的选项 - 炖腌黄瓜的馅。

相当 可口菜 可以通过制备zrazy土豆奶酪来获得。 在这里，也有选择。 最简单的方法是，作为填充法brusochek硬奶酪。 但你可以去其他的方式和填充的碎奶酪zrazy重量与另外通过新闻大蒜和蛋黄酱传递做准备。 在这样的质量可以添加磨碎的煮鸡蛋和切碎火腿（香肠）。

总之，不服从等菜肴土豆zrazy的选择比比皆是。 您可以至少一个月，每天做饭这个菜的午餐和从不重复。