食品和饮料甜点

在装饰生日蛋糕糊糖

这不放假甜食,如蛋糕做。 如今,越来越多的家庭主妇喜欢,跟平时一起 蛋糕装饰 用糖膏,使用它可以改造得面目全非,甜点,把蛋糕切成艺术作品。

糖膏是让非常简单,并有大量及其制备食谱。 每个家庭都有其喜爱的食谱,所以如果你在这个行业是新的,那么你应该尝试了几下,然后挑一个,这将吸引最多。 关于胶粘剂,有必须按顺序遵循茶点横空出世,不仅味道鲜美,而且美丽的几条规则。 所以:

规则№1。 在任何情况下不是糖膏施加在潮湿基底,如在这种情况下,可以简单地溶解在它。 作为其上施加胶泥层应使用干性或油性奶油蛋糕。

规则№2。 浸渍乳香酒或一些药水要小心,不要过度。 任何多余的密封胶是非常害怕的水分。

规则№3。 当推出乳香记住,厚度应小于3毫米,这将保持其完整性。 非常良好的辊必须在桌子上进行,糖粉或淀粉洒。 够方便地作为与葵花籽油脂碱两个大聚乙烯片使用。

规则№4。 乳香准备明胶仍然食用5-7天,然后硬化而它已经咀嚼会是有问题的程度。 这就是为什么从糖粘合剂产品应做的庄严事件之前至少1天。

其中,可以在书本和互联网上找到许多食谱,最流行的有以下几种:

1个食谱。 在炼乳糖膏。 在这里,我们将需要50克。 乳(干燥),30克 炼乳和50克。 糖粉。 此外,有必要准备甘油,明胶和葡萄糖。

我们穿上了消防用水,但它不会沸腾的论点。 当它变得温暖,加入明胶(1.5茶匙)和奶粉(50克),不断搅拌混合我们直到整个组合物为均匀的质量。 热明胶加入葡萄糖和甘油,然后逐步浇注在炼乳所得物质。 只有这样,渐渐倾注我们的混合糖粉,用勺子都不断搅拌。 一段时间后,该组合物会变得非常厚,然后批量应继续手。 最后,我们得到的成品乳香,这不应该拘于手中。

如何使糖膏蜂蜜这可能吗? 答案是肯定的。 在第二个配方,我们会告诉你如何做到这一点。

2 良方。 玛蹄脂 糖蜂蜜。 取500克。 糖粉,10克明胶,2汤匙。 蜂蜜,2.5艺术。 黄油和6汤匙勺。 水勺。 明胶浸泡35-40分钟的温水中,然后在水浴中加热。 同时,倒入蜂蜜放入杯中,倒在融化的黄油。 然后添加给它的冷却明胶和糖粉,搅拌所有木铲。 当膏将成为均匀弹性的物料,它被认为是成品。 蜂蜜糖糊原来非常可口,并广泛应用于各种蛋糕装饰的。

另外,应该对设计艺术装饰的甜点和蛋糕的特点可说的。 任何一个蛋糕丰富多彩的元素都可以成为花卉,蜂蜜或普通乳香制成。 要做到这一点,买的专用模具,以及股价上涨小刀。 从糖乳香花装饰完美的蛋糕任何补充春天的优雅和清新。

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