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乳香的装饰 - 学习如何使自己的
糖果乳香 - 用于蛋糕和馅饼的装修中最常见的材料之一。 有了它,他们看起来更漂亮,开胃吃快得多。 而且还有什么不女主人幸福吗?
同样受欢迎和乳香,这是非常不同的装饰。 从这个模具花草,树木,花瓶,花篮,人物,动物,小雕像,甚至整个宫殿。 最主要的是欲望和幻想。
什么是乳香?
胶泥的组成是相当多样,但其基础总是糖粉。 为此,它通常被称为糖。 通过向其中加入以下组分:
- 杏仁糖;
- 棉花糖;
- 淀粉;
- 明胶;
- 牛奶;
- 蛋白质。
要改变乳香的颜色和气味,把它添加各种调味料和食品色素。 有些人甚至设法给它添加一个可口的点心珠,星辰花 - 一切皆有可能。 由于这一切,从装饰糖乳香总是很丰富,它们看起来像糖果真正的艺术品。
揉
各种胶粘剂的不同混合。 我们认为,一个很简单的,做棉花糖。 其制备方法是必要为自己棉花糖糖果和细糖粉。 如果揉捏您将使用与全糖晶体大量粉末,将推出的时候甚至撕裂乳香。
烹饪过程很简单。 首先糖果熔化群众的状态,那么这个质量逐步糖粉干扰。 准备乳香应该是塑料,光滑致密。 它不应该太粘手或物体。 这是为了胶泥的装饰必要为vyleplivat方便。 为了让所有的横空出世,它应该遵循比例(这应该是多,什么少),并注意不要过热糖果(只是等待,直到棉花糖会膨胀和熔化)。
推出
其次,有必要推出粘贴。 这在喷洒粉状淀粉或表或任何植物油润滑聚乙烯片之间完成。 减去第一方法是将发泡片材具有从表到“起飞”,保持重量。 装饰乳香蛋糕更容易实现第二种方法。 在这种情况下,有必要只去除轧制翻转顶部聚乙烯层,覆盖所述饼,然后才以去除剩余的聚乙烯层。 该拉伸的片材胶泥厚度应约3mm。 如果是少 - 它会爆炸。 厚越好,如果你要什么造型。
还是坏了?
如果胶泥片,你所涵盖的蛋糕,突然在关键阶段爆发,不要绝望。 Zashtukaturte缝线,修补程序和其它缺陷使用宽刷,预先浸泡在水中。 甲笔触滤饼,直到其表面是平滑的。
如果你发现自己在胶粘剂气泡层,用毛笔在这些地方针戳,并轻轻地,平滑孔。
更好的油漆?
当然,最好是用食用色素,但发现它们并不总是可能的。 相反,你可以使用复活节彩蛋普通油漆,但是这应该是做得很细致,T。要在这些油墨的成分通常是盐时,乳香不应加盐。 您可以尝试自然色:甜菜汁 - 红色,菠菜汁 - 绿色,胡萝卜汁 - 橙色。 当然,涂在这样的胶泥装修不那么漂亮,但它是100%无害。
最难的事情做黑胶泥。 对于此,有必要混合三种染料:红,黄,蓝(1:1:2)。 配比应该是很清楚的,但即便如此,也绝对不能保证你会得到一个中性的黑色阴影。 您还可以得到一个黑色的胶泥,首先制备褐色(用 焦糖 或巧克力),然后加入蓝色染料的下降。
希望乳香闪亮?
对于乳香洒下软刷的装饰施加蜂蜜溶液和伏特加的层(1:1)。 不要怕伏特加会影响蛋糕的味道和气味,它会很快蒸发,之前他可能造成伤害。
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