食品和饮料, 甜点
一个美味的食谱焦糖
焦糖 - 美味甜点,其可用于不仅作为常规甜食,而且在用于润滑乳膏,如蛋糕的形式。 选择焦糖配方来源于大量的定义,因为它准备以非常不同的方式甜蜜的奇迹。 其中一些人,你会从这篇文章中学习。
我们首先讨论如何煮焦糖,这将类似于味道 焦糖牛奶。 不幸的是,这美味现在不再门店的质量。 因此,这个配方焦糖您将有望享受。 在其准备将需要大约一个半小时。
因此,采取半升的普通牛奶和干一杯。 此外,我们还需要奶油100克和糖3杯。 开始的事实,混合所有除黄油外的成分,并把混合物低热量与厚墙锅焦糖的制备。 你需要在不断搅拌煮至漂亮的棕色。 然后加入 黄油 和焦糖Dowar直到招标。 的时间量取决于焦糖的一致性。 所以,你可以得到和喜欢奶油,作为一个煮炼乳,并为粘稠的太妃糖。
卡梅尔 - 始终是孩子们的节日。 还记得在枝香“公鸡”? 今天,在货架上,你可以找到类似的东西,而不是与它们相似的很有味道。 我们可以教你如何煮焦糖,这是我们自己,所以在他们的童年享受。 要做到这一点,一些很少的部件。 取1杯糖,水一点点醋半茶匙。 焦糖的制备是这样的:煮沸并不断搅拌约10分钟的糖浆,再有就是加入醋和继续沸腾,直到一个美丽的金黄色。 模具你可能已经提前润滑? 然后,他们倒成热的液体焦糖,将其插入棒或牙签,并等待5分钟。 并调用它们的臭小子,让他完成。
焦糖的另一个原来的配方,类似著名的棒棒糖,可以从相同的成分在20分钟内做出。 这意味着这样的:取5汤匙糖,2汤匙的水和苹果醋的一茶匙。 类似地,如在上述方法中煮浆,然后金色色调的外观后加入醋并在搅拌下强制性中火煮直到浓褐色。 该混合物的稠度类似于蜂蜜。 将现在,当然,有一个特殊的圆形模具才能获得真正的珍宝Chupsik,但我们因为这一点,我们就不会伤心事。 我们可以做普通汤匙。 他们倒在焦糖,应该有大约6个。 插入木棍,5分钟后,你可以用自己的糖果叫孩子们度假。
焦糖的另一个配方能够以更快的速度准备精彩的对待。 在所有关于你去了10分钟时间,但快乐是不是衡量孩子。 卖椰子的一个包,取50克黄油,测量5大勺糖。 黄油将在水浴中融化,然后倒入到冰糖,再煮猛火,直到焦糖不会变成黑褐色。 事实上,这一切的时候,我们不动远离炉灶,搅拌冲泡,你现在还记得。 当焦糖已经采取了适当的类型,把它倒进一个碗里。 现在来烘烤铝箔,用植物油油脂它并用椰子屑的袋的三分之一洒。 板的移位箔上的糖果,它们拉纵向,切成片,而他们仍然柔软,在轧制 椰子片。 当他们已经冷却,在其余的过程中去椰子混合物。
好吃!
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