Bannitsa在保加利亚：如何以及什么是准备馅的，什么是服务

谁访问了保加利亚任何旅游，一定要试试这个奇妙的菜。 但如何煮bannitsa，很多甚至不认为，他们认为这个过程是非常复杂和繁琐。 事实上，任何烘烤需要时间和一些技巧。 而bannitsa在保加利亚也不例外。 但最终它会变成美味，丰盛而在外观上相当诱人的蛋糕。 和馅料可以实验一下。

在保加利亚原bannitsa

如果我们考虑这个菜在其经典的演示文稿，然后从薄准备它 死面。 至于填充，这将是最高质量的（一定脂肪）奶酪的家。 当然，在当今世界，一个苗条的身材和永久的限制，可以使用和 低脂奶酪， 但在原来它只是在家里由全脂牛奶制成的，肯定。

此前bannitsa保加利亚配方每个女人都处于保密阶段，它是严格继承家族中传递。 正是出于这个原因，现在有准备这个美味的这么多的选择。

所以，这bannitsa在保加利亚由3个部分组成：面团，馅料和浇注。 为了制备它，需要以下产品：5个鸡蛋（优选家），0.5公斤的脂肪干酪，将150g。 稠奶油，50克。 黄油，500克。 面粉和一杯冷开水，盐调味。

首先，准备好面团。 鸡蛋1个与水，盐混合，并逐渐加入面粉。 将面团在通常温和的不获得作为馄饨或饺子。 他的良好捏合，并预留，用布覆盖。 从奶酪，盐的馅料制成，并与2个鸡蛋混合。 油必须在水浴或微波炉中熔化，在一个单独的碗离开。 填补剩余的鸡蛋和少许盐做的奶油。

接下来，将面团分成2-3块，滚动它们尽可能薄。 每一层必须用融化的黄油进行润滑，细致把他馅和侧倾翻滚，但不要太紧，以免撕破。 因此，每个接收到的片。 然后，在圆形形状，脂剩余黄油，铺展在螺旋形第一辊，然后再靠近他使上述第2，形成了“蜗牛”。 顶部结构充满了鸡蛋和奶油送入烤箱。 Bannitsa在适度热炉（大约180度）烘烤约一小时。 即成它与酸奶油或甜汁冷却。

馅料的其他选项

尽管这bannitsa在保加利亚熟奶酪，也有可能是蛋糕内的其他选项。 首先，它是奶酪，它是用切碎的蔬菜混合（你可以加一点奶酪和干酪），鸡蛋和盐。 第二实施 - 蔬菜（白菜，大葱，胡萝卜，菠菜以任何比例）。 Bannitsa也可能是肉。 在这种情况下，传统的制备馄饨碎猪肉牛肉，然后轧制和辊在蜗牛的形式烘焙。 然后有选择甜馅，如糖和碎果仁或粉末用研钵磨碎的罂粟南瓜。 在一般情况下，保加利亚派内部，现在可以几乎所有的东西。